Може ли да се използва сок от червена боровинка по време на бременност, кърмене, настинки, противопоказания, рецепти

Ползите от сока от червена боровинка се обясняват с богатия му витаминен и минерален състав. Съдържа най-важните микроелементи, органични киселини, антиоксиданти и други ценни съединения. Ето защо такава напитка се препоръчва както за възрастни, така и за деца от 1-годишна възраст. Можете да го приготвите сами или да го купите в магазин.

Химичен състав и калорично съдържание

Сокът от червена боровинка съдържа набор от водо- и мастноразтворими витамини:

А, провитамин А (бета-каротин);
витамини от група В (В1, В2, В3, В4, В5, В9);
СЪС;
Е;
К.

Съдържа и други органични вещества, които се различават по биологична активност:

глюкоза;
фруктоза;
захароза;
пектини;
кверцитин;
катехини;
флавоноли;
антоцианини;
биофлавоноиди;
фенолни киселини.

Също така, сокът от червена боровинка съдържа редица полезни микроелементи:

цинк;
магнезий;
желязо;
калий;
калций;
натрий;
мед;
йод;
барий;
никел;
калай;
фосфор;
силиций;
молибден;
хром;
флуор.

Калоричното съдържание на 100 g чист сок от червена боровинка е 46 kcal.

Хранителна стойност на напитката (100 g):

протеини - 0,4 g;
мазнини - 0,1 g;
въглехидрати - 12,2 g.

При разреждане с вода съдържанието на калории не се променя. Ако добавите захар, тя се увеличава значително. Хранителната стойност на 100 g захароза е 387 kcal. Съдържанието на въглехидрати е 99,98 g, протеини и мазнини - 0 g.

Калоричното съдържание на 1 чаша сок от червени боровинки със захар ще бъде около 100-110 kcal, а без подсладители - само 20-25 kcal (на базата на 50 g плодове на 200 ml вода).

Колко полезносок от червена боровинка

Благодарение на богатия си химически състав сокът от червена боровинка има полезните свойства на мултивитаминен и минерален комплекс. Медицински изследвания са доказали, че боровинките са едни от най-ценните плодове.

Пиенето на напитка на негова основа има благоприятен ефект върху различни системи на тялото:

профилактика на онкологични и сърдечно-съдови заболявания;
предотвратяване на отлагането на холестерол и образуването на кръвни съсиреци;
укрепване на имунитета;
нормализиране на храносмилането;
лечение на гастрит;
предотвратяване на пикочно-полови инфекции;
премахване на токсините и излишната течност от тялото;
отстраняване на подпухналостта;
забавяне на процесите на стареене;
противовъзпалителен ефект;
антибактериален ефект.

Важно!Ползите и вредите от сока от червена боровинка за здравето се определят от дозировката, възрастта и индивидуалното състояние на човек. Здравите хора могат да го използват в умерени количества (до 3 чаши на ден). В други случаи е препоръчително да се консултирате с лекар, в противен случай пиенето на напитката може да доведе до обратния резултат.

Колко полезен е сокът от червена боровинка при настинка

Сокът от червена боровинка помага за предотвратяване на грип, ARVI и други респираторни инфекции поради наличието на витамин С (15 mg на 100 g чисти плодове, без вода).

В същото време дневната норма е:

за деца - 35-50 mg;
за мъже - 80-90 mg;
за жени - 65-75 мг.

Въпреки факта, че нормата не се компенсира дори от 2-3 чаши сок, съдържанието на други витамини в него спомага за укрепване на адаптивните свойства на тялото.

Сокът от червена боровинка помага за предотвратяване на респираторни заболявания.

Напитката помага за бързо възстановяване след настинка или грип. Възпалителни процеси подпо време на инфекция водят до образуването на свободни радикали, които разрушават клетките. Антиоксидантите в морето ги блокират. Следователно човек се възстановява след няколко дни.

