Гогол-могол ползи за здравето, свойства, противопоказания

Ползите от гогол-могол се използват при настинки и храносмилателни заболявания. Можете да приготвите вкусна напитка у дома от прости съставки, но първо трябва да проучите нейните свойства.

Какво е гогол-могъл

Гогол-могол е прост коктейл, състоящ се от яйца и захар. Някои рецепти използват само протеини или жълтъци за него, други предлагат използването на двата компонента. Яйцето и захарта се разбиват на ръка или с миксер до пяна, напитката се охлажда и се консумира веднага след приготвянето.

История на произход

Първите споменавания на яйчен коктейл и неговите ползи се намират в хроники, съставени преди нашата ера. Но официално изобретението на гогол-могъл се приписва на немския сладкар Манфред Кекенбауер. Има и версия, според която продуктът е създаден от кантора Гогел от Могильов, а след това е подобрен от графиня Бронислава Поточка.

Внимание!Първоначално предназначението на яйчения сироп е било лечебно - използван е при заболявания на гърлото за възстановяване на гласа и смекчаване на кашлицата.

Каква е ползата от гогол-могъл

Продуктът съдържа голям брой витамини и минерали, които определят неговите ползи.

По-специално, напитката съдържа:

• цинк и селен;
• аскорбинова киселина;
• желязо и калций;
• витамини В3 и В12;
• йод и магнезий;
• витамини А и D;
• аминокиселини.

За лечение на гогол-могол се използва главно при настинки.

Ползата от лечебното средство е, че:

• облекчава болката в гърлото и помага за отстраняване на храчки;
• възстановява гласа и премахва дрезгавостта;
• подобрява състоянието на зъбите и лигавицата на устната кухина.

Можете също да приложите ползите от напиткатаза укрепване на косата и ноктите, за защита на зрението и общо повишаване на имунитета.

Хранителната стойност на гогол-могол е средно 250 калории на 100 g.

Каква е ползата от гогол-могъл за жените

Полезните свойства на гогол-могол са особено търсени за женското тяло. Продуктът премахва дефицита на витамини и минерали, подобрява работата на ендокринната система, допринася за поддържането на нормален хормонален фон. На фона на използването на яйчен сироп ноктите и косата се укрепват, кожата придобива мекота и красив блясък.

Въпреки всички предимства на гогол-могол, той не може да бъде класифициран като хранителна добавка - той е доста калоричен. Трябва да пиете коктейла в малки количества, за да не се сблъскате с наддаване на тегло.

Каква е ползата от гогол-могол за мъжете

Ползите от гогол-могол за здравето на мъжете засягат предимно репродуктивната сфера. Яйченият коктейл съдържа вещества, които стимулират производството на полови хормони. На фона на пиенето либидото се повишава и вероятността от развитие на импотентност намалява.

Ползата от яйчния коктейл е, че съдържа голямо количество аминокиселини и протеини. Може да се приема за покачване и поддържане на мускулна маса и за повишаване на издръжливостта.

Как да готвя гогол-могол

Има огромен брой рецепти за приготвяне на полезен продукт. Може да се направи от основни съставки или с добавяне на допълнителни компоненти. Някои варианти на гогол-могол се използват за целенасочено лечение, други се използват с полза и удоволствие като десерт.

Класическа рецепта

Традиционната рецепта за готвене на гогол-могол изисква само две съставки.

За да създадете коктейл, трябва:

• яйчни жълтъци - 3 бр.;
• кристална захар - 2 ч.л.

Алгоритъмът стъпка по стъпка изглежда така:

1. Качествените пресни яйца се счупват и белтъците се изсипват в отделен съд, а жълтъците се прехвърлят в чист стъклен съд.
2. Добавете гранулирана захар към основната съставка.
3. Разбийте добре компонентите с ръчна бъркалка, вилица или миксер.
4. Изсипете бледожълтата хомогенна пенеста маса в коктейлна чаша.

Можете да пиете гогол-могол директно от чаша или през сламка. Коктейлът има приятен вкус топъл, но според класическата рецепта трябва да се охлади малко преди консумация.

