Какъв вид ягода бихте препоръчали Описание на сортовете ягоди
Ако решите да закупите разсад от ягоди, почти безполезно е да четете описания на сортове ягоди. Само като засадите ягодови мустаци на вашия парцел и организирате добри условия за тях, вие ще можете да изберете най-добрите си сортове ягоди, казва Павло Транноа. Но все пак назовава някои доказани сортове.
Устойчиви на замръзване сортове ягоди - какво означава това?
Устойчивостта на замръзване като цяло е доста неясна концепция, тъй като се смята, че ягодите (градинските ягоди) като култура вече не могат да издържат на спад на температурата с повече от -10 ° C без снежна покривка. Но в нашата страна такива условия се срещат не само през зимата, но и при майски студове, а понякога, през декември и януари, храстите могат да издържат -25 ° С и по-ниски без снежна покривка.
В моята практика, през много различни зими, не се е случвало нито един сорт обикновена ягода (градинска ягода) да вземе и напълно да умре до пролетта (но това се случи с ремонтантните сортове ягоди). Разбира се, въпросът е ограничен до замръзване: един сорт пада повече, друг по-малко, а някои изобщо няма - това са всички разлики в зимната издръжливост по сорт. И тогава всичко дава плодове.
Когато четете описания на сортове ягоди в каталозите, те често заявяват, че "този сорт не е достатъчно зимоустойчив" за нашата страна. (За да бъдем точни, зимната издръжливост включва не само способността да издържат на тежки студове, но и способността да преминават невредими през зимните размразявания, тоест да издържат на нестабилни зими, когато растенията могат да се събудят от неочаквана топлина през деня и след това да бъдат изненадани от нощна слана.)
Как сортовете ягоди се промениха с изменението на климата
Прави впечатление, че нашите зими се промениха и станаха по-меки. По-рано, в моето детство, през 70-те години, сняг до колене падна още в началото на ноември и такабеше всяка зима, нормално беше. На демонстрациите през ноември хората носеха шапки и зимни палта. В онези дни на колективните полета и в чифлика 6 хектара се формира асортимент от ягоди, сортове, които са добре приспособени към зимуване под високи снежни преспи.
До 1990 г. всичко се промени. Постепенно стана възможно да прекарате цялата зима в маратонки, което преди беше невъзможно дори да си представите. Сега е добре първата стабилна снежна покривка от 10 сантиметра да се създаде преди Нова година и ако вали често сняг, тогава ще се отлепи - и така до януари. Ягодовите храсти се излагат няколко пъти през зимата през декември и януари.
И включително поради тази причина променихме нашия асортимент, отгледахме нови сортове, които са по-подходящи за тези условия. В същото време от Европа пристигнаха нови сортове, тъй като нашите зими отдалеч наподобяваха европейските. Все пак те са далеч от европейските и се срещат студове под -40 ° C.
Някои "европейци" дори са зонирани тук, но все пак тяхната зимна издръжливост е по-ниска от тази на домашните. Ето защо считам, че е по-добра комбинация, когато на сайта има както местни, така и чуждестранни растения, и ви призовавам да не изоставяте сорта, ако е посочен в описанието като недостатъчно зимно издръжлив. Комбинацията ще работи: зрънцето често е по-вкусно в европейските сортове, но за една зима елементарната издръжливост може да реши всичко.
Например, когато засадите два късни сорта ягоди един до друг - Алфа (един от най-добрите местни сортове по отношение на цялостната устойчивост на всичко, което може да застраши ягодите като цяло) и Кармен (чешки сорт, също много достоен), тогава през пролетта веднага можете да видите разликата в общия вид и броя на издънките: Алфа е цяла и неповредена, големи храсти, листата са напълно запазени, излязоха изпод снега големи и зелени, а Кармен има няколко падания, листата са частично тъпи и около 20% от храстите"полумъртъв".
Това състояние на насаждението през пролетта е нормално за европейските сортове, които са се вкоренили у нас, след това те бързо възстановяват листата си, цъфтят добре и като цяло плододават ярко, просто трябва да понесете някои загуби в името на високото качество на плодовете. И разбира се, трябва да им помогнете през зимата, ако е възможно.
Полезно е да знаете модела: младите растения понасят зимата по-добре от възрастните. В храстите, след две беритби, някои шишарки излизат твърде много от почвата, замръзват по-лесно, така че може да има повече падания върху зрели насаждения. Презимуването на такива възрастни храсти се подпомага чрез обръщането им с прясна земя.
