Кокосова паста ползи и вреда за тялото, как да го приемат жени по време на бременност

Ползите и вредите от кокосовата паста трябва да бъдат оценени, преди да я включите в диетата. Благодарение на приятния си вкус, той е обичан както от възрастни, така и от деца. Хората, които не са използвали кокосово месо преди, трябва да внимават да не се сблъскат с алергични реакции или непоносимост. Важно е да се уверите, че няма противопоказания преди приема.

Какво е кокосова паста?

Кокосовата паста е кремообразно вещество, получено в процеса на обработка на пулпата на едноименния плод. Това е натурален продукт с приятен сладък вкус.

Някои наричат ​​кокосовата паста масло или спред. Получава това име поради високото съдържание на мазнини. При съхранение в топли помещения може да се раздели на масло и пулп. Ето защо, преди употреба е желателно да се разбърка, така че да стане хомогенна консистенция.

Забележки!По същество пастата представлява смляна кокосова каша.

Текстурата на този продукт е подобна на кокосови стърготини, набъбнали във вода, смесени с подсладен мед. Ако по време на производството не са добавени подсладители, вкусът на пастата няма да бъде гаден, а приятен и естествен. При температура под + 24 °C се втвърдява.

Състав на кокосова паста

Кокосът е източник на витамини, минерали и диетични фибри, от които тялото се нуждае. Пастата се прави от пулпа му, така че съдържа същите компоненти.

За човешкото тяло той е източник на следните вещества:

• витамини Е, К, РР, С, група В;
• минерали селен, цинк, мед, манган, желязо, фосфор, магнезий, калций, калий;
• мастни киселини, включително наситени, моно- и полиненаситени;
• фибри;
• незаменими аминокиселини.

Кокосовото месо е богато на антиоксиданти. Анализът на състава показва, че преобладават макаронителауринова, каприлова и капринова мастни киселини.

В продажба можете да намерите паста от различни производители, всички от които трябва да съдържат една съставка - кокосова каша.

Хранителна стойност и калоричност

Калоричното съдържание на кокосовата паста е 606 kcal на 100 г. Съдържа:

• 7,3 g въглехидрати;
• 6,9 g протеини;
• 55 г мазнини;
• 1,7 g пепел.

Биологичната стойност на включените протеини се определя от баланса на техния аминокиселинен състав.

Те съдържат:

• изолевцин + левцин;
• лизин;
• метионин + цистин;
• треонин;
• триптофан;
• валин;
• фенилаланин + тирозин.

Също така хранителната стойност на продукта се влияе от съдържащите се в състава му антиоксиданти, фибри, триглицериди и маслени екстракти.

Какви са ползите от кокосовата паста?

Висококачествената кокосова паста се прави от пулпата на едноименния плод без добавяне на други компоненти. Следователно съставът на тези продукти и съдържанието им на необходимите за организма вещества не се различават.

При редовна употреба е трудно да се надценят ползите от кокосовата паста без захар. Има положителен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата система, помага за намаляване на концентрацията на холестерол и намалява риска от развитие на атеросклероза. Но това не са всичките му предимства.

Препоръчва се използването на масло от кокос за следните цели:

• предотвратяване на развитието на очни заболявания, намаляване на зрителната острота;
• лечение на запек;
• премахване на метеоризъм;
• отслабване на възпалителни процеси;
• профилактика на заболявания на жлъчния мехур;
• нормализиране на функционирането на органите на храносмилателната система;
• лечение на заболявания на бъбреците и други органи на отделителната система;
• нараствалибидо;
• укрепване на костите и зъбния емайл;
• нормализиране на щитовидната жлеза.

Но това не е пълен списък на полезните свойства на кокосовата паста. Той е източник на протеини, затова се препоръчва да се включва в диетата на спортисти, които имат нужда от изграждане на мускулна маса.

Внимание!Кокосовият пулп и продуктите от него се считат за афродизиак. Те повишават сексуалното желание както при мъжете, така и при жените.

Поради противовъзпалителния си ефект, този продукт се препоръчва при заболявания на дихателните пътища, пикочно-половата система, ставите и УНГ органи. Незаменим е и при хора, които приемат антибиотици. Под въздействието на съдържащите се в него вещества намалява вероятността тялото да се пристрасти към антимикробните лекарства.

Каква е ползата от кокосовата паста за жените

Можете да наситете тялото с витамини, аминокиселини и други необходими вещества, ако включите кокосово масло в ежедневната си диета.

Веществата, съдържащи се в кокоса, спомагат за по-бързото възстановяване от много заболявания, укрепват защитните сили и тонизират организма.

Кокосовата паста има следния ефект върху женското тяло:

• активира метаболизма;
• подобрява състоянието на кожата, косата, ноктите;
• предотвратява развитието на заболявания на органите на пикочно-половата система;
• повдига настроението;
• елиминира много симптоми на дефицит на витамини;
• има положителен ефект върху работата на репродуктивните органи.

