Кога можете да дадете масло на дете

Натуралното масло е полезен продукт, който съдържа важни витамини и минерали, необходими на всеки човек. Това е истински източник на енергия и добро настроение, имунитет.

Много хора обаче смятат маслото за вредно поради съдържанието на животински мазнини, които повишават нивото на вредния холестерол. Това нарушава работата на сърцето и състоянието на кръвоносните съдове, води до развитие на атеросклероза и дори рак.

Но ако използвате висококачествено масло и не преяждате, това ще донесе само ползи. Този продукт е сред тези, които въвеждат допълващи храни на дете до една година. Тук е важно да се спазват правилата за въвеждане и нормата на допълнително хранене, в противен случай може да има негативни последици.

Масло: полза или вреда

Ползата от маслото за дете се определя от факта, че съдържа витамини А и Е, D и К, витамини от група В. Освен това млечните мазнини, които също са включени в състава, се усвояват лесно и напълно от тялото, което е важно за малките деца. Освен това тук ще намерите калций и магнезий, желязо и манган, натрий, цинк, мед и фосфор, селен и хром, натрий и други полезни елементи.

Маслото изпълнява следните полезни функции:

• Допринася за хармоничния растеж и развитие на детето;
• Повишава имунитета и възстановява силите след боледуване;
• Зарежда с бодрост и енергия;
• Укрепва костите и зъбите, подобрява състоянието на косата и кожата;
• Осигурява правилното формиране и развитие на репродуктивната система;
• Подобрява храносмилането и метаболизма;
• Бори се със стреса и умората, подобрява настроението и работоспособността;
• Стимулира мозъчната дейност, развитието на интелекта и мисленето;
• Профилактика на астма, вирусни и инфекциозни заболявания, помощ при болки в гърлото и респираторни заболявания.

Въпреки това призлоупотребата или нискокачественият състав на продукта може да има отрицателен ефект. Той причинява появата на наднормено тегло и нарушаване на метаболитните процеси, повишава нивото на вредния холестерол, запушва кръвоносните съдове и влошава работата на сърцето. В допълнение, маслото, подобно на други млечни продукти, може да предизвика алергична реакция при дете.

Кога и колко да се даде

Възможно е да се въведе масло в допълнителната храна на бебето на осем месеца вече след въвеждането на масло и основни зеленчуци. Важно е детето да няма алергия към краве протеин! Децата на млечни формули получават продукта още на седем или осем месеца.

Първият път сложете малко парченце до 1 грам в сварен грис и оставете бебето да опита една чаена лъжичка. Ако няма отрицателна реакция, постепенно увеличете дозата. Дневната норма на продукта е представена в таблицата.

Добавете масло към готовото ястие и не гответе върху него. Кремообразният продукт се съчетава добре със зеленчукови гарнитури и зърнени храни. Маслото се добавя и към сладкиши и десерти. Деца на възраст над година и половина или две могат да ядат сандвичи с масло и сирене. Дайте ястия с масло на детето за закуска. Те се усвояват по-лесно и дават енергия за целия ден.

Не пържете храната в масло, в противен случай ще стане още по-мазна и калорична. Такава храна е твърда и се усвоява дълго в тялото на детето. Детето има тежест, болка и дискомфорт в корема, изпражненията са нарушени, теглото се увеличава и дори може да се появи отравяне. Освен това в процеса на пържене се образуватканцерогени и други вредни вещества.

Как да изберем качествено масло

Изберете масло, произведено съгласно Dstu, изключително от сметана със съдържание на мазнини над 82%. В допълнение към DST, опаковката трябва да бъде маркирана с C (съответствие с техническите разпоредби). Висококачествен натурален продукт има жълтеникав цвят и характерен кремообразен аромат. Срокът на годност на такъв продукт не трябва да надвишава един месец.

Внимателно проверявайте състава и не приемайте продукти, съдържащи маргарин, мазнина (мазни продукти), растителни масла или други примеси. Те трябва да съдържат само пълномаслено мляко и сметана. Наличието на сол е допустимо. Вземете продукта във фолио, а не в хартиена опаковка.

Желателно е маслото да се добива от екологично чисти ферми, където животните не получават различни хормони на растежа и естрогени, антибиотици и други вредни вещества. В крайна сметка всички тези елементи попадат в състава на производния продукт. Ако не сте сигурни в качеството на продукта, можете да приготвите масло у дома.

За да приготвите, вземете 0,5 литра тежка сметана и разбийте в блендер, докато станат на люспи. Изсипете отделеното мляко, а останалата твърда част изплакнете под студена вода и оформете топка. Извадете маслото в стъклен или керамичен съд или увийте в пергамент и го съхранявайте в хладилника.

Между другото, не бързайте да изцеждате останалото мляко. Той ще ви бъде полезен за приготвяне на вкусни палачинки и пържени сладки, десерт или коктейл. В допълнение, такова мляко е полезно за козметични цели.

Може ли гхи да се дава на дете?

Гхи се получава след термична обработка на маслото. В процеса се отделя чиста мазнина, която придобива орехов аромат и кехлибарен оттенък. Става гхи. Издържа по-дълго от кремообразното иподходящ за пържене, тъй като не образува канцерогени дори при най-високи температури. Говорим, разбира се, за натурални продукти. Между другото, тя върви добре със зеленчуци.

Гхи има много полезни свойства. Подобрява храносмилането, премахва коликите и запека, стимулира мозъка и развива интелектуалните способности. За разлика от кремообразния продукт, гхи, напротив, премахва вредния холестерол от тялото и укрепва кръвоносните съдове.

Гхи е по-лесно смилаемо и е подходящо и за деца до една година. Но тъй като е много мазен, такъв продукт може да се дава на дете само сутрин и в минимално количество - до шест грама наведнъж. Това е подходящ вариант за деца с алергии към млечен протеин и непоносимост към лактоза, тъй като всички протеини и захар се изпаряват напълно в процеса. В състава остава само мазнина.

Качественият продукт трябва да е мек и без твърди бучки, с приятен кремообразен аромат и кехлибарен цвят. При нагряване не трябва да дава утайка или пяна. Ако не сте сигурни в качеството на продукта, гхи може да се приготви и у дома.

За приготвяне вземете кремообразен продукт и го разтопете на котлона. След кипене масата се разделя на три части. Отгоре остава пяна с млечен протеин, водата с примеси потъва на дъното. А чистата мазнина остава по средата. Отстранете внимателно пяната и я изсипете в съд, като оставите утайката на дъното.