От каква възраст можете да давате на дете черно и червено френско грозде

Днес ще намерите повече от сто разновидности на черно, червено и бяло френско грозде. Всички тези плодове имат сладко-кисел вкус и богат аромат. Въпреки повишеното съдържание на витамини и полезни минерали, те могат да провокират алергична реакция или стомашно разстройство. Ето защо е важно правилно да въведете този продукт в диетата на бебето. В статията ще научим от каква възраст можете да давате на дете касис.

Blackberry

Касисът съдържа високо съдържание на витамини от група В, витамин А, К, Е и С. Освен това съдържа магнезий и фосфор, цинк и желязо, мед и пектини, етерични масла и органични киселини. Този продукт повишава имунитета, премахва вредните вещества и прочиства организма. Пресен сок от горски плодове или чай с листа от касис е ефективно решение по време на настинка.

Това зрънце помага при лечението на заболявания на стомаха и пикочния мехур, бъбреците и черния дроб, сърцето и кръвоносните съдове. Редовната консумация на такива плодове повишава мозъчната активност и зрителната острота. Отвари от листата на това растение ще помогнат на децата с кожни и респираторни заболявания. Те прочистват организма, повишават тонуса, помагат в борбата с депресията и стреса.

За първи път касисът може да се даде на дете след осем до девет месеца, ако бебето няма хранителна алергия към други продукти. За да направите това, пригответе пюре от едно или две плодове. Ако детето има алергични реакции към някакви продукти, не бързайте да въвеждате тези плодове в диетата. Отложете го до 1,5-2 години.

Компот, плодов сок или желе от касис се дава на деца не по-рано от една година. В същото време напитката трябва първо да се разреди с вода. Първо намалете наполовина, а след това постепенно намалете дела на водата и увеличете концентрацията на сока. Това зрънце е силен алерген, така че внимателно следете благосъстоянието на бебето.

Морс, сок и компот от касис, както и самото зрънце не могат да се дават на деца с язва и гастрит с повишена стомашна киселинност. Консумацията на касис е забранена при тромбоза, хепатит, тромбофлебит и не се препоръчва при нарушения на кръвосъсирването.

Бяло френско грозде

Белите плодове са богати на витамини от група В, витамин Р, Е и А. Това включва магнезий и натрий, фосфор и калий и пектин. Бялото френско грозде съдържа по-малко аскорбинова киселина от касиса, но тук ще намерите повишено съдържание на калий и желязо. В допълнение, такива плодове не съдържат оцветители, които могат да предизвикат тежки алергии.

Поради намаления риск от алергична реакция, този вид плодове могат безопасно да се консумират от деца до една година. Именно този сорт е най-добре да се въведе за първи път на около осем месеца. Не забравяйте да наблюдавате реакцията на бебето! За дете до една година нормата на пюре от касис е 50 грама. За едногодишно дете порцията постепенно се увеличава до сто грама.

Бялото френско грозде премахва солите на тежките метали и пречиства организма. Има положителен ефект върху работата на сърцето и еластичността на кръвоносните съдове, подобрява състава на кръвта, повишава зрителната острота и ускорява метаболизма, укрепва имунитета. Но това зрънце не може да се яде с язва, гастрит и висока киселинност на стомаха.

френско грозде

Този вид плодове ще укрепи имунитета и ще премахне вредните бактерии, ще прочисти тялото от токсини и вредни вещества. Съставът на червеното френско грозде включва повишено количество витамини от група В и аскорбинова киселина, желязо и селен, калий и каротин. Интересно е, че дори замразените плодове съдържат максимум полезни вещества.

Пресните плодове помагат при анемия и липса на тегло. Червеното френско грозде подобрява работата на сърцето и зрението, ускорява възстановяването при настинки и участва вобразуване на костна тъкан. Продуктът възстановява нормалната бактериална флора и нормализира изпражненията при запек на бебето. Сокът от касис повишава апетита, премахва подуването и гаденето.

Не се препоръчва да давате това зрънце на деца преди навършване на девет месеца, тъй като има вероятност детето да бъде алергично към касис. Започнете с порция от 30-40 мл или грама и постепенно увеличете до 50. След година можете да давате на детето си касис в количество от 100 грама.

Продуктът не може да се прилага при язва и повишена киселинност на стомаха, несъсирване на кръвта и повишена чувствителност на зъбния емайл, при хепатит. Разбрахме дали е възможно да храним дете с касис в зависимост от вида и сорта плодове. И сега ще разгледаме общите препоръки за допълнително хранене.

