Полза и вреда от шампанско, химичен състав, правила за употреба, противопоказания

Ползите и вредите от пиенето на шампанско са интересен въпрос за любителите на пенливо вино. Една алкохолна напитка наистина има ценни свойства, но това изобщо не я прави безопасна.

Химичен състав на шампанското

Шампанското е вид вино, произведено от специални сортове грозде. Особеността на напитката е, че към нея се добавят специални дрожди, които са отговорни за правилната ферментация и характерните газове в крайния продукт.

Съставът на висококачественото шампанско съдържа някои полезни вещества, а именно:

• магнезий и калий;
• натрий;
• витамини от група В;
• полифеноли и алкали;
• антиоксиданти;
• въглехидрати - до 5 g на 100 ml продукт;
• протеини - около 0,2 g;
• захар - до 1,5 g.

Перленото шампанско се различава от обикновеното шампанско по наличието на хранителни багрила в състава.

Калоричното съдържание на напитката е около 88 kcal на 100 ml, а силата е само 8-13 градуса.

Важно!Напоследък в магазините често можете да намерите шампанско "с искри" - напитка с ярък нюанс с перлени преливания. Съставът на такова шампанско е малко по-различен от обикновеното, цялата разлика е в наличието на безопасни хранителни добавки.

Какви са ползите от шампанското?

В малки количества качественото шампанско може да има благоприятен ефект върху тялото:

• стимулира дихателната система;
• подобрява чревната подвижност и перисталтиката;
• допринася за производството на солна киселина в стомаха и помага при бавно храносмилане;
• нормализира жлъчните процеси;
• има лек подмладяващ ефект;
• активира имунитета и предпазва от инфекции;
• намалява налягането;
• подобрява кръвоснабдяването на мозъка.

Също така е необходимо да се отбележи тонизиращият ефект на напитката, чаша шампанско повдига настроението и помага за облекчаване на стреса.

В малки дози шампанското повдига настроението и подобрява храносмилането.

Колко вредно е шампанското

Всякакви полезни свойства на консумацията на алкохол остават много незначителни на фона на потенциалната му вреда:

1. Шампанското принадлежи към категорията на нискоалкохолните напитки. Поради това хората често се отпускат, когато го използват и не смятат за необходимо да спрат навреме. От прекомерната консумация на шампанско можете да се напиете бързо и много, от тази гледна точка напитката е дори по-опасна от силния алкохол.
2. Злоупотребата с шампанско води до токсично увреждане на тялото. След обилни възлияния страдат черният дроб и отделителната система, появяват се главоболие и вестибуларни нарушения, метеоризъм и лошо храносмилане.
3. Ако в малки количества "лекият" алкохол повишава настроението, то в големи количества предизвиква апатия, депресия и повишена раздразнителност.

Празничното шампанско с искри е вредно, защото може да предизвика сериозна физическа и психологическа зависимост от алкохола. Ако пиете пенливо вино твърде често, ще бъде все по-трудно да се откажете от напитката. Може да се отдели много време за разбиране на проблема. Често хората, които пият слаб алкохол, отказват да се смятат за зависими и не забелязват негативни промени в собственото си поведение.

Колко вредно е шампанското вино за жените

Пенливото вино нанася специални щети на женското тяло. На първо място, жените се пристрастяват към алкохола много по-лесно от мъжете, организмът им се възстановява по-лошо след пиене и няма висока устойчивост. Следователно шампанското за жени може бързо да се превърне в проблем, който засяга всички сфери на живота.

При жените шампанското вино влияе зле на красотата и може да доведе до безплодие.

Шампанското в големи количества вреди на женската красота. Като всеки алкохол, той причинява дехидратация и в същото време провокира подуване, забавя процесите на клетъчно обновяване. На фона на честото пиене лицето на жената става отпуснато и подпухнало, появяват се торбички под очите и ранни бръчки. Фигурата губи своята стройност, напитката допринася за наднорменото тегло.

Пенливото вино вреди на репродуктивната система на жената. Злоупотребата с напитката може да доведе до смущения в месечния цикъл и дори до безплодие.

Внимание!Противно на стереотипа, шампанското е строго забранено за бременни жени и кърмачки. Дори слабият алкохол може да повлияе негативно на здравето на плода и новороденото, да доведе до развитие на вродени заболявания и дори да причини церебрална парализа.

Колко вредно е шампанското вино за мъжете

Представителите на силния пол често се отнасят лекомислено към пенливото вино и не го виждат като заплаха за здравето. Въпреки това, в големи количества шампанското може да навреди на мъжкото тяло.

Злоупотребата с шампанско се отразява негативно на репродуктивната сфера при мъжете. Потентността страда и либидото намалява, качеството на семенната течност се влошава и следователно рискът от зачеване на дете с вродени малформации се увеличава.

Големите дози шампанско влияят зле на сърдечно-съдовата система и могат да провокират ранни инсулти и инфаркти. Шампанското е вредно за черния дроб и цялата храносмилателна система, когато злоупотребяват с алкохол, мъжете могат да се сблъскат не само с появата на язва и гастрит, но и с цироза. Постоянните пиячи влошават паметта при мъжете, намаляват концентрацията и интелигентността.

Голямо шампанскоколичества вредят на сърцето и черния дроб.

Важно!Строго е забранено шофирането след пиене на шампанско. Дори при липса на забележима интоксикация, алкохолната напитка намалява скоростта на реакцията.

Противопоказания за шампанско

Нискоалкохолната напитка, по един или друг начин, вреди на всеки човек. Но в някои случаи е необходимо напълно да се откаже от употребата на пенливо вино.

Противопоказанията включват:

• стомашна язва и гастрит;
• чревен колит и панкреатит;
• хемороиди;
• сърдечно заболяване;
• цироза или фиброза на черния дроб;
• холецистит;
• повишено образуване на газ;
• бременност и кърмене при жените.

Шампанското не трябва да се консумира при нестабилно емоционално състояние или по време на депресия. Една развлекателна напитка може да има обратен ефект и да доведе до повишена агресия или апатия.

Правила за употреба на шампанско

Но вредата от пиенето на пенливо вино може да бъде намалена, ако следвате прости правила:

1. Не можете да пиете шампанско всеки ден. Допустимо е да се пият по 2 чаши от напитката два пъти седмично, но е желателно да се избягват дори такива дозировки.
2. Ако за една седмица сте изпили няколко чаши шампанско, по-добре е напълно да се откажете от алкохола през следващите 3 месеца. Това ще позволи на тялото да се отърве от всички продукти от разпада на алкохола.
3. Шампанското трябва да се яде с лека закуска, за да не навреди на храносмилането. Пенливото вино обикновено се консумира с десерти - шоколад, ананаси, ягоди със сметана. Като предястие са подходящи бели меса и морски дарове, ястия със сирене и зеленчукови салати.

Шампанското трябва да се консумира със салати, морски дарове или десерти.

По време на празника категорично не се препоръчва смесването на различни алкохолни напитки. Перленото шампанско и обикновеното пенливо вино са особено вредни, ако се комбинират с червено вино или бира. Такъв празник може да завърши с главоболие, гадене или рязък скок на кръвното налягане.

Съвет!По-малко опасно е да пиете коняк, мартини или портвайн след шампанско, но е и крайно нежелателно.

Заключение

Ползите и вредите от пиенето на шампанско не са еднакви - алкохолната напитка вреди на здравето дори в малки дози. Но ако пиете пенливо вино в малки количества и рядко, можете да избегнете сериозна вреда.