От каква възраст можете да давате ягоди и ягоди на дете

С настъпването на лятото можем да се насладим на вкусни горски плодове. Ягодите и ягодите са най-популярните видове. Те имат сладко-кисел вкус и приятен аромат, съдържат голям брой важни витамини и минерали.

Но въпреки ползите, това са силни алергени, които могат да предизвикат негативна реакция и стомашно разстройство. Ето защо лекарите съветват да не бързате да въвеждате такива плодове в диетата на малки деца. Нека разберем от каква възраст можете да давате ягоди на дете.

Полезни свойства на ягоди и ягоди

Интересно е, че ягодата е едроплоден сорт ягоди. Следователно полезните свойства на тези плодове са сходни. Те съдържат фибри, пектин, танини и етерични масла, органични киселини и витамини от група В, витамини А и С. Освен това плодовете съдържат йод и желязо, калий и калций, манган и мед, цинк.

Ползата на ягодите и ягодите се състои в следните свойства:

• Подобрява работата на червата и храносмилането;
• Повишава имунитета и защитните сили на организма, елиминира микробите;
• Почиства организма, премахва токсините, излишните соли и вредни вещества;
• Подобрява работата на сърцето и укрепва стените на кръвоносните съдове, нормализира кръвното налягане;
• Повлиява благоприятно състоянието на ставите и щитовидната жлеза, подобрява състава на кръвта;
• Облекчава умората и стреса, има благоприятен ефект върху функционирането на нервните клетки, добавя сила и енергия;
• Запазва зрението и зрителните нерви, предотвратява разрушаването на ретината;
• Редуцира теглото и регулира метаболизма;
• Стимулира мозъка, подобрява вниманието и паметта;
• Повишава апетита и утолява жаждата;
• Отвара от листата на растението ще ви отърве от лошия дъх. В допълнение, такава тинктура е полезна за измиване. Подобрява състоянието на кожата;
• Профилактика на рахит прималки деца;
• Помага при лечение на подагра, артрит и ревматизъм, бъбречни заболявания и чернодробна недостатъчност, кървене и възпаление, чревни разстройства.

Вкусните плодове се появяват през май - юли. Това са най-полезните и безопасни плодове. В други случаи ягодите и ягодите се внасят от други страни. Такива продукти трябва да се третират внимателно, тъй като те често съдържат нитрати, токсини, консерванти и други опасни вещества.

Възможни са щети по ягодоплодните

Ягодите, горските ягоди и градинските ягоди са силни алергени. Наситените ярки цветове могат да причинят негативни последици, включително кожен обрив, зачервяване и сърбеж на кожата, хрема и сълзене, подуване и уртикария. Тези признаци показват наличието на алергична реакция при бебето.

Не можете да ядете ягоди и ягоди с колики в бъбреците и черния дроб, с апендицит и заболявания на жлъчните пътища, с гастрит и панкреатит, с язва и висока киселинност на стомаха. Поради високото съдържание на захар, плодовете не се препоръчват при диабет. Те са забранени за деца с хранителни алергии.

Неизмитите плодове и плодове, отглеждани с добавяне на нитрати и различни химикали, причиняват тежко отравяне и развитие на чревни инфекции. Ето защо е препоръчително детето да използва само пресни продукти, отглеждани в неговия регион. И преди употреба внимателно сортирайте и измийте плодовете!

Преяждането води до храносмилателни разстройства, причинява подуване на корема, спазми и процеси на ферментация в стомаха. Ето защо е важно стриктно да се спазва дозировката. Нека да разгледаме по-отблизо колко месеца можете да дадете ягоди и ягоди на дете.

От каква възраст може да се дава

Много педиатри не съветват да се дават такива плодове на деца на възраст под година и половина до две години, ако има такиваалергии към други продукти - по-рано от три години. Някои родители се интересуват дали е възможно да се дадат ягоди на едногодишно дете. Можете да направите това само ако бебето няма хронични алергични заболявания. В някои случаи е допустимо да се дават плодове на деца до една година, но не по-рано от десет месеца.

За първи път нека бебето опита половин ягода или четвърт ягода. Наблюдавайте детето за реакция. Ако забележите обрив, червени петна, други симптоми и подобни прояви, това означава, че детето е алергично към ягоди. Изключете продукта от диетата и се консултирайте с лекар. В допълнение, бебето може да има диария или други нарушения на изпражненията. В този случай въвеждането също трябва да се отложи.

Ако не се забелязва отрицателна реакция към ягоди и ягоди, понякога на бебето могат да се дават плодове. Не забравяйте да се уверите, че бебето не преяжда! До една година можете да дадете 50-80 грама, на възраст от една или две години допустимата норма е 100-120 грама. Ягодите и ягодите за деца под четири години са разрешени в количество до 150 грама на ден, след четири години - до 300 грама.

Под каква форма и какви плодове да давате на детето

Не забравяйте да храните детето си с пресни плодове. Освен това можете да направите пюре от ягоди или ягоди. За да направите това, намачкайте няколко плода и разбъркайте с вода, докато се получи каша. Не добавяйте захар, плодовете са сладки! Пюрето се преглъща и усвоява по-лесно в бебешкия организъм.

След 1 година можете да правите компот, сок или плодов сок от ягоди и ягоди. Първоначално разредете напитката с вода, като постепенно намалявате концентрацията й. Добавете плодове към каши, правете кисело мляко и десерти. Такива рецепти са подходящи за деца на възраст 1,5-2 години.

Използвайте само сезонни горски плодове. Преди консумация измийте добре и сортирайте плодовете така, както сарастат близо до земята и могат да съдържат много вредни бактерии. Разбира се, пресни плодове не винаги са налични. Ето защо за зимата можете да навиете сладко или компот от ягоди и ягоди или да замразите продукта.