Каква е ползата от сока от червена боровинка за жените

Сокът от червена боровинка има тонизиращо действие върху женското тяло.

Редовната употреба на тази напитка:

укрепва ноктите;
подобрява състоянието на косата, помага да се отървете от разделените краища;
допринася за лечението на камъни в бъбреците.

Също така сокът от червена боровинка насърчава загубата на тегло. Това е възможно благодарение на наличието в състава му на вещества, които помагат на тялото да разгражда мазнините ефективно. Ето защо червените боровинки се сервират под формата на конфитюр, конфитюр или пресни плодове с много висококалорични закуски, например с пържоли.

Важно!Последните проучвания за ползите и вредите от сока от червена боровинка за бъбреците и пикочния мехур показват, че той не допринася за лечението на цистит, както се смяташе досега.

Ефектът от пиенето липсваше или беше изключително незначителен. Следователно антибиотиците остават единственото ефективно средство.

Възможно ли е да пиете сок от червена боровинка по време на кърмене?

Сокът от червена боровинка задължително трябва да присъства в менюто на жената, когато кърми бебето.

В този случай зрънцето:

насища тялото на майката и детето с витамини, включително С, група В и други;
увеличава лактацията;
има тонизиращо и укрепващо действие;
насърчава изгарянето на мазнини, което е особено важно за контрол на теглото след раждане;
осигурява здравето на зъбите и венците;
допринася за насищането на детето с калций и други микроелементи.

Ограничението в употребата е свързано с възможни алергични реакции при майката или бебето.

Важно!Необходимо е да се спазва умереностдоза, например, пийте не повече от две чаши на ден. В противен случай майката може да получи пристъп на диария.

Могат ли бременни жени да пият сок от червена боровинка?

Можете да използвате сок от червена боровинка по време на бременност, но само ако предварително сравните ползите и вредите от тази напитка. В умерени количества ще бъде от полза за почти всички жени. Morse запълва липсата на киселинни вещества в организма. Има и ценни свойства.

Редовно пиене:

нормализира водно-солевия баланс в организма;
има антибактериален ефект (включително срещу сапрофитен стафилокок);
премахва токсикозата;
намалява подпухналостта.

Бременните жени могат да консумират не повече от две чаши на ден.

Няма ограничения за употребата на напитка от червени боровинки при носене на дете (при спазване на стандартната дозировка). Но в някои случаи, поради индивидуалните характеристики на тялото, могат да се появят алергични реакции - зачервяване, сърбеж, обриви и др. Ето защо при първите признаци на пиене трябва да спрете да пиете, след което е препоръчително да се консултирате с лекар.

Важно!Сокът от червена боровинка е полезен за хората, използва се за профилактика и лечение на ТОРС. Това е особено важно по време на сезонния грип, така че през есенно-зимния период приемът на това средство трябва да се увеличи.

Каква е ползата от сока от червена боровинка за мъжете

Напитката от червени боровинки е полезна и за мъжете. Укрепва имунитета, има благоприятен ефект върху пикочно-половата система. Има доказателства, че употребата му подобрява потентността. Наличието на витамини подобрява адаптацията, което е особено важно при тежка физическа или стресова работа. Дозата може да се увеличи до четири чаши на ден (ако няма гастрит и други стомашно-чревни проблемичревния тракт).

Могат ли децата да имат сок от червена боровинка?

Сок от червена боровинка може да се дава на деца, но не на всяка възраст. През първата година от живота (0-12 месеца) червените боровинки под никаква форма не се въвеждат в диетата на новородено. След това можете да започнете с ограничени дози и постепенно да ги увеличавате, така че детето да няма алергични реакции.

От каква възраст можете да давате сок от червена боровинка на дете

Можете да започнете да въвеждате това зрънце и напитка, базирана на него, в менюто след първата година от живота. В същото време едногодишно дете може да получи сок от червена боровинка в количество от 15 g на ден (изчислено за чисто зрънце).

