Млечен шейк за деца рецепти у дома

И възрастни, и деца обичат млечни шейкове. Напитката може да се приготви за празници и за ежедневна употреба. Той перфектно утолява жаждата в жегата, ще попълни изразходваната енергия, ще добави жизненост и ще възстанови силата. Наличието на плодове, плодове и мляко ще укрепи имунитета, ще повиши настроението ви и ще облекчи стреса.

Комбинирайте различни компоненти и получете нови рецепти за всеки ден. Те разнообразяват диетата на бебето и няма да омръзнат. В същото време детето ще получи необходимите витамини и елементи. Нека научим как да си направим млечен шейк у дома.

Има ли полза от млечните шейкове?

Млечният шейк е не само вкусен, но и полезен. Основата на всяка напитка е млякото. Може да има и кефир, ряжанка и други млечни или ферментирали млечни продукти. Те укрепват и поддържат имунитета, имат положителен ефект върху състоянието на нервните клетки.

Млечните продукти съдържат повишено количество калций, фосфор и желязо. В допълнение, съставът включва витамин D, който е особено необходим за детските тела. Укрепва костите и мускулната тъкан, предотвратява развитието на рахит и повишава издръжливостта.

Благодарение на съдържанието на различни плодове, плодове и други компоненти, тази напитка съдържа витамин С и витамини от група В, полезни млечни киселини, въглехидрати и протеини. Това има положителен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето, подобрява състава на кръвта, стимулира мозъчната дейност и физическата активност, насърчава правилния растеж и развитие на бебето.

Млечните шейкове за деца са най-добрият източник на добро настроение, бодрост и енергия. Възстановява силата, помага за справяне с големи физически и психически натоварвания. Коктейлът ефективно облекчава стреса и умората.

От каква възраст да давам

Обикновен млечен шейк, който се състои от две или трикомпоненти, могат да се дават на бебето вече след 1-1,5 години. Тъй като млякото причинява силна алергия, то е забранено за деца до една година. В първия коктейл добавете плодове, които не предизвикват алергична реакция. Това са банани, круши, ябълки.

Приемлив вариант за първата проба ще бъде бананов коктейл, който включва само банан и мляко. Опитайте една чаена лъжичка от напитката и наблюдавайте децата, за да забележат навреме симптомите на хранителна алергия или друга негативна реакция.

Млечен шейк със сладолед, горски плодове и плодове с ярки цветове, шоколад, мед и какао е по-добре да не се дава на деца под тригодишна възраст. Това са силни алергени. Освен това съвременният шоколад и сладолед често съдържат опасни консерванти, оцветители, сгъстители и други химикали.

Около 98% от сладоледите съдържат повече от 205 захари, палмово масло и други растителни масла. Те правят десерта много мазен и сладък. Такъв продукт влияе негативно върху работата на храносмилането, панкреаса и ендокринната система, причинява повишено образуване на газ и болка в стомаха. Трудно и дълго се смила, води до появата на наднормено тегло и дори затлъстяване.

Подобен химичен състав, както и продукти с изтекъл срок на годност или развалени продукти водят до тежки отравяния, процеси на ферментация в организма и чревни инфекции. Затова използвайте само висококачествени, пресни и естествени съставки.

Не давайте на бебето коктейли твърде често, тъй като сладката и мазна напитка може да причини алергии и диатеза, да провокира стомашни разстройства и смущения в изпражненията и да доведе до кариес. Освен това не се препоръчва при индивидуална непоносимост към компонентите на рецептата, при диабет и наднормено тегло.

Как правилно да приготвите коктейл

Така че да е вкусно и правилноза да приготвите напитката у дома, използвайте само студено мляко с масленост 3,2%, за предпочитане пастьоризирано, а не стерилизирано. Такова мляко е по-полезно, но се съхранява не повече от три дни. Ако сте алергични към краве мляко, използвайте натурално кисело мляко, соево или нисколактозно, овесено или елда или козе мляко.

Не вземайте топло мляко, тъй като е трудно да се разбие, не се оказва гъсто и ефирно. Ето защо, преди готвене, дръжте напитката в хладилника. Когато приготвяте коктейл със сладолед, изберете натурален пълнеж или кремообразен продукт със знака Гост. Не използвайте плодов лед, тъй като съдържа повишено количество консерванти.

При приготвянето на коктейл не се препоръчва да се вземат киви, портокал, ананас и други цитрусови плодове. Киселината в тези плодове разрушава млечните ензими, което може да причини повишено образуване на газове и тежко лошо храносмилане при бебето. Не добавяйте и фъстъци, тъй като те ще запушат сламката при смачкване. Можете да украсите коктейла отгоре с ядки.

Ако добавите какао, то трябва да се приготви отделно, в противен случай прахът ще набъбне в студено мляко, но няма да се разтвори напълно. В резултат на това той ще изплува и ще се забие в сламката. Когато използвате шоколад, последният трябва да се разтопи предварително, в противен случай ще стане твърд в студено мляко и коктейлът няма да работи.

За млечните шейкове е по-удобно и практично да използвате блендери с купа. Потопете съставките в купа и разбъркайте за една до три минути. Можете също да вземете класически миксер, но той усложнява процедурата поради необходимостта от ръчен труд.