Ако няма противопоказания, можете да използвате кокосова паста по време на бременност. Но е по-добре да го включите в менюто на етапа на планиране. По този начин можете да наситете тялото с фолиева киселина и да предотвратите редица патологии на плода, причинени от дефицита на този елемент.

Поради съдържанието на средноверижни мастни киселини (лауринова, каприлова, капринова) прикогато кокосовото масло влезе в тялото, метаболизмът започва. Това помага за изгаряне на излишните мазнини и отслабване.

Как да готвя кокосова паста

Кокосовата паста се прави от пулпата на ядката в индустриален мащаб. Но можете да го направите сами у дома.

За готвене ще ви трябва:

• 5 чаши кокосови стърготини или люспи;
• 1 чл. л. кокосово масло;
• ¼ ч.л. всяка сол, ванилия (по желание).

Направете пастата с помощта на кухненски робот (изисква се S-образна приставка) или блендер. Всички съставки се изсипват в съд и се смесват, докато стърготините не станат на трохи и масата стане пастообразна. Готовото масло трябва да изглежда като размекнат крем с поръски от кокосов орех.

Съвет!Ако масата се окаже гъста, можете да добавите малко вода или масло. Чрез добавяне на течност можете да намалите съдържанието на калории в готовия продукт.

Как да приемате кокосова паста

Можете да използвате получената маса от кокосов пулп като масло, заместител на кисело мляко, мляко, сметана за торти и сладкиши. Добавя се към каши, сирена, бързи закуски. Пастата върви добре с вафли, хляб и десерти. Но това не са всички начини за използване на кокосова паста. Някои предпочитат да го използват в чист вид.

На базата на кокосово масло се правят млечни шейкове и смутита. Добавя се към печива и се използва за приготвяне на бонбони. Съчетава се добре със сушени плодове и ядки.

Можете да направите коктейл, като смесите 100 мл прясно мляко, 200 мл кисело мляко и 2 ч.л. кокосова паста. Трябва да се разбива, докато се получи хомогенна маса и се изсипва в чаши. Можете да украсите коктейла с пресни малини.

Диетолозите съветват този продукт да се използва само през първата половина на деня.Важно е да имате време да изразходвате получените калории. Препоръчителната дневна доза е не повече от 2-3 супени лъжици. л. При проблеми с наднорменото тегло - 1-2 с.л. л.

Можете да използвате кокосова паста всеки ден, но не повече от 30 g на ден, в случай на затлъстяване е по-добре да намалите количеството на този продукт до 10-15 g.

Популярна е рецептата за приготвяне на бонбони с вкус на "Рафаело". Можете да ги направите по-сладки, като добавите кондензирано мляко или пудра захар. От масата се оформят топчета, вътре се слагат бадеми, а отгоре се овалват в дребни кокосови стърготини.

Жените по време на кърмене трябва да го използват в ограничени количества. Кокосовата паста по време на кърмене не е противопоказана, но е важно да се гарантира, че детето няма да развие алергична реакция.

Жалко за кокосовата паста

Възрастни и деца, които не са яли кокосови орехи, трябва да бъдат внимателни, когато използват маслото за първи път. Съществува риск от развитие на непоносимост или алергични реакции към този продукт.

Диетолозите съветват хората, склонни към затлъстяване, да използват кокосово масло в ограничени количества. Има положителен ефект върху метаболизма и предотвратява резките скокове на кръвната захар, но поради високото съдържание на калории може да доведе до наднормено тегло.

Не е желателно кокосовото масло да се включва в диетата на деца под 3-годишна възраст. На тази възраст е желателно да се дават само онези плодове, които растат в района на пребиваване. Храносмилателната система на децата е все още несъвършена, така че те могат да развият алергии към екзотични плодове и ядки.

Хората с диария и други заболявания на стомашно-чревния тракт трябва да избягват кокосовата паста. Употребата му може да провокира обостряне на заболявания на храносмилателната система.

Как да изберем и съхраняваме правилно кокосовата паста

По-добре е да купувате кокосова маса в магазините илиспециализирани търговски обекти. Така че можете да закупите естествен продукт, а не фалшив. При избора е важно да се обърне внимание на състава. Не трябва да съдържа различни добавки (сгъстители, емулгатори, оцветители и други консерванти).

Внимание!При покупка е необходимо да гледате датата на производство и срока на годност на продукта. Препоръчително е да се съхранява не повече от 12 месеца от момента на производство.

Продуктът запазва всички полезни свойства, ако се съхранява в плътно затворен стъклен съд. Най-добре е да се съхранява при температура от 0 до + 25 °C. В топлината се допуска възможността за разслояване на пастата. Ако това се случи, масата трябва да се смеси, докато отново стане хомогенна консистенция.

Заключение

При изготвянето на диета трябва да се вземат предвид ползите и вредите от кокосовата паста. Този продукт насища организма с необходимите аминокиселини, мазнини, минерали, укрепва здравето и повишава устойчивостта към инфекции. Но в случай на алергии или непоносимост вредата ще бъде по-полезна, така че ще трябва да се откажете от употребата на пастата.