Висококачествените плодове трябва да са яркочервени с лъскава кожа и леко зърнести, с богат и приятен аромат. Не използвайте плодове с гниене и петна, миризма на гнило, изсъхнали или изсъхнали опашки. Измийте плодовете и ги оставете в чиния за няколко часа. Ако пуска сок и оставя петна от сок по съда, имате естествени плодове без химикали.

Как правилно да съхранявате ягоди и ягоди

Пресните плодове трябва да се съхраняват в хладилник при температура до +6 градуса до четири дни и не повече от седмица при температура от нула до +2 градуса. Преди съхранение не мийте плодовете, за да не пуснат сок, да не текат и да не омекнат. По същата причина не съхранявайте ягоди и ягоди на стайна температура!

Ако решите да замразите ягоди или ягоди, сортирайте сухи немити плодове, поставете ги върху плоска чиния и ги оставете във фризера за пет часа. След това опаковайте продукта в тави, контейнери или торби и го изпратете за дългосрочно съхранение. По този начин плодовете могат да се съхраняват около една година при температура от -20 градуса и до шест месеца, ако температурата е над -18 градуса.

За да замразите горски плодове, можете първо да ги избършете. Измийте и сортирайте продукта, прекарайте го през блендер и го поставете в контейнери, след което го изпратете във фризера. Размразете ягодите и ягодите на долния рафт на хладилника. След размразяване плодовете ще станат меки и леко воднисти, но в същото време ще запазят повечето полезни свойства и витамини на пресните продукти.

Размразените плодове са удобни за използване за готвене на различни нещанапитки, топинги, смутита и кисели млека. Предлагаме няколко рецепти с ягоди и ягоди, които могат да се приготвят за деца.

Рецепти с ягоди и ягоди за деца

Кнедли с ягоди

• Ягоди - 0,4 кг;
• Брашно - 2 чаши;
• Вода - 2 литра;
• Мляко - 50 мл;
• Растително масло - 20 грама;
• Яйце - 1 бр.;
• Захар - 2 табл. лъжици;
• Царевично нишесте - 30 грама.

Смесете половин чаша топла вода с мляко, бавно го изсипете в брашното. След това добавете растително масло и яйце, омесете тестото до гладкост за шест до седем минути. Увийте получената маса в хранителен филм и оставете на топло място за четиридесет минути.

Измийте и сортирайте ягодите, нарежете на едри парчета и поръсете с нишесте, разбъркайте. Разточете тестото на слой и изрежете кръгове. Поставете плодовете в центъра на всяка заготовка и затегнете краищата, така че плодът да е напълно скрит. Добавете захар към вряща вода и сложете кнедли, гответе пет минути. Сервирайте ястието със заквасена сметана.

Детска овесена каша

• Овесени ядки - 1 чаша;
• Пресни ягоди - 100 грама;
• Мляко - 3 чаши;
• Сладко, мед или смлени орехи - 1 супена лъжица;
• Ванилия и канела на вкус.

Овесената каша с мляко е най-доброто решение за закуска за дете. Тази рецепта ще разнообрази диетата на деца над две или три години, ще направи обичайното ястие оригинално и вкусно.

За готвене изсипете овесените ядки във врящо мляко, разбъркайте. Леко поръсете с канела и ванилия, разбъркайте и гответе за една минута на умерен огън, като непрекъснато разбърквате сместа. Измийте ягодите, сложете ги отгоре и добавете сладко, ядки или мед.

Бърз ягодов пай

• Пресни ягоди - 0,4 кг;
• Кокоши яйца - 2 броя;
• Леко разтопено масло - 100 грама;
• Брашно - 80 грама;
• Захар - 80 грама;
• Бакпулвер - 1 ч.ч. лъжица;
• Шипка сол.

Подгответе плодовете, ако плодовете са големи, нарежете ги на две или четири части. Намажете леко формата за печене с олио и отгоре разпределете равномерно ягодите. Отгоре се изсипват три супени лъжици захар. Отделно се разбиват яйцата със солта, маслото и останалата захар. Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера, добавя се към яйцата и се разбърква добре. Изсипете полученото тесто върху ягодите и печете половин час на 180 градуса.

Компот от малини и ягоди

• Замразени ягоди - 2 чаши;
• Замразени малини - 2 чаши;
• Вода - 5 литра;
• Захар на вкус

Внимателно поставете размразените плодове във вряща вода и веднага затворете съда с капак. Когато течността заври отново, изключете котлона и оставете сместа да вари 20-30 минути. След това добавете захар на вкус. По желание можете да вземете плодовете с решетъчна лъжица. Напитката се оказва много вкусна, здравословна и пълна с витамини, с красив наситен цвят.

Компот от ягоди и цариградско грозде

• цариградско грозде - 0,4 кг;
• Смокини - 2 броя;
• Лимон - 1 брой;
• Ягоди - 100 грама;
• Вода - 3л.

Измийте ягодите, смокините, цариградското грозде и лимона. Последните нарежете на филийки. Добавете готовите съставки към вряща вода, добавете захар и оставете да къкри пет минути. След готвене охладете напитката и тя ще се превърне в истинско спасение в жегата. В допълнение, компотът от цариградско грозде ефективно облекчава подуването.

Сладко от ягоди без варене

• Ягоди - 1 кг;
• Захар - 1 кг

Измийте и пасирайте плодовете, добавете захарта и разбъркайтедълбока чиния Оставете за два-три часа, докато захарта се разтвори. Разстиламе ягодовата маса в чисти и сухи стерилизирани буркани и плътно затваряме капаците. Поставете сладкото в хладилника за съхранение.