Морски зърнастец може да се дава на деца от каква възраст

Морският зърнастец е известен със своите лечебни свойства от древни времена. Благодарение на високото съдържание на витамини А, С и Е е полезно за имунитета и за кожата. Растението ефективно лекува рани и възстановява кожата, поради което плодовете се използват активно не само за приготвяне на ястия и напитки. Морският зърнастец е в основата на много козметични продукти.

Морският зърнастец представлява ярко оранжеви плодове с богат тръпчив кисел вкус. Пресните плодове узряват в края на есента. Поради това те насищат тялото с минерали и витамини, изразходвани през извън сезона, както и укрепват имунитета и дават сила за предстоящата зима.

Въпреки това, ярките плодове с високо съдържание на аскорбинова киселина могат да причинят алергии. Ето защо този продукт трябва внимателно да се въведе в диетата на бебето. В статията ще разберем дали е възможно да се даде морски зърнастец на деца. Нека разгледаме лечебните, полезните свойства и противопоказанията на това зрънце.

Полезни функции

Укрепва и поддържа имунитета, попълва недостига на витамини;
Облекчава възпалението, понижава треската и температурата, елиминира бактериите и ускорява възстановяването при настинка;
Участва в изграждането на скелета, укрепва костите, мускулите и сърцето;
Подобрява процеса на хемопоеза и ускорява съсирването на кръвта, повишава еластичността на кръвоносните съдове и помага при анемия;
Почиства организма, премахва токсините, нечистотиите и други опасни вещества;
Оказва благоприятен ефект върху състоянието на нервните клетки, успокоява и облекчава стреса, подобрява настроението;
Бързо и ефективно лекува рани, подобрява състоянието на кожата и възстановява кожата, маслото от морски зърнастец е особено полезно за кожата;
Предпазва кожата от негативните ефекти на ултравиолетовите лъчи;
Елиминира обриви и дерматити, лекува рани в ъглите на устата и пукнатини по устните;
Стимулира храносмилането и премахва разстройстватачервата;
Подобрява усвояването на желязото в организма;
Полезен при белодробни заболявания;
Регулира работата на щитовидната жлеза;
Има диуретично и холеретично действие;
Добавя сила и енергия, тонизира, повишава производителността на труда;
Лекува хрема и синузит, а в комбинация с мед помага при кашлица;
Запазва полезния си състав и ефект и след топлинна обработка.

От каква възраст да давам

Разгледахме как морският зърнастец е полезен при настинка, за имунитета, за растежа и развитието на детето като цяло. Въпреки това, той може да провокира алергична реакция и да стане опасен за тялото на детето.

В големи количества и при преяждане плодовете провокират лошо храносмилане и смущения в изпражненията, отравяне, болки в корема и други проблеми. Ето защо е важно да знаете от каква възраст можете да давате на децата морски зърнастец. И е необходимо много внимателно да включите морски зърнастец в диетата на бебето.

Ако детето е склонно към алергии, морски зърнастец не трябва да се дава до тригодишна възраст. На здрави деца без проблеми с храносмилането може да се даде да опитат компот от морски зърнастец, разреден с вода, още на десет месеца.

След първия тест наблюдавайте благосъстоянието на детето. Ако няма отрицателни реакции, продължете да давате плодове на детето. При отрицателна реакция отложете приема и се консултирайте с лекар.

Облепихата може да се използва при лична непоносимост, при заболявания на жлъчния мехур и черния дроб, при чести и редовни диарии. Забранен е при повишена киселинност на стомаха, при хепатит и холецистит, при гастрит.

Започва се с половин чаена лъжичка компот, предварително разреден наполовина с вода. До една година порцията може да се увеличи до 60-80 ml, като постепенно се намалява делът на водата. Първите напитки се приготвят без захар! След изпиване можете да дадете 100 ml сокили компот.

За едногодишно бебе можете да приготвите слаб чай с морски зърнастец, плодов сок или сироп. Конфитюри, конфитюри и сладкиши се дават на деца след една и половина до две години. Цели плодове с костилки и без термична обработка не се препоръчва да се дават на дете под тригодишна възраст.

Ползата от морски зърнастец за деца е безценна, особено по време на епидемията от ТОРС и други настинки. Напитките могат да се дават за поддържане на имунитета, по време на заболяване и за възстановяване на тялото след настинка.

Съхранение и използване

Важно е правилно да съхранявате плодовете, за да не се развалят. Най-лесният начин е да съхранявате плодовете във вода. При този метод слагаме морски зърнастец в стерилизиран стъклен буркан и го заливаме с преварена вода при стайна температура. Покрийте с капак, поставете в хладилника и съхранявайте при плюс четири градуса до три до четири месеца.

