Вкусни и здравословни рецепти за пица за деца

Пицата е любимо ястие на много деца и възрастни по света. Вкусно е и засища, а се приготвя лесно и бързо. Но пицата се смята за висококалорична и дори вредна. Въпреки това, много зависи от състава и компонентите, използвани при подготовката. Можете да изберете такива съставки, които ще направят италианското ястие безопасно и здравословно. Нека научим как да правим пица за деца у дома.

От каква възраст децата могат да ядат пица

Пица с използването на безопасни съставки може да се даде на дете още на възраст от една и половина до две години. Голям плюс на това ястие е, че съставките са добре изпечени. Във фурната се унищожават вредните бактерии и се запазват полезните свойства на продуктите, а съставките стават меки, лесно се дъвчат и усвояват.

Важно е да е само домашна пица. Така ще сте сигурни в качеството и естествеността на компонентите. Закупената или поръчана пица може да причини лошо храносмилане и изпражнения, коремна болка и дискомфорт, алергична реакция, метеоризъм. Нискокачественият продукт намалява имунитета, причинява тежко отравяне, допринася за развитието на заболявания на кръвоносните съдове, сърцето и други вътрешни органи.

Безопасни компоненти за детето са тесто и сирене, домати, зеленчуци, варено пиле и месо. Добавете чушки с повишено внимание, тъй като те са силни алергени. Важно е зеленчуците и другите съставки да са естествени, качествени и пресни. За първата пица използвайте минимум съставки.

За първия тест оставете бебето да опита малко парче сладкиш и да наблюдава благосъстоянието на детето. При поява на негативна реакция отложете приема на храната и се консултирайте с лекар. Ако детето се чувства комфортно, понякога може да се даде домашна пица на детето, но без злоупотреба!

При готвенепица, сурово пушени колбаси и пушени меса, мариновани и консервирани продукти, включително кисели краставички, каперси и др., не могат да се дават на деца под тригодишна възраст. Забранени са кетчуп и майонеза, маслини и маслини, гъби, различни подправки, с изключение на сол и черен пипер.

Не се препоръчва използването на закупени варени колбаси, солени и мариновани сортове сирене, топено сирене.

Правила за приготвяне на пица за деца

Сиренето е една от основните съставки за пица. За децата изберете сортове с ниско съдържание на сол и ниско съдържание на мазнини до 55%. Подходящи са моцарела и чедър, рикота и пармезан. Едам, гауда и руско сирене също са възможни;
Ако сиренето е прекалено солено, можете предварително да накиснете парчета от продукта в студена вода за един до два часа. Твърде много сол задържа вода в тялото и нарушава метаболизма;
Използвайте тестото с мая с повишено внимание, тъй като провокира ферментация в стомаха и може да доведе до повишено образуване на газ. Много майки използват тесто без мая, заквасена сметана, кефир и дори тиквички;
Вместо колбаси и колбаси е по-добре да използвате варено или печено месо и птици. За деца са подходящи пилешко, пуешко, свинско, телешко, заешко. И за да направите детската пица по-вкусна, можете да използвате няколко вида месо;
Гответе пица без майонеза и кетчуп от магазина. За да не е сухо, използвайте домашна майонеза или сос;
Плънката не трябва да съдържа гъби, маслини и маслини, топени и солени сирена, пушени меса, консерви и мариновани продукти;
За да изненадате и зарадвате децата, използвайте въображение. Можете да приготвите ястие под формата на лице, забавна печка, животни или часовници, със звезди, фигурки и т.н. Предлагаме различни рецепти за пица за деца.

Рецепти за пица за деца

Пица с тиквички за най-малките

Тиквички - 2 бр.;
Пшенично брашно - 0,5 чаши;
Пилешко яйце - 1 бр. и 1 жълтък;
Пилешко или пуешко филе - 150 грама;
Домати - 2 бр.;
Твърдо сирене - 100 г;
Бакпулвер - 0,5 ч.л. лъжици;
Сол и черен пипер, магданоз на вкус.

Вариантът с тиквички е подходящ вариант за деца, от който можете да започнете да въвеждате пицата в диетата на детето. Резултатът ще бъде диетично и безопасно ястие, което няма да причини алергии или други негативни последици. За да приготвите тиквичките, почистете и настържете на едро ренде, посолете и оставете за десет минути.

Охладените тиквички се изстискват и се отцеждат от сока. Счупете едно яйце в зеленчуците, добавете брашното и разбъркайте. Нарежете доматите на кръгчета, пилешкото или пуешкото на тънки слоеве. Кашкавалът се настъргва на ситно, а магданозът се наситнява. Поставете тестото от тиквички върху хартия за печене и намажете с жълтък.

Отгоре се слагат месото и доматите, черен пипер и сол по желание. Пече се 25 минути при температура 180 градуса. След това поръсете пицата със сирене и билки, оставете я във фурната за още пет минути.

Пица със сирене

Брашно - 250 г;
Сирене - 130 г;
Яйце - 1 бр.;
Бакпулвер - 2 ч.л. лъжици;
Сол - 0,5 ч.л. лъжици;
Пилешки гърди или филе - 200 г;
Домати - 2 бр.;
Моцарела - 200 г;
Зелените на вкус.