Първо, на децата се предлага половин чаена лъжичка пюре от горски плодове (чисто или разредено в малко количество вода). След това дозата постепенно се увеличава до 1-1,5 супени лъжици (това е 15 g). Това количество сок от червена боровинка се дава на дете на 2 години. Започвайки от тригодишна възраст, обемът може постепенно да се увеличава. Ако бебето има алергична реакция, трябва незабавно да спрете приема и да се консултирате с педиатър.

Деца, започващи от една година, пият в малки дози.

Как да си направим и приготвим здравословен сок от червена боровинка

Подготовката на напитката е доста проста. За това вземете пресни плодове без повреди или замразени боровинки. Благодарение на правилната технология на шоково охлаждане, той запазва почти всички полезни свойства. По време на готвене е важно да се вземе предвид съотношението на плодове и вода. Пропорцията от 150-170 г червени боровинки на 1 литър вода се счита за оптимална. Така 500 г плодове се вземат за 1,5 литра. Добавя се захар или мед на вкус. Обикновено неговият дял е 10-12% от общия обем. В същото време е по-добре да се намали количеството на плодовете и сока за бременни и кърмещи майки.

Как да готвя сок от червена боровинка за дете

Можете да приготвите пюре от червени боровинки за дете на три и повече години по следната рецепта:

Вземете 2-3 супени лъжици плодове (не повече от 50 g).
Измийте обилно и накиснете във вода за няколко минути.
С помощта на лъжица изстискайте сока, изсипете го в керамичен съд. Не можете да използвате метален съд, защото напитката може да се окисли.
Залейте сладкиша с чаша вода (200 мл), сложете го на огъня и след като заври, гответе 10-15 минути.
Охладете и филтрирайте.
Комбинирайте получения бульон със сок от горски плодове, добавете захар или мед на вкус.
Давайте това количество на бебето на равни части (2-3 пъти) през деня.

Ако детето наскоро е навършило 1 или 2 години, сок от червена боровинка се приготвя в малка концентрация. Вземете една супена лъжица плодове (максимум 15 г) и ги измийте. След това действайте точно както е описано по-горе.

Как да готвя сок от червена боровинка за бременни жени

Рецепта за сок от червена боровинка за бременни:

Вземете супена лъжица плодове - 15 g.
Измийте с вода.
Омесете и изсипете сока в отделен съд.
Тортата се слага в литър гореща вода, довежда се до кипене и се вари 15 минути.
В топъл състав разтворете 2 супени лъжици. л. мед или захар.
Оставете да изстине, прецедете и добавете сока. Приемат се по 2 чаши на ден.

Важно!Приготвеният по тази рецепта сок от червени боровинки може да се съхранява до три дни в хладилник.

Как да си направим здравословен морс от замразени боровинки

Можете също така да направите здравословен сок от червени боровинки от замразени плодове.

За да направите това, боровинките се изваждат от фризера за една нощ и се размразяват естествено при стайна температура. Ако имате време, можете да съхранявате плодовете в обикновен хладилник за първите 6-7 часапри температура от +2-5 °C и след това поставете на масата за окончателно размразяване.

Алгоритъм за приготвяне на напитка:

Вземете 500 г червени боровинки, измийте ги.
Сложете в малко количество вода и оставете да престои 15 минути.
След това ръчно изстискайте сока от плодовете.
Изхвърлете върху сито и оставете течността да се отцеди напълно, натиснете тортата.
Загрейте 1,5-2 литра вода.
Щом загрее, добавете кюспе и 150-200 г захар или също толкова мед.
Дръжте на огъня 15 минути след кипене, охладете и прецедете.
Добавете сока от червени боровинки и разбъркайте.

Приемайте по 2-3 чаши на ден. Съхранявайте неизползваната смес в хладилник.

Морс от боровинки и лимон

За да приготвите сок от червена боровинка с лимон, ще ви трябва:

500 г червени боровинки;
2 литра вода;
1 среден лимон или малък лайм;
150-200 г захар.