Нарязаните клонки могат да се съхраняват в хладно помещение с температура от нула до плюс четири градуса. Подредете плодовете на един слой или закачете китки. Много предпочитат захаросани плодове. Тогава ще стане почти конфитюр. В допълнение, такива плодове са подходящи за приготвяне на различни напитки.

За да изсушите морски зърнастец, е важно плодовете да се съберат преди замръзване, преди кожата да се е спукала. Плодовете се измиват и изсушават, поставят се на един слой. Първо се сушат на сянка, а след това се сушат в пещ при температура около четиридесет градуса.

Ако не планирате да изсушите морски зърнастец, събирането може да се организира още след настъпването на устойчиви студове. Такива плодове могат да се съхраняват във фризера. С морски зърнастец се приготвят различни пайове и гювечи, конфитюри и конфитюри. Плодовете често се добавят към салати и месни ястия. А сосът от морски зърнастец върви добре с горещи зеленчуци, месо, птици и риба.

Напитки и десерти с морски зърнастец

Морз

Вода - 1 л;
Плодове - 1 кг;
Захар на вкус.

Измийте плодовете и изстискайте сока, оставете настрана за известно време. Изстискванията се заливат с вода и след завирането се варят десет минути. Прецедете отварата и я охладете, залейте с останалия сок и добавете захар. Смесете компонентите и вкусната морса е готова! Напитките от морски зърнастец са полезни както за бебето, така и за майката. Те не само ще укрепят имунитета, но и ще увеличат лактацията, което е важно при кърменето.

Студено сладко (без варене)

Морски зърнастец - 1 кг;
Захар - 1,3 кг.

Смесете чистите и сушени плодове с килограм захар. Поставяме компонентите в стерилизирани буркани за една трета от обема на контейнера. След това изсипете останалата захар до края, покрийте с капак и охладете. Можете да съхранявате такъв препарат в хладилника повече от година. Такова сурово или студено сладко ще запази красивия оранжев цвят на плодовете и ще бъде най-щадящият метод на обработка, тъй като се приготвя без варене.

Заквасена сметана с ядки

Заквасена сметана 30% - 700 ml;
Брашно - 1 чаша;
Яйца - 2 бр.;
Морски зърнастец - 200 грама;
Орехи - 1 чаша;
Захар - 1 чаша;
Пудра захар - 3 табл. лъжици

Разбийте яйцата със захарта, добавете чаша заквасена сметана и разбъркайте. Постепенно сипете брашното и разбъркайте, докато не останат бучки. Нарежете ядките и добавете към тестото, разбъркайте отново. Изсипете получената маса в съд за печене и печете 45 минути при температура 180 градуса.

Охладете получения блат и го разделете на две. Измийте и подсушете морски зърнастец, разтрийте със захар. Смажете всяка торта със смес от морски зърнастец. Разбийте останалата заквасена сметана с пудрата захар, намажете блатовете с крема и сглобете тортата. Накрая намазваме отгоре и отстрани. Украсявамезаквасена сметана с ядки или горски плодове по желание. Оставете тортата за 6-8 часа в хладилник.

Маник със сирене

Сирене - 300 грама;
Грис - 1 чаша;
Яйца - 3 бр.;
Морски зърнастец - 0,5 кг;
Вода - 1 чаша;
Натурално кисело мляко - 1⁄2 стъкло;
Бакпулвер - 1 ч.ч. L.;
Нишесте - 2 маси. лъжици;
Ванилова захар - 2 ч.л. L.;
Обикновена захар на вкус.

Претрийте сиренето през цедка, разтрийте го с киселото мляко и жълтъците, с обикновената и ваниловата захар. Изсипете грис с бакпулвер в масата на изварата и разбъркайте добре. Сложете тестото в съд за печене и печете до златисто.

Смесете отделно вода и захар, оставете да заври и добавете морски зърнастец. Сварете десет минути, охладете и претрийте през цедка. След това отново се поставя на котлона и се добавя разредено нишесте. Гответе докато сместа се сгъсти. Поливайте манника със зрялата маса от морски зърнастец.

Сок

Морски зърнастец - 1 кг;
Вода - 2 чаши.

Плодовете се измиват, заливат се с вода и се варят за един час. От сварените плодове изцеждаме сока и го наливаме в буркани или бутилки. Към рецептата можете да добавите сок от касис, моркови или ябълка. Смесете в размер на 0,5 литра морски зърнастец на литър друг сок.

⇐Предишна

Следваща⇒