От каква възраст можете да давате арус на дете

Цариградското грозде има приятен сладко-кисел вкус. Съдържа голям брой важни витамини и минерали, има полезни и дори лечебни свойства. Дори след термична обработка тези плодове запазват витамини, поради което желетата, конфитюрите, компотът от цариградско грозде са толкова ценни през студения сезон.

Продуктът рядко предизвиква алергични реакции и се абсорбира добре, не провокира тежест, различни проблеми с изпражненията и храносмилането. Освен това в пасиран вид е безопасно дори за бебе. Нека да разберем на каква възраст можете да дадете цариградско грозде на дете.

Състав и полезни свойства на плодовете

Ползата от цариградско грозде е повишеното съдържание на аскорбинова киселина или витамин С, фибри и пектин. Освен това плодът съдържа витамини от група В, желязо и фосфор, кобалт и натрий, йод и мед, магнезий, танини и органични киселини.

Полезните функции и свойства на цариградско грозде са следните:

Повишава имунитета и ускорява възстановяването след грип или настинка;
Помага при анемия и подобрява състава на кръвта;
Укрепва кръвоносните съдове и капилярите, регулира работата на сърцето;
Има леко слабително действие и премахва запека при бебета;
Повлиява благоприятно работата на черния дроб и пикочно-половите органи;
Коригира метаболизма и подобрява здравето на червата;
Елиминира обриви и обриви по кожата, подобрява тена и състоянието на кожата;
Почиства организма, премахва нечистотиите и токсините, излишните соли и други вредни вещества;
Подобрява мозъчната функция, паметта и интелектуалното развитие, облекчава умората и е полезен при хронична умора;
Укрепва венците, намалява риска от възпаление в устната кухина, прояви на стоматит;
Компотът от цариградско грозде утолява жаждата, премахва подпухналостта ипомага за по-лесно понасяне на горещините.

Цариградското грозде се усвоява и усвоява лесно, което е важно за децата, чието храносмилане само се адаптира към външните условия. Поради съдържанието на голямо количество органични киселини, плодовете стимулират секрецията на стомашен сок. Това ви позволява да усвоите максималното количество витамини и полезни вещества, които са част от цариградско грозде. Но въпреки ползите и безопасността на този продукт, все още има минимален риск от негативна реакция.

От каква възраст трябва да се дава цариградско грозде на дете

Въпреки ползите от това зрънце, педиатрите не съветват да дават цариградско грозде на деца под една година. Ако бебето не е склонно към алергични реакции, няма стомашни проблеми и хронични заболявания, можете да опитате да дадете плодове на осем до десет месеца.

За първи път нека детето опита половин зрънце или чаена лъжичка компот или пюре от горски плодове. Гледайте реакцията на бебето. Ако имате хранителна алергия към цариградско грозде, изключете продукта от диетата и се консултирайте с лекар. В допълнение, бебето може да има диария или други нарушения на изпражненията. В този случай въвеждането също трябва да се отложи.

Първоначално разредете компота с вода, като постепенно увеличавате дела на самата напитка. За да приготвите пюрето, намачкайте малко плодове и ги смесете с вода, докато се получи каша. Не добавяйте захар и подправки! Пюрето се преглъща и усвоява по-лесно в бебешкия организъм.

Ако не се наблюдава отрицателна реакция, на бебето понякога могат да се дават плодове. Не забравяйте да се уверите, че бебето не преяжда! До една година можете да дадете до 70 грама, за 1 година допустимата норма е 100-120 грама. След две години увеличете дозата до 150-200 грама, след четири - до 300.

Как да изберем и съхраняваме цариградско грозде

Не хранете децата с незрели цариградско грозде! Такиваплодовете съдържат голямо количество оксалова киселина, която провокира появата на камъни в бъбреците и отлагането на вредни соли в ставите. В допълнение, цариградско грозде не се препоръчва при диабет и диария, проблеми с бъбреците и пикочно-половите органи, при заболявания и гастрит, панкреатит и повишена киселинност на стомаха.

За да избегнете проблеми, използвайте само пресни цели плодове без петна и точки, мухъл и гниене. Берете или събирайте плодове само с дръжките. Между другото, не можете да препълвате цариградско грозде, особено сортовете с тънка кожа.

Преди употреба измийте добре и сортирайте плодовете, отстранете дръжките. Мръсните, немити и гнили плодове могат да причинят тежко отравяне при детето. Подобно на преяждането, такива плодове водят до храносмилателни разстройства, причиняват подуване на корема, спазми и процеси на ферментация в стомаха. Ето защо е важно да се спазва стриктно дозировката и да се измиват старателно плодовете преди употреба.

Можете да съхранявате продукта при стайна температура само пет до шест часа. Цариградско грозде може да се съхранява в хладилник до пет до десет дни. Не мийте плодовете преди съхранение, направете го само преди употреба. Използвайте стъклени съдове, контейнери за храна или кошница за съхранение. Не слагайте горски плодове в торба!

Как да изсушите и замразите цариградско грозде

За по-дълго съхранение можете да направите сладко или компот, да замразите или изсушите плодове. За да изсушите плодовете, трябва да ги сортирате, да ги измиете и да извадите семената, да ги изсушите.