Смесете брашното с бакпулвера и солта, добавете сиренето и счупете едно яйце. Разбъркайте масата, налейте мляко и добавете зехтин. Замесете хомогенно тесто и го разточете на пица.

Сварете пилешкото месо отделно и нарежете на малки парчета. Обелете доматите и ги прекарайте в блендер заедно със зелените, добавете малко сол и разбъркайте. Отгореизсипете доматен сос върху повърхността на пицата, поставете пилето.

Сиренето се нарязва на кубчета и се добавя към плънката. Печете при температура от двеста градуса за 15-20 минути. За тестото можете да използвате домашно, мазно и нискомаслено сирене. Между другото, тази рецепта е подходяща и за малки деца и ще бъде подходящ първи вариант за пица в детското меню.

Зеленчукова пица върху тесто с кефир

Кефир - 0,5 стъкло;
Яйце - 1 бр.;
Брашно - 250 г;
Домати - 2 бр.;
Български пипер - 1 бр.;
Твърдо сирене - 150 грама;
Сол - 0,5 ч.л. лъжици;
Сода - 0,5 ч.л. лъжици;
Зелените на вкус.

Смесете кефир с яйце и сол, разбийте и добавете сода. Разбъркайте добре масата и оставете за пет минути. След това постепенно добавете брашното и омесете тестото. Трябва да е пластмасова. Измийте зеленчуците, нарежете доматите на половин пръстени, пипера на пръстени. Сиренето се настъргва на ситно, а зелените се нарязват.

Поставете тестото върху хартия за печене, можете да намажете отгоре с домашна майонеза или доматен сос. Сложете пипер и домати. Пече се 10-15 минути при температура 180 градуса. След това поръсете пицата със сирене и билки, печете още пет минути. За деца над три години можете да добавите рецепта за варена наденица или наденица.

Пица с месо върху тесто със заквасена сметана

Брашно - 0,8 кг;
Пилешки гърди или филе - 0,5 кг;
Говеждо месо - 300 грама;
Масло - 50 грама;
Растително масло - 2 маси. лъжици;
Кокоши яйца - 2 броя;
Заквасена сметана - 1 чаша;
Домати - 2 броя;
Сода - 1⁄2 ч.л. лъжици;
Доматен сос - 3 табл. лъжици;
Твърдо сирене - 300 грама.

Разтворете содата в заквасена сметана, разбийте яйцата. Разтопете маслото и го охладете, добавете го към заквасената сметанамаса и разбъркайте добре. Внимателно изсипете брашно и омесете тестото, разточете тънък слой. Смажете получения препарат с доматен сос. За да приготвите доматен сос, обелете няколко домата и ги прекарайте през блендер заедно със зеленчуците, добавете малко сол и разбъркайте.

Измийте доматите и ги нарежете на кубчета или лентички, сложете отгоре. Можете да премахнете кожата предварително. Телешкото и пилешкото месо се сваряват предварително отделно, нарязват се на малки кубчета и се слагат върху тестото. Кашкавалът се настъргва и се поръсва върху пицата. Изпратете да се пече при температура 180 градуса за двадесет минути до образуването на коричка от сирене.

Пица със сирене върху тесто с мая

Брашно - 0,5 кг;
Вода - 0,3 л;
Мая - 30 г;
Твърдо сирене - 100 г;
Моцарела - 250 г;
Зехтин - 30 мл;
Масло - 30 г;
Сол и билки на вкус.

Разтворете маята във вода, добавете малко сол и разбъркайте. Изсипете брашното на купчина, направете дупка и в нея изсипете маята. Омесете тестото с ръце до получаване на еластична маса. Добавете зехтина и омесете отново, оставете на топло за два часа.

Смелете зелените, разтопете маслото и разбъркайте, можете да добавите малко нарязан чесън. Настържете двата вида сирене. Разточете тестото и го поставете върху лист за печене. Намажете отгоре кремообразен сос със зеленина, разпределете половината сирене. Печете при температура 230 градуса за десет минути, след което сложете останалото сирене и гответе до златисто кафяво.

Мини пица без тесто

Лаваш - 1 бр.;
Растително масло - 2 ч.л. лъжици;
Варено пиле или пуйка - 150 г;
Домати - 3 бр.;
Кашкавал - 100 гр.;
Зелените и сол на вкус.

Това е бърза и проста рецепта, която ще ви помогне, когато нямате време и енергияили желанието да се прави тесто. Изрязваме кръкляк от пита хляб в кръгла форма и веднага го поставяме в контейнер. Смажете кръга с растително масло. Обелете доматите, смелете два от тях заедно със зелените в блендер. Посолете доматеното пюре и разбъркайте.

Намажете пита хляба с доматения сос. Нарежете останалите домати и свареното месо на кубчета, кашкавала настържете на ситно. Сложете сирене върху доматен сос, отгоре домати и пилешко или пуешко месо. Пече се при температура 200 градуса за 15-20 минути.

⇐Предишна

Следваща⇒