От каква възраст може да се дава шоколад на дете

Шоколадът е любимо лакомство на всяко дете и много възрастни. Тази сладост обаче може да бъде доста вредна. На първо място, това е силен алерген. В допълнение, той влияе негативно на състоянието на зъбите, имунитета и повишава съдържанието на захар в кръвта. Съвременните производители често предлагат нискокачествени продукти, пълни с консерванти, оцветители и други химикали.

Такава храна причинява тежко отравяне, лошо храносмилане и изпражнения, влошаване на развитието на бебето. Затова експертите не съветват да давате на децата шоколад твърде рано и в големи количества. Нека да разберем от каква възраст можете да давате шоколад на дете.

Има ли полза от шоколада?

Шоколадът е висококалоричен и питателен продукт. Освен това има положителни свойства, ако използвате лакомства в умерени количества. Шоколадът съдържа въглехидрати, които се превръщат в източник на енергия. Активира мозъка, подобрява паметта и има благоприятен ефект върху много процеси в организма.

Шоколадът възстановява силите и е идеален за активни деца, които изпитват сериозен физически, емоционален и психически стрес. Повдига настроението и облекчава умората, потиска действието на вредните микроорганизми. Доставя удоволствие и удовлетворение на детето.

Шоколадът дава необходимата енергия, облекчава умората, дава жизненост и сила, помага за справяне с депресията и лошото настроение. Освен всичко друго, той премахва спазмите и болката, предпазва черния дроб от негативните ефекти на токсините.

Деликатесът съдържа много калций и фосфор, което има благоприятен ефект върху формирането и растежа на скелета на децата, укрепвайки костите. Магнезият подобрява кръвообращението. Шоколадът ще помогне на неспокойните хора да бъдат по-внимателни и постоянни, тъй като повишава способността за концентрация.

Лакомствата са полезни и за спокойните деца. Повишава умствените способности и стимулира мозъка, подобрява паметта, възприятието имислене. Насища тялото на детето с витамини B, B1 и PP, има благоприятен ефект върху нервните клетки.

Разбира се, говорим за качествен продукт, който детето да консумира в дозирано количество. Между другото, шоколадът е по-полезен от шоколадовите бонбони, тъй като е по-малко вероятно да причини кариес и проблеми със зъбите.

Вредата и опасността от шоколада за детето

На първо място, шоколадът, млякото и какаото са силни алергени. Децата на възраст от три до пет години са най-податливи на алергични реакции.

Ако бебето има алергични реакции към шоколад или шоколадови бонбони, изключете продукта от диетата на бебето и се консултирайте с лекар. Особено опасно е вътрешното подуване.

В допълнение, шоколадът, поради високото съдържание на кофеин и въглехидрати, може да причини нервно превъзбуждане и хиперактивност, ускорен пулс. Този състав разширява кръвоносните съдове. Особено вредно е, ако се използва преди лягане. За детето ще бъде трудно да заспи и да спи лошо, постоянно се събужда.

Голямото количество мазнини в състава на деликатеса сериозно натоварва черния дроб, панкреаса и жлъчните органи. Високото съдържание на калории в продукта провокира проявата на наднормено тегло и може да причини затлъстяване. Децата бързо свикват със сладкото, а яденето на шоколад преди хранене потиска апетита.

Освен това шоколадът повишава риска от камъни в бъбреците. Особена опасност от продукта е високото съдържание на захар. Вредната захар влошава състоянието на зъбите, провокира алергии и диатеза, диабет.

Вредни свойства на захарта в шоколада

• Потискане на функционирането на полезни бактерии;
• Ферментативни и гнилостни процеси в червата и стомаха;
• Газообразуване и стомашни разстройства, разстройства на изпражненията и колики;
• затлъстяване;
• Излишната захар се отразява негативно на състоянието на нервните клетки, децата ставатраздразнителен и прекалено развълнуван, може да покаже агресия и избухливост;
• Нарушаване на физическия и минерален метаболизъм. Захарта измива калция и провокира дефицит на витамин В;
• Влошаване на състоянието на зъбите и венците, кариес. Поради излишната захар в диетата на продукта, детето губи млечните зъби рано;
• Изчерпване на имунитета и влошаване на апетита. Децата бързо свикват със сладкия, приятен вкус и в бъдеще отказват обичайната храна, обикновената вода и неподсладените напитки;
• Повишаване на кръвната захар, развитие на диабет;
• Диатезата се проявява, алергичните реакции към други продукти се увеличават, появата на обриви и зачервяване на кожата.

От колко години можете да ядете шоколад

Педиатрите, включително известният телевизионен педиатър Комаровски, не препоръчват да давате шоколад на бебета под две или три години. Храносмилането в такава ранна възраст просто не може да се справи с натоварването и храносмилането на такъв мазен, висококалоричен продукт. За деца под тригодишна възраст можете да давате плодове, таблетки за смучене, сушени плодове, домашно приготвени бисквити като сладкиши.

За първи път оставете детето да опита половин парче шоколад и наблюдавайте благосъстоянието на детето. Ако няма отрицателна реакция, можете постепенно да увеличите дозата. Много е важно да се определи колко шоколад могат да ядат децата.

