Кога можете да дадете праскови на бебе, правилата за допълнително хранене

Прасковата е полезен и вкусен плод, който осигурява пълноценния растеж и развитие на бебетата. Но въпреки голямото количество важни витамини и елементи, той е силен алерген. Следователно, прасковите започват да дават на детето допълнителни храни след въвеждането на основните плодове и зеленчуци, включително тиквички и картофи, броколи и ябълки, круши и т.н.

За да избегнете негативни реакции, е необходимо да следвате посочените правила и препоръки по време на въвеждането. Нека разберем на каква възраст можете да давате праскови на дете. Нека да помислим как правилно да приготвим прасковени закуски за деца.

Състав и полза

Прасковите съдържат голям брой полезни елементи, включително калий и желязо, магнезий и фосфор, йод и цинк. Съставът включва също фибри и пектин, органични киселини и танини, витамини А и С.

Прасковите изпълняват следните полезни функции и свойства:

• Повишава имунитета и защитните сили на организма, унищожава микробите, ускорява възстановяването при грип или настинка;
• Нормализиране на метаболизма и храносмилането, повишаване на апетита;
• Те почистват тялото, премахват соли и холестерол, токсини, шлаки и други вредни вещества;
• Участват във възстановяването на клетките и образуването на костния скелет;
• Те насищат кръвта с кислород и повишават нивото на хемоглобина;
• Подобрява паметта и стимулира мозъчната дейност;
• Влияят благоприятно на състоянието на косата, ноктите и кожата;
• Имат лек слабителен ефект и премахват запека при деца;
• Регулират работата на сърцето и укрепват стените на кръвоносните съдове, стимулират мускулния растеж;
• Помагат при метеоризъм, дисбактериоза и анемия.

Прасковите получават ярък богат аромат поради съдържанието на валериана и капринова киселина. Имат положителен ефект върху работатамозъчни и нервни клетки, успокояват и облекчават стреса, подобряват настроението и помагат в борбата с тревожността. А в горещо време компот, коктейл или друга напитка, приготвена от праскови, ефективно ще утоли жаждата и ще освежи тялото.

Вредни свойства

Прасковите са алергичен продукт, така че детето може да получи обриви и зачервяване, сърбеж и лющене на кожата. В допълнение, негативната реакция може да се прояви под формата на кашлица, хрема и лакримация, затруднено дишане и задух, повръщане и гадене.

Прасковите съдържат повишено количество въглехидрати, което може да причини наднормено тегло и дори затлъстяване. Не се препоръчват, ако сте склонни към пълнота. И поради високото съдържание на захар, прасковите не могат да се хранят с деца с диабет. Освен това не е препоръчително да се използват плодове при заболявания на бъбреците, черния дроб и щитовидната жлеза. Те са забранени при гастрит, язва и панкреатит.

Закупените плодове могат да бъдат обработени с различни съединения с добавяне на нитрати, консерванти и други химикали. Това може да причини тежко отравяне и развитие на чревни инфекции, храносмилателни разстройства, подуване и спазми, процеси на ферментация в стомаха. Между другото, същите последствия могат да се наблюдават при преяждане.

За да избегнете проблеми, спазвайте дозировката и не преяждайте и не преяждайте плодовете. Изберете пресни плодове, отгледани без химикали. Избягвайте вносни продукти и измивайте старателно прасковите преди консумация. Отстранете семките от плода, в противен случай бебетата могат да се задавят.

От колко месеца да давам праскови

Ако детето не е склонно към алергични реакции, няма проблеми с изпражненията и храносмилането, прасковите могат да се дават на 8-9 месеца. Важно е круши, ябълки и банани вече да са въведени в диетата на детето. Припрасковите могат да се въвеждат едновременно с кайсиите, сливите и черешите.

Първото ястие за бебето трябва да е пюре, което се приготвя доста лесно. За целта зрелите плодове се варят десет минути, след което кожата се почиства и костилките се отстраняват. Пулпът се раздробява и се добавя вода, мляко или смес.

Може да си купите и готово пюре от праскови в бурканчета. Но дайте предпочитание на доказани производители. Не забравяйте да проверите състава, датата на издаване и срока на годност.

За първи път трябва да опитате половин чаена лъжичка прасковено пюре за бебето и да наблюдавате реакцията на бебето. Ако има симптоми на хранителна алергия или отравяне, отложете въвеждането и се консултирайте с педиатър. Ако няма отрицателни последици, постепенно увеличавайте порцията.

Ястия от праскови за бебета

След пюре, към добавката може да се добави компот или сироп. Първоначално разредете напитката с вода, като постепенно намалявате дозата на последната. Деца до една година се приготвят без добавяне на захар!

На едногодишните бебета можете да започнете да давате парченца пресни плодове, но не забравяйте да обелите кората, да отстраните костилките и да нарежете плода на ситно. Не се препоръчва да се дават цели плодове с костилка на деца под тригодишна възраст.

Освен това след една година можете да приготвяте конфитюри и конфитюри, десерти и сладкиши за вашето дете. Добавете парченца плод към каша, сирене или кисело мляко. Не давайте плодове на празен стомах, в противен случай това ще усложни работата на храносмилането.

