Могат ли децата да пият цикория?

Цикорията се счита за здравословна напитка и е безопасна алтернатива на кафето или чая. Напитката се прави на базата на натрошен корен от едноименното растение. Има приятен аромат и наситен вкус, има полезен състав и ефект върху организма. И в тази статия ще разберем дали децата могат да пият цикория.

Ползи и състав на напитката

Цикорията се състои повече от половината от инулин. Това е специален вид фибри, които подобряват работата на червата, предотвратяват развитието на дисбактериоза и облекчават запека. Освен всичко друго, растението съдържа витамини Е и С, витамини от група В, пектин и танини, фосфор и калий, натрий и магнезий, калций и желязо, органични киселини и други полезни елементи.

Цикорията изпълнява следните полезни и важни функции за организма:

• Укрепва и поддържа имунитета;
• Тонизира и ободрява организма, активизира силите, но не превъзбужда;
• Повишава настроението и зарежда с енергия;
• Подобрява усвояването на желязо и млечна киселина;
• Намалява апетита и глада, удължава чувството за ситост;
• Укрепва кръвоносните съдове и сърцето, предотвратява заболяванията на тези органи.
• Нормализира състоянието на кожата;
• Подобрява храносмилането и премахва запека;
• Стабилизира метаболизма и предотвратява наднорменото тегло;
• Почиства червата, бъбреците и черния дроб. Елиминира замърсявания, токсини и други вредни вещества;
• Благодарение на инулина, понижава нивото на кръвната захар;
• Профилактика на заболявания на нервните клетки, стомаха и червата, анемия, кожни заболявания;
• Готовата напитка или инфузия от корена на растението може да се използва за изплакване на косата след основното измиване. Стимулира растежа, подобрява структурата и вида на косата.

Цикорията помага да се откажете от черен чай и кафе,които превъзбуждат нервните клетки и влияят негативно на организма, особено на децата. За разлика от тези напитки, има успокояващ ефект. Цикорията се препоръчва за отслабване и за хора с диабет. Не съдържа кофеин, който е важен за здравето на кръвоносните съдове и сърцето.

Цикория: има ли някаква вреда

Прекомерната консумация на напитката може да причини лошо храносмилане, подуване на корема, болка и дискомфорт в стомаха, разстройство на изпражненията и дори отравяне. Освен това може да влоши работата на черния дроб и да предизвика алергична реакция при бебето.

Не се препоръчва да се пие цикория с мляко. Може да причини аритмия, проблеми с налягането, храносмилането и изпражненията. Млякото повишава риска от алергии, а в комбинация с кафе или цикория има отрицателен ефект върху работата на сърцето, червата и кръвоносните съдове.

Млякото и цикорията не се смесват добре помежду си. Затова е по-добре да пиете чиста напитка или да замените кравето мляко със соево, козе и други заместители, при условие че детето реагира нормално на такива продукти.

При най-малките деца силно сварената цикория може да причини превъзбуда, нарушения на съня и безсъние. Ето защо е важно да въведете и правилно да приготвите напитката своевременно и да следвате дозировката. След това ще разгледаме от каква възраст можете да давате цикория на дете.

Кога можете да дадете цикория на бебе

Педиатрите, включително известният телевизионен лекар Комаровски, позволяват да се дава напитка на бебето още на една година. За първи път оставете детето да опита три супени лъжици сварена цикория и наблюдавайте реакцията на бебето. Ако се появят признаци на хранителна алергия и други негативни последици, ще трябва да отложите приема и да се консултирате с лекар.

Ако няма отрицателна реакция, постепенно увеличете порцията напитка до 50 ml на ден. След 1,5 години увеличаваме дозата до 100 ml ислед две или три години даваме пълна чаша или халба от 150-200 мл. Не правете напитката твърде силна. Разредете чаена лъжичка прах в 150 мл.

Давайте напитката на децата през първата половина на деня за закуска или обяд. Когато се използва преди лягане, той разширява кръвоносните съдове и превъзбужда нервните клетки, може да наруши съня. Цикорията не трябва да се пие при съдови заболявания и сърдечни заболявания, бронхит и астма. Забранено е при индивидуална непоносимост и алергия към цитрусови плодове, тъй като съдържа витамин С.

Как да изберем цикория

За да избегнете негативни последици, е важно да изберете висококачествена цикория с естествен състав. Днес безскрупулни производители често добавят към продукта оцветители, подобрители на вкуса, консерванти и други опасни добавки. Те имат отрицателен ефект върху тялото на детето и влошават функционирането на вътрешните органи, причиняват тежка интоксикация и алергии.

Изберете продукт с етикет „натурален екстракт от цикория“. Не забравяйте да проверите срока на годност и целостта на опаковката. По-добре е да изберете разтворима цикория в стъклен съд, където съдържанието се вижда по-лесно. Трябва да е сухо и разтворимо, без топки и бучки.

Можете сами да приготвите цикория. Такава напитка ще бъде много по-здравословна, по-безопасна и по-вкусна. За да направите това, съберете растението в екологично чист район, далеч от пътища и промишлени предприятия. Отрежете корените, измийте и почистете. След това корените се сушат на слънце или във фурна. Съхнат на слънце около седмица.

Когато сушите във фурната, покрийте тавата за печене с фолио и сложете корени от цикория отгоре. Оставете за шест часа при температура от сто градуса с отворена врата. Изсушените корени се нарязват и се запържват в тиган без добавяне на масло до получаване на кафяв оттенък.

Изсушени, запържени и охладени корени се смилат в блендер или кафемелачка, съхраняват се на тъмно и сухо място. Тази напитка е подходяща и за кърмещи майки. Той ще бъде отличен заместител на кафето по време на кърмене.