5 факта за доставката на храна, които ще мразите да знаете
Доставката на храна до дома е една от най-популярните услуги в съвременния свят. Така пестим време и се спасяваме от кухненските грижи. Дали обаче готовата храна е по-вкусна и по-здравословна от домашната? Има няколко факта, които могат да разочароват любителите на доставките.
Факт №1: Нездравословно меню
По правило услугите за доставка на храна не предлагат на своите клиенти най-здравословната храна. По принцип това е бързо хранене: пица, хамбургери, кифлички, мазни закуски. В менюто има и салати с майонеза.
Пицата и хамбургерите традиционно се приготвят с месни и колбасни продукти, риба и морски дарове със съмнителна свежест се включват в ролките, закуските се пържат дълбоко с добавяне на голямо количество растително масло. Това не може да се нарече елементи на здравословна диета.
Най-трудно е на вегетарианците и веганите: те не могат да избират приемливи за тях елементи от менюто. В най-добрия случай това ще бъдат зеленчукови рулца.
Някои услуги за доставка имат отделно детско меню. На пръв поглед изглежда привлекателно, но по този начин отучаваме децата от домашната храна, а не им възпитаваме култура на хранене.
Факт №2: Неспазване на санитарно-хигиенните норми
Никой не може да гарантира, че храната е приготвена при подходящи санитарни условия. Клиентът никога няма да разбере дали е имало хлебарки в кухнята и как точно е оборудвана тази кухня.
Дори ако използвате пресни продукти, можете да получите хранително отравяне. Това е възможно, ако в храната попаднат патогенни микроорганизми, запазени върху недобре измити съдове. Например, дъските за рязане не трябва просто да се измиват, а да се накисват в специален разтвор. Ножовете оставят драскотини по повърхността си, където микробите лесно проникват. Няма да е възможно да ги унищожите с помощта на обикновено измиване с гореща вода.
Отравянето може да принуди човек да се чифтосваседмици в инфекциозна болница. Това е доста висока цена за една вечеря и купувачът няма как да разбере дали готвачът си е измил ръцете със сапун. Следователно потребителите могат само да се надяват на добросъвестността и коректността на служителите по доставката.
Факт №3: Замяна на скъпите съставки с по-бюджетни
За да получат финансова изгода, много услуги за доставка се опитват да спестят от закупуването на продукти. Това не означава непременно, че клиентите умишлено се хранят с некачествена храна. Но вместо скъп и вкусен ориз за суши и ролки, можете да си купите по-евтин, вместо сирене - "продукт от сирене".
Клиентът може да не забележи, ако някои съставки в храната са заменени с алтернативни, по-бюджетни. Но крайният вкус на ястието ще пострада от това, неговите вкусови качества няма да съответстват на обявената цена.
От тази гледна точка ще бъде по-надеждно да готвите сами. Така че можете да сте сигурни в качеството на закупените продукти.
Друго разочарование, с което купувачите често се сблъскват, е несъответствието между декларираното и действителното тегло на продукта. Вместо очакваната пица с тегло 700-800 грама, лесно можете да получите пица с тегло 500 грама или дори по-малко. Никой няма да се кара заради тази разлика, но настроението ще се развали.
Факт #4: Храната се разваля, докато се транспортира
Микробите се размножават много бързо в готовата храна, особено ако се съхранява при неподходящи условия. Затова прибираме готовите ястия в хладилника.
Но не е възможно да се контролира точно как готовата поръчка се доставя на клиента и колко време стои в кухнята в очакване на безплатен куриер. Ако ролца със сурова риба, пица с месо или шишчета прекарват няколко часа в куриерска чанта или в задушна кабина на кола, докато стигнат до адресата, проблеми сздравето не може да бъде избегнато.
Факт № 5: Вдигане на цените
За да покрият напълно разходите си и да останат на печалба, собствениците на услуги за доставка са принудени да определят доста високи цени за своите продукти. Стандартна порция пържени картофи с тегло 150-200 грама често се продава на цената на килограм сурови картофи.
Същото важи и за другите ястия. При ниво на цени, сравними с ресторантските, клиентът поръчва котка в чувал и не получава абсолютно никаква гаранция за вкусен обяд.
Следователно отказът от услуги за доставка до дома ще помогне значително да спести семейния бюджет, тъй като разходите за храна съставляват значителна част от разходите.
Всеки, който следи диетата си и следва основите на правилното хранене, ще се опита да поръча готова храна възможно най-рядко. Много е лесно да вземете домашно приготвен обяд на работа или учене и да го изядете по време на планираната почивка. Ако не можете без услуги за доставка, трябва да изберете само доказани компании и да поръчате ястия от зеленчуци и зърнени храни.