Препоръчително е да пиете Gogol-Mogol с максимална полза след хранене или между храненията.

Лечебен коктейл за кашлица

Гогол-могол има добри омекотяващи свойства и е полезен за организма при суха или мокра кашлица.

За лечебна напитка са необходими следните съставки:

• яйца - 2 бр.;
• масло - 50 г;
• мед - 2 с.л. л.;
• ябълков оцет - 1/2 ч.л.

Схемата за готвене е следната:

1. Медът и маслото се загряват до стайна температура, така че да придобият вискозна консистенция, и се смилат в хомогенна маса.
2. Яйцата се изсипват в стъклен съд и се разбиват с ябълковия оцет.
3. Постепенно добавете медено-маслената маса към течния разтвор, без да спирате да смесвате компонентите с бъркалка.
4. След като напитката придобие хомогенна консистенция и се разпенва, тя се налива в чаши.

Гогол-могол за кашлица се приема по 150 ml два пъти на ден. Може да се използва при ТОРС и бронхит, при комплексно лечение на пневмония и туберкулоза.

Съвет!Здравословният яйчен коктейл се приготвя с добавка на мед, а не захар, защото пчелните продукти имат по-добър ефектвърху имунната система.

При кашлица е разрешено да се приема гогол-могол само в топла форма.

Загряващ коктейл за профилактика на настинки

Можете да приготвите гогол-могол за удоволствие и полза с добавяне на силен алкохол. В този случай напитката ще придобие не само необичаен вкус, но и добри затоплящи свойства. Гогол-могол с умерена употреба няма да навреди на черния дроб - полезните вещества, присъстващи в яйцата, неутрализират алкохолните токсини.

Съставки за приготвяне на напитка:

• яйчни жълтъци - 6 бр.;
• лимонов сок - 2 с.л. л.;
• пудра захар - 1/2 чаша;
• ром - 150 мл.

Продуктът се приготвя по следната схема:

1. Разбийте яйцата и изсипете жълтъците в сух стъклен съд, като се стремите да отделите белтъците възможно най-ефективно.
2. Изсипете пудрата захар в съда и старателно разбийте съставките с миксер или ръчна бъркалка, докато се образува пяна.
3. Смесете лимонов сок с ром.
4. Алкохолът се излива в яйчената маса с тънка струйка, без да се спира бързото разбиване на коктейла.

Готовият гогол-могол се налива във високи чаши. По желание напитката може да бъде допълнена с бита сметана или канела, също така е позволено да използвате портокалов сок вместо лимон.

Ползата от гогол-могол с лимонов сок и ром е добър релаксиращ и тонизиращ ефект.

Противопоказания и възможна вреда

Ползите и вредите от Gogol-Mughol не винаги са недвусмислени.

Не се препоръчва използването на яйчен коктейл:

• с диабет;
• с алергия към яйца или други компоненти;
• с тенденция към затлъстяване;
• по време на обостряне на стомашна язва или панкреатит.

Прекомерното използване на гогол-могол можеводят до гадене и диария. Голяма опасност представляват нискокачествените съставки, използвани при приготвянето на напитката. Прави се от сурови яйца, които могат да бъдат заразени със салмонела, чревна бактерия, причиняваща остро отравяне.

За да се намалят потенциалните рискове, е необходимо да се използват само пресни и висококачествени суровини от доказани производители. Яйцата не трябва да се купуват от пазара, а от добър магазин. Датата на производство и срокът на годност трябва да бъдат посочени върху продукта.

Внимание!Преди да приготвите гогол-могол, яйцата трябва да се измият в топла вода със сапун. В този случай възможните бактерии от черупката няма да попаднат в коктейла.

Заключение

Ползата от гогол-могъл се простира главно върху имунитета. Напитката се използва при кашлица и простуда, за стимулиране на отхрачването и при пресипнал глас. Продуктът има малко противопоказания, но трябва да се използва в малки количества поради високото съдържание на калории.