Мед от бял кипарис полезни свойства, противопоказания, как да различим фалшив

Кипарисовият мед се използва от древни времена, добре е познат на нашите предци. Основната част от химичния състав на растението орлови нокти се предава на него. Благодарение на това полезните свойства на белия кипърски мед са уникални и правят продукта универсален лек за много заболявания.

Тревата е по-буйна през периода на цъфтеж.

Описание на кипърския мед

Киприният мед се различава значително на вид и вкус от другите видове пчелни продукти. Особеността е необичаен бял цвят.

Как изглежда кипърският мед?

Почти безцветната светло кремава маса със зеленикав оттенък прилича на сметана, има водниста и прозрачна консистенция. Бързо кристализира под формата на леки, почти бели зърна, които приличат на снежинки. Купувачът, който за първи път видя и опита кипърски мед, започва да се съмнява дали му се предлага фалшив.

От какво се прави кипарисов мед?

Кипреевият мед се получава от напълно специално медоносно растение, т.е. жълт кантарион. Това е едно от най-полезните адаптогенни растения, срещащи се в цяла Русия.

В народната медицина отвара от знита се е смятала за лек за сто болести:

• заболявания на нервната система;
• за профилактика на неврози;
• при лечение на гастрит;
• от заболявания на гърлото;
• с кожни проблеми;
• за нормализиране на нощния сън;
• при лечение на стомашна язва;
• като превенция на развитието на простатит;
• като средство, което повишава потентността;
• за укрепване на имунната защита.

В допълнение, кипарисовият мед се справя добре с честите главоболия. Също така допринася за нормализиране на показателите на кръвното налягане.

Кипарисът е отличен медонос.

Къде се събират?Кипърски мед

Кипреният мед, както можете да се досетите от името, се произвежда от пчелите от нектар от цветя и прашец от Иван-чай (или теснолистен изрез). В началото на цъфтежа пчеларите отвеждат кошери на места, където растат големи насаждения от това растение.

Кипарисът е отличен медоносен и лесно привлича пчелите. По това качество той е на първо място сред другите растения.

Но опитните пчелари знаят, че кипарисът не винаги има еднакво съдържание на мед, което зависи от много фактори:

• възраст на растенията;
• места на растеж;
• метеорологични условия.

Колкото по на север и по-високо над морското равнище расте кипарисът, толкова по-голяма е медоносността му. На територията на Русия най-много кипърски мед се произвежда в районите на Далечния Изток, Урал и Сибир. Максималният добив от хектар тук достига един тон, средният е 600 кг. И това не е изненадващо, тъй като една пчелна колония може да произведе до 6 кг полезен продукт на ден.

Вкусът на кипърския мед

Има мек, деликатен вкус. Ароматът на кипърския мед е деликатен, флорален, едва доловим. Самият мед е прозрачен, течен. Ако се разбие добре се получава деликатна бяла кремообразна маса. Лесно се намазва върху хляб, бисквити, вкусът е доста необичаен и приятен. Такъв невероятен десерт се нарича крем-мед.

Крем-мед от znit се различава от обичайния продукт.

Състав на кипърски мед

Растението орлови нокти, от което пчелите събират предимно прашец, има невероятни лечебни свойства.

Медът възприема всички качества на своя предшественик и повтаря същия набор от химични елементи в състава:

• макро и микроелементи;
• витамини (от групата В, С, Е, Р, РР);
• естествени захари (глюкоза, фруктоза);
• антиоксиданти;
• органичникиселини;
• танини.

Аскорбиновата киселина в продукта е няколко пъти повече, отколкото в цитрусовите плодове. Благодарение на уникалния си състав кипарисовият мед намира широко приложение в народната медицина.

Внимание!Калорийната стойност на кипърския мед е 316 kcal/100 g (1 супена лъжица - 60 kcal), което е малко по-високо от това на останалите видове продукт.

Медът помага да се запази младостта и здравето в продължение на много години.

Ползите от кипарисовия мед

Медът от Иван чай има широк спектър от приложения.

Ето само някои от тях:

• в случай на грип или ARVI медът от кипарис ще помогне за облекчаване на симптомите на заболяването, ще подобри състоянието на гърлото и общото благосъстояние;
• с фоликуларен тонзилит;
• при лечение на дълго незарастващи рани;
• на хората, които са под гнета на тревогите и стреса, ще възстанови мирното състояние на ума и спокойствието, ще направи съня здрав;
• с повишена киселинност на стомаха, язви на стомашно-чревния тракт, действа като обгръщащо и противовъзпалително средство;
• препоръчва се за употреба при хроничен запек и патология на вътрешните органи;
• стимулира процеса на хематопоеза, полезен при анемия;
• намалява главоболието;
• използва се като антиконвулсант;
• при мъжете подобрява симптомите на аденом на простатата и други заболявания на този орган;
• нормализира кръвното налягане при пациенти с хипертония;
• стимулира образуването на епител;
• полезни за кърмещи майки и техните деца.

Кипарисовият мед може да се използва в смес с рибено масло или други полезни съставки. Терапевтичният и превантивен ефект от това само се увеличава.

Медът от цвекло е полезен за кожата на лицето.