След това плодовете се подреждат върху лист за печене на един слой и се сушат във фурната при температура 40 градуса, като оставят вратата леко полуотворена. Не повишавайте температурата, в противен случай продуктът ще загуби повечето от своите полезни свойства и витамини.

Сухите плодове се поставят в кутия и се затварят с плътен капак,оставете така няколко дни. След това се изсипва в стъклен буркан с плътен капак или в платнена торбичка, поставя се на сухо и хладно място и се съхранява около една година.

Ако решите да замразите цариградско грозде, изберете средно големи плодове, сортирайте ги, но не ги мийте! Продуктът трябва да е напълно сух. Поставете плодовете върху плоска чиния и оставете във фризера за пет часа. След това опаковайте продукта в тави, контейнери или торби и го изпратете за дългосрочно съхранение. Замразените плодове могат да се съхраняват до 1,5-2 години.

За да замразите горски плодове, можете първо да ги избършете. Измийте и сортирайте продукта, прекарайте го през блендер и го разпределете в контейнери, след което го изпратете във фризера. От цариградско грозде се правят вкусни сладкиши, десерти и напитки. Децата определено ще оценят такива ястия. В допълнение, цариградско грозде има лечебен ефект.

Лечебни рецепти

За да облекчите детето от запек, залейте една супена лъжица измито цариградско грозде с чаша гореща вода и оставете да заври. Оставете на слаб огън до десет минути, прецедете и охладете. Пийте 50 ml;
За да премахнете кожния обрив, яжте по едно или две зърна цариградско грозде всеки ден и след десет дни ще забележите подобрение;
При стомашни болки залейте десет плода със стръмна вряла вода в обем от 0,5 литра и оставете за пет до осем часа. Пийте по половин чаша на ден с мед.
При кашлица, болки и болки в гърлото смесете пресен сок от цариградско грозде с една чаена лъжичка мед. Гаргара с получената смес шест до седем пъти на ден.

Ястия от цариградско грозде за деца

кексчета

Сирене - 150 г;
цариградско грозде - 100 г;
Пшенично брашно - 200 г;
Кокоши яйца - 2 бр.;
Захар - 120 г;
Кокосови стърготини - 20 г;
Бакпулвер - 1 ч.ч. лъжица.

Разбийте яйцата със захарта, добавете сиренето и пресятото брашно. Изсипете бакпулвера и кокосовите стърготини, разбъркайте добре, докато масата стане хомогенна. Измийте и почистете горските плодове, добавете към сместа със сирене и разбъркайте внимателно. Разпределете заготовките върху формите и печете на 180 градуса за половин час.

Детска овесена каша

Овесени ядки - 1 чаша;
Пресни цариградско грозде - 100 грама;
Мляко - 3 чаши;
Сладко, мед или смлени орехи - 1 супена лъжица;
Ванилия и канела на вкус.

Изсипете овесената каша във врящо мляко, разбъркайте. Леко поръсете с канела и ванилия, разбъркайте и гответе за една минута на умерен огън, като непрекъснато разбърквате сместа. Измийте цариградското грозде, сложете ги отгоре и добавете сладко, ядки или мед.

Овесената каша с мляко е най-доброто решение за закуска за дете. Тази рецепта ще разнообрази диетата на деца над две или три години, ще направи обичайното ястие оригинално и вкусно. Не е необходимо да се готви овесена каша. Цариградско грозде върви добре с всяка млечна каша.

Компот от цариградско грозде

цариградско грозде - 0,4 кг;
Смокини - 2 броя;
Лимон - 1 брой;
Ягоди - 100 грама;
Вода - 3л.

Измийте ягодите, смокините, цариградското грозде и лимона. Последните нарежете на филийки. Добавете готовите съставки към вряща вода, добавете захар и оставете да къкри пет минути. След готвене охладете напитката и тя ще се превърне в истинско спасение в жегата. В допълнение, компотът от цариградско грозде ефективно облекчава подуването.

Бързо сладко за 5 минути

цариградско грозде - 1 кг
Захар - 0,4 кг;
Вода - 200 мл

Сортирайте и измийте цариградското грозде, набодете ги с клечка за зъби. Добавете захарта към водата, оставете да заври и варете пет минути на слаб огън. полученоизсипете сместа върху готовите плодове и също оставете да заври. Разпределете масата върху стерилизирани чисти буркани, навийте и поставете на място за съхранение.

Бери сладкиш

цариградско грозде - 1,5 чаши;
Брашно - 150 г;
Цяло яйце - 1 бр.;
Яйчен белтък - 2 броя;
Захар - 80 г;
Разтопено масло - 100 г;
Шипка сол.

Брашното се пресява, смесва се със солта, маслото и яйцето. Замесва се тесто. Тя е гладка и еластична. Увийте детайла в хранителен филм и го оставете в хладилника за два часа. Измийте и почистете горските плодове.

Разточете масленото тесто, сложете го в съд за печене и леко надупчете долния слой с вилица. Отгоре се слагат цели зрънца и се пекат половин час на 200 градуса. Отделно разбийте белтъците до получаване на хомогенна бяла маса.

Постепенно добавете захарта и продължете да разбивате. Извадете сладкиша от фурната, охладете леко и залейте отгоре с яйчено-захарната смес. Пече се още десетина минути, докато меренгът леко потъмнее.

⇐Предишна

Следваща⇒