Последователност от действия:

Първо сварете захарния сироп. За да направите това, захарта се разтваря в същото количество вода (например 200 g на 200 ml) и се вари в тенджера, докато кристалите се разтворят напълно.
В готовия сироп се слагат резенчета лимон или лайм.
Плодовете от червена боровинка се приготвят по същия начин, получава се сок и тортата се вари в 1,5 л вода за 15 минути след завирането.
Охладете, комбинирайте сиропа със сок от горски плодове и отвара от кекс.

Съвет!Ако добавите още един портокал към напитката, това ще подобри вкуса и ще усили аромата.

Сок от червена боровинка с мед

Морсът се приготвя по класическа рецепта.

Необходими са следните компоненти:

500 г горски плодове;
1,5-2 литра вода;
мед - 150-200 гр.

Пчелният продукт се смесва на етапа на готвене на тортата (след кипене). След това охладете,филтрува се и се смесва с предварително получения сок от червена боровинка.

Как правилно да пиете Mors

Използването дори на най-полезния продукт може да навреди, ако не се спазват основните правила.

Например, в случай на сок от червена боровинка, трябва да се вземат предвид следните съвети:

Напитката не трябва да се пие на празен стомах. Това може да доведе до дискомфорт, киселини.
За да избегнете увреждане на зъбния емайл, трябва незабавно да изплакнете устата си с вода след приема на вода за уста.
Не трябва да се нарушава дневната норма от 3 (максимум 4 – за мъжете) чаши.
Също така не се препоръчва използването на пакетиран морс, приготвен от сух прах. Магазинните напитки могат да бъдат закупени, ако съдържат само естествени съставки.

Излишъкът от вода за уста може да увреди зъбния емайл и да причини нарушения в работата на стомашно-чревния тракт.

Важно!Хората, страдащи от диабет, не трябва да използват захар. Затова за тях се приготвя напитка само от горски плодове.

Приложение в народната медицина

Морсът и други продукти от червена боровинка са отдавна известни в народната медицина. Те се използват за профилактика и лечение на различни заболявания.

Тонизираща напитка

Препоръчва се прием на:

плодове от червена боровинка - 100 г;
лимон - 1 бр.;
стафиди - 50 г;
орех - 50 г;
мед - 1 с.л. L.;
вода - 100 мл

Сокът от горските плодове се изцежда на ръка, а ядките и стафидите се прекарват през блендер. Смесете съставките и добавете вода и мед. Приемайте по две супени лъжици 2-3 пъти на ден.

При настинка и възпалено гърло

Вземете една супена лъжица сок от червена боровинка, същото количество мед и залейте с чаша вода или водка. В последниянастоявайте на тъмно място в продължение на 3 дни. След това приемайте по една супена лъжица 4 пъти на ден един час преди всяко хранене.

С повишено налягане

Плодовете (1-2 супени лъжици) се счукват и се добавя половин чаша вода, оставят се настрана. Сварете тортата в 200 мл (1 чаша) вряла вода за 15 минути. Охладете, комбинирайте със сока. Изпийте цялото количество на ден, като го разделите на 3-4 равни части (добре е да не добавяте захар).

Противопоказания за употребата на сок от червена боровинка

Морз може да се прилага за почти всички хора. Но има и изключения.

Напитката е противопоказана в няколко случая:

деца под 1 година;
при наличие на индивидуална непоносимост, алергични реакции;
с повишена киселинност, язва на стомаха или дванадесетопръстника;
с хронични чернодробни заболявания;
ако има проблеми със зъбния емайл.

Заключение

Ползите от сока от червена боровинка са доказани от медицински изследвания. Тази напитка помага за укрепване на защитните сили на организма и помага за предотвратяване на някои заболявания. Въпреки това, при наличие на хронични патологии, той може да се използва само като спомагателен инструмент. Основният курс на лечение не трябва да се пренебрегва.

⇐Предишна

Следваща⇒