От каква възраст децата могат да имат сладко

Конфитюрът е вкусен деликатес, който е особено приятен за наслада през студения зимен сезон. Приготвя се от различни горски плодове и плодове, има различна консистенция и цвят. Но правилното сладко ще бъде течно с плодове или частици, които са запазили оригиналната си форма.

Въпреки това, поради високото съдържание на захар и някои други компоненти, конфитюрът може да предизвика алергична реакция и други негативни последици. Ето защо е необходимо много внимателно да включвате такива деликатеси в диетата на детето. Нека да разберем от каква възраст можете да давате сладко на дете.

Полезни свойства

Благодарение на съдържанието на растителни влакна, сладкото бързо утолява глада и поддържа усещане за ситост за дълго време. Такива диетични фибри имат благоприятен ефект върху чревната микрофлора;
Укрепва и поддържа имунитета, ускорява възстановяването при настинки и грип, понижава температурата, облекчава температурата и възпалението
Възстановява силите при силни умствени и физически натоварвания, тонизира тялото и произвежда енергия, придава жизненост и свежест;
Подобрява настроението, облекчава умората и стреса;
Сладкото от боровинки повишава и поддържа остротата на очите, подобрява зрението;
Лакомствата от касис ще помогнат за укрепване на имунитета поради високото съдържание на витамин С;
Ягодите са добра профилактика на рака. Почиства тялото от нечистотии, токсини и други опасни елементи;
Сладкото от малини съдържа витамин С, калий и калций, желязо. Укрепва тялото, ноктите и косата на детето, подобрява състава на кръвта и състоянието на кожата;
Плодовите видове се произвеждат от череши, сливи, праскови и кайсии, ябълки и круши. Те също ще бъдат от полза за имунитета на детето, ще напълнят тялото с витамини и минерали, важни за пълния растеж и развитие на бебето.

Щетаот сладко

Благодарение на бързите и къси въглехидрати, сладкото допринася за бързо покачване на кръвната захар и след това също толкова бързо спадане. Такива скокове повишават възбудимостта и раздразнителността на децата. Прекомерната консумация на сладкиши причинява пристрастяване, нарушава концентрацията, допринася за появата на наднормено тегло и развитието на диабет.

Сладките са особено опасни за зъбите на децата. Влияе негативно на все още слабите венци и слабия зъбен емайл, причинява кариес. Не забравяйте, че такъв продукт може да предизвика алергии и диатеза, особено ако съставът съдържа цитрусови и екзотични плодове, плодове с ярки цветове.

Отделно трябва да отбележим закупените конфитюри и конфитюри, които са пълни с консерванти, аромати, подобрители на вкуса, нишесте и други химически хранителни добавки. Този състав води до лошо храносмилане и изпражнения, болка и дискомфорт в стомаха, причинява отравяне, гадене и повръщане.

За да се избегнат подобни проблеми, е важно да се спазват препоръките за нормите на консумация и въвеждането на сладко в диетата на бебето. След това ще разгледаме по-подробно от каква възраст децата могат да имат конфитюр.

От каква възраст да давам

При липса на хранителни алергии, диатеза, диабет и проблеми с храносмилането, естествено домашно сладко може да се даде на дете на две години. Много експерти обаче препоръчват да се отложи въвеждането до три години, когато рискът от алергии е намален до минимум.

За първи път дайте на детето половин чаена лъжичка от лакомството и наблюдавайте реакцията на бебето. При поява на признаци на хранителна алергия или други негативни ефекти изключете продукта от менюто и се консултирайте с педиатър. Ако бебето се чувства добре, понякога може да се дава сладко, като постепенно се увеличава дозата.

Деца до тригодишна възраст получават до четиридесет грама сладкоден След три години нормата може да се увеличи до 60-80 грама. Диетолозите препоръчват да се следи режимът на пиене. Защото при недостиг на вода захарта извлича течност от тъканите и нарушава метаболизма.

Опитайте се да давате само домашно натурално сладко. Ако все пак решите да купите продукта в магазин или на пазара, не забравяйте да проверите състава и срока на годност. Естествената сладост съдържа само захарен сироп и плодове или плодове.

За да се сведе до минимум рискът от алергична реакция, сладко от цитрусови плодове и екзотични плодове, както и ярко оцветени плодове, като малини и ягоди, се дават на деца над три години. А за първата допълнителна храна подходящо решение ще бъде сладко от ябълки. След това можете да включите круши, кайсии и праскови, касис, сливи и т.н.

Как да си направим сладко за дете

За да направите сладко, изберете само естествени и пресни плодове. За съжаление днес много плодове и плодове се отглеждат с нитрати. В допълнение, продуктите са напомпани с консерванти и други химикали, за да ги запазят свежи по-дълго, да им придадат приятен цвят и външен вид. Освен това често не се спазват санитарните стандарти по време на съхранение и транспортиране.

Затова купувайте плодове от доказани продавачи и по-добре от собствените си легла. Изберете пресни плодове и плодове без петна и вдлъбнатини, следи от гниене и тъмни петна, без миризма на гнило.