Изберете само средно големи зрели плодове с приятен аромат и цяла кожа, без вдлъбнатини и повреди, без петна и черни точки, без такива области. Не приемайте смачкани праскови! Преди употреба измийте добре плодовете, обелете и отстранете костилката. След това предлагаме рецепти за вкусни ястия и напитки за бебета.

Рецептис праскови за деца

Коктейл

• Праскови - 5 броя;
• Натурален портокалов сок с пулп - 50 ml;
• Мляко - 2 чаши;
• Захар - 2 табл. лъжици

Измийте, обелете и нарежете прасковите на филийки. Сложете в блендер, налейте мляко и портокалов сок, добавете захар, можете да добавите няколко парчета лед. Разбийте и налейте в чаши. Резултатът е деликатна и богата млечна напитка с мек сладък вкус.

сладко

• Праскови - 0,5 кг;
• Захар - 170 грама.

Измийте плодовете и ги оставете да изсъхнат. Внимателно отстранете костилките, ако е необходимо плодът се разполовява и пасира. Добавете половината от захарта към масата и я поставете в хладилника за един час. След това изсипете останалата захар, разбъркайте и поставете отново в хладилника за час. Разбъркайте охладената маса, докато заприлича на сладко. Ако е необходимо, изпратете сместа в хладилника и разбъркайте отново. Готовото сладко сложете в буркани.

Пудинг

• Брашно - 2 чаши;
• Кокоши яйца - 4 броя;
• Сирене 6% - 0,4 кг;
• Праскови - 18 броя;
• Масло - 100 грама;
• Заквасена сметана 15% - 0,3 кг;
• Вода - 3 табл. лъжици;
• Захар - 1⁄2 чаша;
• Шипка сол.

Такава гювеч се оказва сочна, ароматна и полезна. Подходящо е за дете като вкусна закуска или следобедна закуска. Праскова ще добави аромат и приятен сладко-кисел вкус към ястието.

Измийте прасковите, отстранете костилките, нарежете на малки парченца. Смесете сирене и сметана. Разделете едно яйце на белтък и жълтък. Отделно се разбиват три яйца и един белтък, захар. Смесете яйчената смес с изварата, добавете три супени лъжици брашно и плодовете. Разбъркайте масата до гладкост.

Вземете за тестотоостаналото брашно и разбъркайте с маслото. Отделно разбийте останалия жълтък, солта и водата. Смесете двете смеси и замесете тесто, което трябва да увиете в стреч фолио и да го поставите във фризера за половин час.

Готовото тесто разточете на кръг и го поставете в тава за печене. Оформете високи бордове и отгоре внимателно изсипете плодовата смес. Запеканката се пече 70 минути при температура 170 градуса. След варенето изчакайте ястието да изстине и след това го нарежете на порции.

пай

• Брашно - 150 грама;
• Праскови - 8 броя;
• Заквасена сметана - 150 грама;
• Яйца - 3 броя;
• Захар - 200 грама;
• Растително масло - 150 ml;
• Бакпулвер - 1⁄2 ч.л. лъжици

Това е много бърза и лесна рецепта, а тортата се оказва вкусна, ефирна и богата. Определено ще се хареса както на деца, така и на възрастни. За готвене разбийте яйцата със захарта, добавете заквасена сметана, пресято брашно и бакпулвер. Измийте прасковите, отстранете костилките и нарежете на четвъртинки. Поставете тестото в тавичка, отгоре разпределете плодовете и печете 35 минути на 200 градуса. Когато тортата изстине се нарязва на парчета.

Как да съхраняваме праскови

При неправилно съхранение прасковите губят влага за кратко време и се развалят, стават сухи и безвкусни. Освен това те могат да се заразят с различни заболявания, което ще се отрази негативно на човешкото здраве.

Голям брой праскови не могат да се съхраняват в насипно състояние. В този случай всеки елемент се увива в пергаментова хартия и се поставя в дървени кутии. Освен това можете да вземете контейнер или кутия с отделения или клетки.

Независимо от броя, важно е да поставите прасковите на известно разстояние една от друга, така че да не се допират. Не подреждайтеплодове в найлонови торбички! Препоръчително е прасковите да се съхраняват в хладилник. За съхранение поставете плодовете в херметически затворен съд с капак. Срокът на съхранение е 10-21 дни в зависимост от температурата в камерата.

Ако искате да се насладите на вкуса на плодовете през студения сезон, можете да приготвите конфитюр, компот или пюре от праскови за зимата. Освен това плодовете могат да бъдат замразени. В същото време те ще могат да запазят истинския аромат, богатия вкус и повечето от полезните свойства. И можете да съхранявате такива продукти до една година.

За замразяване измийте плодовете и отстранете костилките. Плодовете могат да се съхраняват цели или нарязани на половинки, кубчета, филийки или други парчета. Чистите и изсушени парчета се нареждат върху тава на един слой и се замразяват за 15 часа.

След обработката плодовете се прехвърлят в контейнер и се поставят във фризера за дългосрочно съхранение.