Полезни свойства на кипарисовия мед за жени

Продуктът се използва успешно в домашната козметология. Много кожни проблеми могат да бъдат коригирани с кипарисов мед. На негова основа се приготвят мехлеми и маски за лице. За подобряване на състоянието на кожата продуктът се използва в чист вид, разреден с мазна заквасена сметана, яйчен жълтък. Лекарството на базата на кипарисов мед е добро за премахване на акне от лицето, дерматит.

Кожата на лицето след нанасяне на маска от кипрен мед придобива стегнатост, еластичност и мекота, равномерен цвят. По време на процедурите за баня пчелните продукти могат да се нанасят върху цялото тяло и след това да се отмиват. Кипарисовият мед има антисептични свойства, заздравява малки рани и микропукнатини, почиства и стеснява порите. В козметичната индустрия този пчелен продукт се добавя към кремове, мехлеми, балсами и ексфолианти.

Полезни свойства на кипарисовия мед за мъже

Често срещано погрешно схващане е, че кипарисовият мед помага на мъжете да възстановят загубената потентност. Факт е по-скоро, че продуктът има общоукрепващо действие върху организма, благодарение на което се възстановяват някои функции. Но кипарисовият мед по никакъв начин не оказва целенасочено въздействие върху мъжката репродуктивна система.

Кипрей-мед не трябва да се счита за лекарство. По-скоро служи като допълнително средство за укрепване на тялото. Постига най-голяма ефективност като част от комплексната терапия. Помага на организма да преживее лекарствената терапия, като неутрализира страничните й ефекти.

Срамота е от кипарисов мед

Характеристиките на кипърския мед са донякъде противоречиви. В малки количества този продукт се проявява като чудодейно лекарство, вкусно и здравословно лакомство. Но при прекомерна употреба може да навреди на тялото.

На първо място, децата и тези хора, които са склонни към кипрейски мед, трябва да се третират с повишено вниманиепроява на хранителна алергия. Може да се наблюдава и индивидуална непоносимост към всеки компонент. Първите дози от продукта Kypre трябва да са минимални. Това ще помогне да се избегнат много неприятни моменти, свързани с хиперреакцията на тялото към непознато вещество.

Продуктът Kyprey може да бъде вреден при патология на стомашно-чревния тракт (панкреатит, язва, гастрит) в период на обостряне, при фебрилни състояния, камъни в пикочните пътища и някои психични заболявания.

Внимание!Около 3 процента от населението на света е алергично към пчелни продукти.

Лимонът засилва полезните свойства на меда.

Как да използвате кипърски мед

На здрав човек е позволено да консумира 100 г меден продукт на ден, включително мед. Може да се използва като част от салати, напитки, смутита и различни ястия, както и заедно с мляко и ядки. Но ако кипарисовият мед се използва като средство за традиционна медицина, е необходимо стриктно да се спазва схемата на лечение и дозировката, предложена от лекаря.

При настинки и други заболявания една чаена лъжичка пчелен продукт се добавя към различни билкови отвари и запарки. В този случай продуктът засилва ефекта на основните компоненти на напитката, обогатява я с допълнителни свойства и химични елементи. Трябва да се помни, че при температури над +40 много полезни вещества умират. Билковият продукт трябва да се добави към вече охладен чай, за да се запазят и увеличат ползите от напитката.

Важно!Когато добавяте мед към твърде горещ чай, трябва да запомните, че полезните вещества в него се разрушават и се образуват канцерогени.

Използването на мед от знит в народната медицина

Кипарисовият мед се използва най-добре за профилактика на заболявания. За целта е необходимо всяка сутрин на празен стомах да се пие една чашатопла вода с разредена в нея чаена лъжичка пчелен продукт.

За тези, които страдат от безсъние, е по-добре да пият медения продукт заедно с топло мляко през нощта. Това ще ви помогне да се отпуснете и да заспите безопасно. Такъв инструмент много добре помага за възстановяване на нервната система след напрегнат ден.

При лечението на много заболявания - както простудни, така и вътрешни, можете да използвате следния метод за приемане на продукта от кипарис. Комбинирайте в равни количества с тинктура от прополис. Отделете 10 гр. от сместа и я сложете в устата. Задръжте докато се разтвори напълно.

Един естествен продукт може да има различни нюанси.

Как да различим белия мед на Kyprey от фалшивия

Дори в началото на миналия век медът практически не е бил подправен. Едва с появата на колективните ферми пчеларството постепенно запада. Селяните били задължени да дават кошерите си на държавата. Грижата за тях беше недостатъчна или изобщо липсваше, така че продукцията на продукта беше значително намалена. Многобройните данъци и забрани влошиха положението. По рафтовете на пазарите и магазините се появи голямо количество захар.

Продуктът от мед се превръща в деликатес, а с началото на Великата отечествена война се превръща в екзотичен хранителен продукт. Въпреки че е минало много време оттогава, пчеларството не успя да се възстанови напълно. Цените на продуктите от мед все още са "хапещи" и стана много трудно да се намери качествен продукт.

Напоследък много се говори за ползите от медения продукт, в резултат на което търсенето му се увеличи, но се увеличи и броят на фалшификатите.

