Безе с кърмене възможно ли е за кърмачка

Меренгът е маса от яйца и захар или пудра захар. След изпичане се превръща в апетитен, лек и вкусен сладкиш, наречен меренги. Готовият десерт обаче се нарича още меренг. И възрастните, и децата харесват това лакомство. Оставя деликатен и сладък послевкус за дълго време. Между другото, може да служи като отделен десерт или да бъде част от торти. Нека да разберем дали кърмещата майка може да яде меренг.

Вреда и употреба при GV

Сред минусите веднага ще подчертаем съдържанието на калории и алергенността на ястието. Захарта и пилешките яйца, включени в рецептата, могат да предизвикат силна алергична реакция при бебето. В допълнение, сладкият десерт може да причини лошо храносмилане, коремна болка, смущения в изпражненията, както при майката, така и при детето.

Ето защо, когато кърмите, се препоръчва да започнете да ядете такива ястия едва през третия месец от кърменето. По това време тялото на бебето вече се е адаптирало към новите условия и реагира по-лесно на такава храна. Освен това е важно да се спазва дозировката. Наведнъж кърмещите майки трябва да ядат не повече от два малки меренга не повече от два пъти седмично.

По-добре е напълно да изключите закупените от магазина меренги и торти от диетата, тъй като те съдържат голям брой химически добавки, аромати, багрила и т.н. Това е изключително вредно за кърменето и малкото дете. За предпочитане е десертите да се приготвят у дома.

Не злоупотребявайте със сладкиши, тъй като голямото количество захар ще има отрицателен ефект върху здравето. Излишната захар води до проблеми със зъбите и кожата и производството на кърма. Може да причини диабет и затлъстяване, да наруши метаболизма и да наруши работата на панкреаса

Калоричното съдържание на безе е 285 kcal на 100 грама. Това не е много, така че ако спазвате дозировката, деликатесът няма да повлияе на теглото ви. Да сенеща, той е включен в десетте най-леки десерти, които не вредят на фигурата. Разбира се, когато преяждате, излишните килограми не могат да бъдат избегнати.

Вредни свойства на захарта

• Потискане на полезните бактерии;
• Гнилостни и ферментационни процеси в червата и стомаха;
• Метеоризъм и лошо храносмилане, разстройство на изпражненията и тежки колики;
• Наднормено тегло и дори затлъстяване;
• Отрицателно въздействие върху състоянието на нервните клетки, децата стават раздразнителни и превъзбудени, могат да проявяват агресия и избухливост;
• Нарушаване на физическия и минерален метаболизъм. Ако в минимално количество захарта има положителен ефект върху усвояването на някои минерали и витамини, тогава в излишък, напротив, измива калция и провокира липса на витамин В;
• Влошаване на състоянието на зъбите и венците, кариес, образуване на неправилна захапка. Поради излишната захар в диетата на продукта, детето губи млечните зъби рано;
• Отслабване на имунитета и влошаване на апетита. Децата бързо свикват със сладкия, приятен вкус и в бъдеще отказват обичайната храна, обикновената вода и неподсладените напитки;
• Повишаване на нивото на кръвната захар, развитие на захарен диабет;
• Диатеза, повишена алергична реакция към други продукти, обрив и зачервяване на кожата.

Мерендж: има ли полза

Въпреки съдържанието на калории и захар, този десерт изпълнява и полезни функции. На първо място, съставът на тортата включва витамини от група В и витамин Н. Меренгът намалява нивото на вредния холестерол в кръвта и поддържа тялото, има положителен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, нервните клетки.

Безе с GV също има известна полза. Подобрява настроението, облекчава стреса и умората, помага за справяне със следродилната депресия, възстановява силата и зарежда с енергия. Всичко това е изключително важно за един зает иуморена майка

Такива торти активират работата на мозъка, подобряват паметта и почистват тялото от вредни вещества. За да избегнете проблеми, е важно сладкишите да се консумират в ограничени количества. Освен това не се препоръчва да ядете сладкиши при диабет, проблеми с наднорменото тегло, алергии към пилешки протеини, метаболитни нарушения, заболявания на зъбите и панкреаса.

Състав и характеристики на подготовката

Класическата рецепта включва само захар и белтък. Вместо традиционна захар понякога се използва ванилова захар или пудра захар. Освен това можете да добавите лимонов сок, ядки, канела и други съставки към ястието. За приготвянето на десерта белтъците просто се разбиват със захарта и след това се пекат.

Сладките се пекат дълго време и на ниска температура. Следователно по същество се оказва, че десертът не се пече, а се суши. В резултат тортата е суха, хрупкава, нежна, лека и безтегловна.

За да приготвите десерта лесно и качествено, вземете пресни за една седмица яйца, тъй като такива белтъци се разбиват по-бързо и по-добре. Отделете белтъците много внимателно, в противен случай дори и при най-малкото удар на жълтъка масата няма да се разбие. Преди готвене оставете отделените белтъци на стайна температура за половин час и едва тогава ги разбийте. Тогава масата ще бъде възможно най-ефирна.

За да не загуби масата в края на обема си, добавете малко лимонов сок в съотношение половин чаена лъжичка към един белтък. За първи път опитайте малко парченце десерт и наблюдавайте реакцията на бебето. Ако забележите симптоми на хранителна алергия, отложете приема на продукта и се консултирайте с лекар.

Но ако бебето се чувства добре, понякога можете да се поглезите с тези лакомства. След това предлагаме подробен десерт от приготвяне на безе у дома. Не забравяйте, чедомашно приготвената храна, а не купената от магазина, е гаранция за безопасност за бебето.

Рецепта за меренги за кърмещи майки

• Яйца - 3 броя;
• Пудра захар - 180 грама.

Отделете белтъците от жълтъците и разбийте на ниска скорост. Когато започнат да се пенят, увеличаваме скоростта и продължаваме да разбиваме до получаване на бяла плътна пяна. Бавно добавете пудрата захар към протеиновата маса, като продължавате да разбивате. Ако нямате пудра захар, можете да вземете обикновена захар и да я смелите в кафемелачка. Пълнозърнестите храни трудно се разбиват напълно.

Добавете пудра захар или захар чак накрая! Налива се на части, като се разбива. Разбъркайте получената смес на ръка с лъжица и отново разбийте на висока скорост.

Покрийте тавата с хартия за печене и отгоре оформете меренг. Печем 1-1,5 часа в зависимост от големината при температура 100 градуса. Колкото по-малка е тортата, толкова по-бързо ще се готви. Готовият десерт лесно ще се отдели от пергаментовата хартия.

След като се приготви, оставете меренга в изключена фурна за няколко минути. Към основната рецепта можете да добавите ванилия, лимонов сок, канела, кокосови стърготини, нарязани ядки или какао.

Но не забравяйте, че бебето не трябва да е алергично към вмъкване на компоненти.