Правила за въвеждане на касис в допълнителна храна

Препоръчва се да се въведе допълнителна храна от касис след осем месеца, при условие че бебето няма склонност към алергии. По-добре е да започнете с бели плодове, тъй като те са най-малко алергични. Дайте на детето пасирано пюре и наблюдавайте реакцията. Ако няма отрицателни последици, понякога на детето може да се даде това зрънце, но спазвайте нормата и не прехранвайте!

Изберете пресни, големи и сухи плодове без петна, следи от мухъл, пукнатини и други дефекти. Плодовете трябва да са с правилна кръгла форма и за предпочитане на клон, тогава те запазват свежестта по-дълго. Касисът може да се съхранява в хладилник две седмици, при стайна температура - не повече от пет дни.

Не давайте на малки деца плодове с костилки, в противен случай може да предизвикате храносмилателни разстройства и изхождане. Не забравяйте да измиете и сортирате плодовете преди употреба! Можете лесно да приготвите различни десерти, сладкиши, картофено пюре, компот или желе от всякакъв вид касис.

Рецепти от касис за деца

Детска овесена каша

• Овесени ядки - 1 чаша;
• Касис от всякакъв вид - 100 грама
• Мляко - 3 чаши;
• Сладко, мед или смлени орехи - 1 супена лъжица;
• Ванилия и канела на вкус.

Изсипете овесената каша във врящо мляко, разбъркайте. Леко поръсете с канела и ванилия, разбъркайте и гответе за една минута на умерен огън, като непрекъснато разбърквате сместа. Измийте касиса, сложете го отгоре и добавете сладко, ядки или мед.

Овесената каша с мляко е най-доброто решение за закуска за дете. Тази рецепта ще разнообрази диетата на деца над две или три години, ще направи обичайното ястие оригинално и вкусно.

Компот от касис за бебета

• Вода - 1 чаша;
• Захар - 30 грама;
• Касис от всякакъв вид - 150 грама.

Добавете захарта към водата и я оставете да заври. Измийте и сортирайте добре касиса, отстранете дръжката и го сложете във вода. Сместа се вари три минути, охлажда се и се прецежда. Такъв компот запазва витаминната стойност на плодовете дори след топлинна обработка.

Бисквитки

• Брашно - 1,5 чаши;
• Касис - 1 чаша;
• Масло - 1 пакет;
• смлени ядки - 80 г;
• Пудра захар - 100 г;
• Нишесте - 40 гр.

Маслото трябва да е леко разтопено и омекнало. Смесете го с пудрата захар и разбийте до кремообразна смес. Продължавайки да биете, добавете касис. След това сложете ядки, пресято брашно, нишесте, смесете съставките и омесете тестото. Разточете тестото на колбас с диаметър около четири сантиметра и го увийте в стреч фолио. Поставете в хладилника за половин час.

След като изстине, отстранете фолиото, нарежете тестото на кръгове и изпечетефурна на 200 градуса за десет минути. Резултатът е ярка бисквитка с оригинален цвят, аромат и вкус. Децата определено ще го харесат!

Десерт от грис

• Мляко - 1⁄2 чаша;
• Грис - 3 маса. лъжици
• Галета - 3 маса. лъжици;
• Червено френско грозде - 300 грама;
• Вода - 3 табл. лъжици;
• Нишесте - 3 табл. лъжици;
• Прясно изцеден портокалов сок - 2 табл. лъжици;
• Захар и сол на вкус.

Оставете млякото да заври, добавете малко захар и сол, след което внимателно изсипете гриса на тънка струйка. Гответе две минути, като бъркате непрекъснато, за да не се образуват бучки. След това охладете масата. От сместа се оформят топчета или кнедли, овалват се в галета и се пържат до златиста коричка.

Измийте плодовете и отстранете дръжките, поставете в отделен съд. Налейте портокалов сок и вода, оставете да заври, охладете и филтрирайте. Разредете нишестето във вода и добавете към касисово-портокаловата маса. Оставете отново да заври и охладете. С получения сироп залейте топчетата. Резултатът е оригинално и много засищащо ястие, което, ако е необходимо, ще помогне на детето да наддаде на липсващото тегло.

Студено сладко

• Бяло френско грозде - 1 кг;
• Захар - 1,8 кг;
• Портокали - 2 бр.

Разбийте плодовете с блендер и смесете със захарта. Смелете портокалите заедно с кората и смесете с касиса. Разпределете получената смес в стерилизирани буркани и затворете. Това ще бъде отлично лакомство за студения сезон, което ще ви стопли и ще укрепи имунитета ви. В същото време ястието се приготвя лесно и бързо, за разлика от класическото сладко.