Всичко върви:

• ароматна и вкусова добавка "мед";
• захар;
• мелас;
• богат избор от багрила.

Разбира се, с такъв арсенал не е трудно да смесите захарен сироп с товапчелен продукт или го пригответе от захар и вода, коригирайки го с хранителни добавки. По правило е много трудно да се разграничи изкуствен продукт от това. Но нищо не е невъзможно.

Има разлики, просто трябва да ги познавате добре "лице в лице":

• ароматът на този продукт винаги е леко пикантен, приятен, миризмата на захарен сироп е тежка, устойчива, ако я миришете дълго време, тя е неприятна;
• естественият мед винаги оставя леко усещане за парене в устата;
• купувате продукта в същия контейнер, от който са направени пробите, безскрупулни продавачи често ви позволяват да опитате от една кутия и продавате друга, където съдържанието е с напълно различно качество;
• не трябва да купувате голямо количество от продукта наведнъж, достатъчно е да донесете вкъщи буркан от 200 g и да опитате продукта, ако желаете, винаги можете да се върнете при същия продавач за нова порция.

Купуването на меден продукт от пчелин не гарантира, че продуктът е с добро качество. Пчелите често се хранят със захар. Ползата от така получения продукт е много малка. Не можете да изберете метален контейнер за съхранение, тъй като може да възникне процес на окисляване и разваляне на продукта. Такъв продукт няма да донесе никаква полза. Може да причини отравяне или друга болезнена реакция на тялото към токсични вещества.

Важно!Процесът на кристализация на меда все още не показва, че той е с лошо качество или развален.

Вкусът на Кипреевия мед е различен от аналозите му и може да не ви хареса в началото.

Противопоказания за кипарисов мед

Кипреният мед, както всеки друг пчелен продукт, е противопоказан за деца под тригодишна възраст. Първо, това е причинено от риска от алергична реакция. Второ, съществува реална опасност от заразяване с такова сериозно заболяване като ботулизъм. Пчелните продукти могат да съдържат минимални количества патогениинфекции, които са безопасни за възрастни, но могат да бъдат критични за бебета.

Съдържанието на захар в кипарисовия продукт е по-високо, отколкото в другите видове. Употребата му е нежелателна при наднормено телесно тегло, диабет тип 2, астма. В този случай консултацията с ендокринолог ще помогне да се определят безопасните норми и дозировка. Противопоказание за употребата на Cypre продукт е индивидуалната непоносимост към отделните компоненти.

Всеки мед може да се дава на дете от тригодишна възраст.

Условия и методи за съхранение

Благодарение на силните си бактерицидни свойства, медът може да се съхранява много дълго време, поне десет години. Науката познава случаи, когато по време на разкопки са открити пчелни продукти, които според най-скромните оценки са били на възраст най-малко 100 години. Съхранява се в буркани с дупки, запечатани с восък. Откритият продукт беше идеално запазен и готов за употреба.

Най-добре е да го съхранявате в стъклени буркани с плътно затворени капаци, за да ограничите достъпа на въздух. Съдовете трябва да бъдат предварително стерилизирани. Пчелният продукт привлича, абсорбира влагата и миризмите от околната среда. Затова е по-добре да го съхранявате на сухо място. Продукт, който е абсорбирал влага, бързо се разваля и вкисва, тъй като бактерицидните му свойства се губят.

Стаята, в която се съхранява медът, трябва да е хладна, с добра вентилация. Продукти със силна миризма, например херинга, кисело зеле, чесън, както и бои, бензин, не трябва да се съхраняват наблизо. Пчелният продукт моментално се насища с външни аромати. Малко вероятно е някой да изяде дори лъжица сладък деликатес, пропит с миризмата на чесън или херинга.

Температурата трябва да е ниска, постоянно да се поддържа на същото ниво +5 - +10. За пчелните продуктинежелателни са както високите, така и ниските температури, при които може да загуби ценните си качества. Но е по-добре да се отклоните към минусовите температури, тъй като медът губи свойствата си от -35 градуса и по-ниски. При стайна температура пчелните продукти се съхраняват не повече от шест месеца.

Заключение

Полезните свойства на меда от бял кипарис са уникални. Но само ако продуктът е с високо качество, естествен, без примеси на захар и други добавки.

Отзиви за кипърския мед

Оксана Александровна Крук, 26 години, Новокузнецк.

Цялото семейство много обичаме кипърския мед. Децата изобщо не са алергични към него. За съжаление се проявява много силно върху обикновения мед (флорален и друг). Купувам 15-20 кг наведнъж, по-евтино е и достатъчно за целия студен сезон. Добавям и лимон и джинджифил, оказва се отлично средство за укрепване на имунитета през зимата.

Светлана Ивановна Зюзина, 42 години, Москва.

За първи път купих кипърски мед на панаира. Дори не бях чувал за такова нещо преди. Започнах да го приемам и веднага усетих прилив на сила. Киселините изчезнаха някъде и вече не ми се вие ​​свят, което ми се случваше доста често. Може да е съвпадение и да се излекувам от друго, но в кипърския мед има витамини.