Основните принципи при приготвянето на ястия за деца са минималното варене и използването на захар. Това ще намали риска от неблагоприятни ефекти и ще запази ползите от продуктите. За да намалите времето за готвене, нарежете плодовете и гответе на малки порции. Освен това можете да добавите естествен пектин, който ще запази естествения цвят на плодовете и плодовете, ще запази витамините и минералите.

Сладкото се готви до пет минути. някоирецептите изобщо не изискват готвене. Плодовете могат да бъдат само захаросани и смлени, например в блендер. Този метод е оптимален за приготвяне на малки плодове. Това са ягоди, касис, морски зърнастец, калина, малини, боровинки и др.

Можете да увеличите ползите и да подобрите състава на сладкото с помощта на ядки или желатин. Желатинът се добавя в края на готвенето в съотношение двадесет грама от веществото на килограм плодове. Ще направи сладкото гъсто и ще го насити с калций и калий, натрий и магнезий, фосфор и желязо. Ядките също вървят добре с деликатеси и се добавят малко преди края на готвенето.

Не е необходимо сладкото да се яде само отделно. Лакомствата могат да се сервират с чай, сладолед, сандвичи или да се добавят към десерти. Между другото, можете да направите вкусен домашен мармалад от сладко или сладко.

Рецепти за сладко за деца

Кайсия или праскова

Плодове - 0,5 кг;
Захар - 170 грама.

Това е лесна и бърза рецепта, която може да се приготви без варене. Сладкото от праскови или кайсии е ярко, богато, вкусно и ароматно. За приготвяне измийте плодовете и ги оставете да изсъхнат. Внимателно отстранете костилките, ако е необходимо, нарежете плода на половинки.

Натрошете плодовете. За да направите това бързо и лесно, изберете много меки и узрели плодове. Добавете половината от захарта към сместа и охладете за час. След това изсипете останалата захар, разбъркайте и приберете отново в хладилника за час.

Разбъркайте охладената маса, докато стане като конфитюр. Ако е необходимо, отново изпратете в хладилника и разбъркайте отново. Готовото сладко сложете в буркани.

нар

Нар - 5 броя;
Захар - 1,5 чаши на чаша сок.

Наровете се почистват и съсизцеждаме сока от части от зърната. Получената течност се смесва със захарта и се държи на огън половин час. В резултат на това получаваме гъст горещ сироп, който заливаме с останалите зърна и оставяме за един до два часа. След това гответе сместа още двадесет минути. Такова сладко ще може да запълни тялото с витамини и минерали през зимата.

От череши или череши

Плодове - 1 кг;
Захар - 0,5 кг

Измийте плодовете, отстранете дръжките и костилките, а последните оставете настрана. Сложете плодовете в съд и ги поръсете със захар. Оставете за малко, за да си пуснат сока. Когато се съберат две чаши сок, в него се слагат костите и се варят на тих огън 15 минути. След това охладете отварата, прецедете и я изсипете обратно при черешите.

Разбъркайте състава, поставете на огън и оставете да заври. След пет минути свалете от котлона и оставете за пет-шест часа. След това сместа се кипва отново, оставя се няколко пъти и се вари за трети път. Изсипете готовото сладко в стерилизирани буркани и навийте капачките. Обърнете кутиите и ги покрийте с одеяло, за да изстинат.

слива

Сливи - 300 г;
Захар - 150 гр.

Още една бърза рецепта без готвене. Измийте сливите, подсушете ги, разполовете ги и ги почистете от костилките. Вземете сухи, стерилизирани буркани, в които сложете плодовете с разреза надолу, като всеки ред поръсвате със захар. Затворете бурканите с капаци и ги пастьоризирайте. Резултатът е слива в собствен сок, която максимално запазва витамините и полезните свойства на пресния продукт.

От портокалови кори

Портокали - 3 бр.;
Вода - 0,5 л;
Захар - 300 грама;
Лимонена киселина - 1⁄2 ч.л. лъжици

Не бързайте да изхвърляте портокалови кори след почистване. Ще станат много вкуснивитаминно сладко. През зимата и извън сезона той ще насити тялото с важни и ценни елементи, които толкова липсват през студения сезон.

Преди употреба измийте и залейте портокала с вряща вода. Разцепете кожата в центъра и внимателно я отстранете. Кората използвайте по предназначение, а корите сложете в студена вода и оставете така три-четири дни. В същото време е важно водата да се сменя на прясна всеки ден.

Накрая прехвърлете кората в нова вода и варете след кипене 1-1,5 часа. Ако е необходимо, сменете водата по време на процеса. При смяна корите се изплакват със студена вода. След това прецедете кожата, поставете я в тенджера, изсипете гранулирана захар и гответе масата на слаб огън, докато се сгъсти и захарта се разтвори напълно.

Добавете лимонена киселина в края. След като е готова, разпределете получената смес в буркани и завийте капачките. От посоченото количество съставки се получава около половин литър сладко.

⇐Предишна

Следваща⇒