На ден е допустимо да се дава шоколад на дете в размер на две или три квадратни плочки, което е около 25 грама. В същото време детето не трябва да яде повече от сто грама шоколад на седмица. Лакомствата не се препоръчват да се консумират на празен стомах и преди лягане, в противен случай това ще навреди на тялото на детето.

Деца, които страдат от заболявания на сърцето и панкреаса, жлъчния мехур и черния дроб, не могат да ядат шоколад. Забранено е при хранителни алергии идиатеза, неврози и лактазна недостатъчност, захарна диатеза. Лакомствата не се препоръчват за дете, което е предразположено към наднормено тегло.

Какъв вид шоколад могат да имат децата?

Опитайте се да изберете висококачествен и естествен продукт без вредни добавки. Съвременните продукти, за съжаление, съдържат много опасни вещества, които влияят негативно на здравето и благосъстоянието, особено на малките деца. Освен това по време на производството често не се спазват санитарните и производствените стандарти.

Когато избирате, обърнете внимание на състава и срока на годност. Дайте предпочитание на най-естествения продукт без палмово или кокосово масло. Такива масла често заместват истинското какаово масло, което прави шоколада по-евтин. Но такъв продукт става по-малко полезен и по-често причинява алергии.

Шоколадовият блок трябва да е гладък и лъскав. Ако има матов нюанс, към състава е добавена соя. Белезникав оттенък или бяло покритие показва, че срокът на годност е изтекъл или е съхраняван неправилно. Парченцата натурален шоколад винаги ще се топят в пръстите ви, а когато се счупят, издават силен хрущ. Между другото, колкото повече какао има в продукта, толкова по-силно се чупи.

Не се препоръчва да давате на децата шоколадови блокчета, закуски и шоколад Kinder. Такива продукти съдържат голям брой изкуствени добавки и канцерогени. Между другото, Kinder дори е забранен в някои страни.

Белият шоколад се счита за най-безполезен, но рядко предизвиква алергии. Съставът на такива сладки включва повишено съдържание на масла, мазнини и захар. Тъмният шоколад е най-здравословният вид, но съдържа голямо количество какаови зърна. Превъзбужда нервната система и нарушава съня на детето.

Приемлив вариант за деца ще бъде млечен шоколад със съдържание на 25-50% какаови зърна. Освен това винаги можете да приготвите десерт вдомашни условия Така ще сте сигурни в състава и компонентите, срока на годност и начина на приготвяне на деликатеси.

Как да си направим шоколад у дома

Класическа рецепта

• Настъргано какао - 200 грама;
• Какаово масло - 100 грама;
• Пудра захар - 3 табл. лъжици

Домашният шоколад е най-безопасният и безвреден продукт. За да приготвите десерта, разтопете какаовото масло на водна баня, добавете какаото и разбъркайте до пълното му разтваряне. Изсипете пудрата захар и разбъркайте, изсипете във форми и поставете в хладилника за половин час.

Млечна киселина

• Мляко на прах - 2 ч.л. лъжици;
• Настъргани какаови зърна - 100 грама;
• Кондензирано мляко - 4 ч.л. лъжици;
• Какаово масло - 50 грама.

Смесете настърган боб и масло в контейнер, разтопете на водна баня до гладкост. Изсипете кондензираното мляко в получената смес, след това постепенно добавете сухо мляко и разбъркайте добре масата. Между другото, вместо мляко на прах, можете да вземете бебешка формула. Той ще се разтвори много по-бързо, тъй като включва по-малки зърна.

Разбийте с блендер или миксер. Масата трябва да стане подобна на течно тесто, което поддържа формата си. Изсипете тестото във форми и го поставете в хладилника за час. Резултатът е деликатен и лек млечен шоколад.

горчив

• Настъргани какаови зърна - 100 грама;
• Какаово масло - 50 грама;
• Пудра захар - 30 грама;
• Ванилин и щипка сол.

Компонентите се смесват и се поставят на водна баня. При непрекъснато разбъркване масата се довежда до хомогенна консистенция и придобива кафяво-черен нюанс. По желание към сместа може да добавите захаросани плодове, ядки, кокосови стърготини. Изсипете препарата във форми, охладете и оставете в хладилника за 30-50 минути, докатозамразяване.

Бяло

• Масло - 50 грама;
• Бебешка суха млечна смес - 150 грама;
• Мляко - 5 табл. лъжица;
• Пудра захар - 1,5 супени лъжици. лъжица;
• Сушени сусамови семена - 1 маса. лъжица;
• Ванилова захар - 1 чаена лъжичка.

Можете също така да добавите стафиди, канела, нарязани ядки, набухнал ориз или захаросани плодове към рецептата. Смесваме пудра захар и ванилова захар, бебешко мляко и сусам, допълнителни компоненти, ако има такива. След това добавете масло и мляко, разбъркайте добре, поставете в контейнери и поставете във фризера за два до три часа.

Разбрахме дали децата могат да ядат шоколад.