Направете пропорциите в зависимост от желаната консистенция. Колкото по-малко мляко и течна основа, толкова по-дебел ще бъде коктейлът. Вместо пресни плодове и плодове, можете да приготвите напитка с плодов или горски сироп или дори със сладко.След това предлагаме разнообразие от рецепти, които ще ви кажат как да направите детски коктейли.

Рецепти за млечни шейкове за деца

Шоколад

• Мляко - 350 мл;
• сметана - 200 мл;
• Какао - 2 табл. лъжици;
• Банан - 2 бр.;
• Заквасена сметана - 2 табл. лъжици;
• Захар - 2 табл. лъжици

Всяко дете ще хареса сладък шоколадов коктейл. Това е страхотна напитка или десерт за празник. Подходящо е за деца над три години, чиято диета включва какао и краве мляко. За да приготвите, трябва да смесите какаото със захарта, да излеете сметана и да поставите на малък огън. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно.

В резултат на това ще получите смес, подобна на разтопен шоколад. Обелете и нарежете бананите, разбийте заедно с млякото в блендер до гладкост. Изсипете две или три шоколадови смеси в блендера и разбийте отново. Изсипете готовата напитка в чаши и изсипете останалата маса от какао и сметана отгоре.

Ягода

• Овесени люспи - 50 грама;
• Сирене - 200 грама;
• Ягоди - 300 грама;
• Мед - 1 маса. лъжица;
• Мляко - 0,6 л.

Леко запържете люспите в сух тиган, смесете със сиренето в блендер, добавете измитите плодове и меда. Изсипете млякото върху съставките и разбийте до гладкост. Украсете готовия ягодов коктейл с цели плодове или бита сметана. Напитката е подходяща за деца над две години. Между другото, вместо ягоди можете да използвате малини, боровинки, къпини или смес от горски плодове.

Коктейл от тиква и мляко

• Тиква - 120 грама;
• Мляко - 300 мл;
• Канела - 1⁄5 ч.л. лъжици;
• Захар - 2 ч.л. лъжици;
• Ванилия - 1⁄2 ч.ч. лъжици;
• Бита сметана за украса.

Това е прекрасен и здравословен коктейл, защото тиквата съдържа много полезни минерали и важни хранителни вещества. И поради оранжевия цвят на зеленчука, напитката е ярка, богата и красива. Между другото, това е отлично решение за деца, които не ядат зеленчуци.

Месото на тиква се сварява отделно до готовност и се разбива на пюре. Смесете в блендер с млякото, захарта, ванилията и канелата. Разбийте добре, изсипете в чаши и украсете с бита сметана. Можете да не добавяте канела по време на готвене, но поръсете готовата напитка отгоре.

Череша

• Мляко - 100 мл;
• Кефир - 150 мл;
• Сирене - 50 грама;
• Сироп от череши или конфитюр без семки - 50 грама.

Смесете млякото и кефира, добавете сиренето и разбийте сместа. Добавете сладко от череши или сироп и отново разбийте в блендер или миксер. За по-големи деца можете да използвате сладолед вместо кефир.

С райска ябълка

• Мляко - 0,4 л;
• Райска ябълка - 2 бр.

Това е плътен, вкусен и необикновен коктейл, който ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Изберете меки и узрели райски ябълки за готвене. Обелете кожата от райската ябълка, отстранете семките и стъблото. Прекарайте пулпата през блендер, след това изсипете мляко и разбийте отново.

С авокадо

• Мляко - 0,4 л;
• Мед - 2 табл. лъжици;
• Авокадо - 1 бр.;
• Лед на вкус.

Изберете меко и узряло авокадо, обелете го и го нарежете. Разбийте пулпата в блендер, добавете мед, мляко и малко лед. Разбийте отново. Авокадото може да се дава на дете след три години. Въпреки това, при липса на храносмилателни проблеми и склонност към алергии, пюре от авокадо може да се даде на едногодишно бебе да опита.

Банан + боровинка

• Банан - 1 брой;
• Боровинки - 50 грама;
• Мед - 3 супени лъжици;
• Мляко - 1,5 чаши.

Млечен шейк с банан е най-популярната версия на тази напитка. Добавянето на боровинки ще помогне за разнообразяване на рецептите. За приготвяне обелете банана и го нарежете на кръгчета. Измийте боровинките, можете да използвате и замразени плодове. Поставете всички компоненти в миксер, налейте мляко и разбийте до гладкост.

Коктейлен кекс

• Мляко - 100 мл;
• Ванилов сладолед - 200 грама;
• Къпкейк - 1 бр.;
• Бита сметана и сладко на вкус.

Млякото, сладоледът и тортата се разбиват в блендер до получаване на рохкава еднородна маса. Вместо класически кекс, можете да вземете бисквитки (като Oreos), браунита или дори италианския десерт Тирамису. Изсипете готовата маса на порции, добавете сладко и разбъркайте. След това слагаме слой крем.

С круша

• Мляко - 200 мл;
• Круша - 2 бр.;
• Лимонов сок - 1 маса. лъжица;
• Мед - 1 маса. лъжица;
• Канела - 1⁄2 ч.л. лъжици

Обелете крушите, нарежете ги и ги сложете в блендер. Добавете лимонов сок, мед и канела. Разбийте и след това налейте млякото, след което отново разбийте на висока скорост.