Най-вкусните и продуктивни сортове ягоди
Малкото количество зимни валежи се компенсира частично от факта, че плододаването се подобрява при рядко засаждане. В името на вкуса на плодовете можете да направите тези скромни жертви, тъй като вкусът на пресни плодове е първата характеристика на сортовете от личната градинска колекция.
По отношение на вкуса най-добрите сортове могат да бъдат посочени като примери за английска Пандора, канадска баунти, холандска полка, домашна кокинска зоря и царица.
"И все пак най-високият добив, поне като пример?" — ще ми напомнят градински прагматици. За тях вече споменах късните сортове Алфа и Кармен (все пак и аз съм прагматик и ценя освен вкуса и брутната реколта), а за контраст ще спомена ранните сортове Чудова и Кокинская зоря като високодобивни сортове.
През 90-те години на миналия век производителите на ягоди в европейските страни избраха следните сортове за високия им добив и устойчивост на сиво гниене: Bounty, Zenga Zengana, Zephyr, Jonsok, Korona, Marmolada, Polka, Redgauntlit, Tenira, Holiday, Elvira и др. Това са всички сортове, познати ни, дойдоха у нас по едно и също време и все още се продават. Появилите се сортове от по-късно поколение имат почти същотопроизводителност
Какво да направите, ако не сте доволни от сорта ягоди
Когато научите повече за историята на създаването на всеки сорт, научите колко работа, време, земни площи са инвестирани в неговото създаване, тогава желанието да капризно да се карате на сортовете мимоходом, както е обичайно сред производителите на растения, изчезва. Може би не можете да го направите сами?
И вие искате да си спомните всеки сорт, който ви попадне, и да го видите в онова шедьовърско състояние, което плени селекционера. В края на краищата това е единственият начин, по който се раждат сортовете: избира се нещо, което не е съществувало преди, нещо, което в някои отношения превъзхожда вече наличното и което много фермери определено ще искат да отглеждат и да изплатят високите разходи (разходите за отглеждане на нов сорт в чужбина традиционно се оценяват на средно 1 милион долара).
Няма лоши сортове и това се отразява дори на много голямо разстояние. Просто някои сортове са създадени в рамките на много тясна задача, поставена от клиента, и основната им заслуга не винаги ще бъде оценена от обикновен градинар.
И така, споменатият сорт Zenga Zengan е създаден през 40-те години на миналия век в Германия само за замразяване. Има твърдо зрънце, излиза добре от фризера - това обаче е основното му предимство, както и значителен добив и непретенциозност.
В един момент Zenga Zengana се превърна във водещия комерсиален сорт на немската индустрия. Благодарение на огромната скорост на образуване на класове, което означава евтиността на посадъчния материал, този сорт през 50-те и 60-те години нахлува в цяла Европа, включително и у нас.
Ако го сравните с по-модерните десертни сортове, в които пресните плодове са по-вкусни, тогава той губи. И все още печели при замръзване, ако вземем комбинираните предимства на този сорт за нашата страна: висока устойчивост както на зимни студове, така и на цветя до пролетни студове.
Подобна история с нашатаФестивално разнообразие. Създаден е през 50-те години на миналия век като невзискателен, пластичен към почвено-климатичните условия и същевременно високодобивен сорт - и се превърна в сорт лидер за няколко десетилетия. След това не бих казал, че всички по-късни сортове са по-добри от фестивала.
Високата зимна устойчивост се смяташе за един от основните козове на Фестивална: тя зимува почти без падания, производителят не губи пари поради постепенното намаляване на добитъка в полето му. В градините на нашите летни жители, където, разбира се, се получи от колективните полета в огромни количества, Фестивална се показа по-слаба.
Факт е, че колективните агрономи се примириха с неговия недостатък, като слаба устойчивост на сиво гниене, успешно излизане от ситуацията с помощта на химически обработки, докато сивото гниене пожъна реколтата си по-капитално върху леглата на летните жители. Спомням си добре как по време на нормален дъждовен юни половината, ако не и повече, от реколтата умря. Тогава щяхте да знаете, че традиционното гъсто засаждане не е подходящо за такива сортове! Ех, наложи се да сее в един ред, загубите щяха да намалят...
Съвременни домашни сортове ягоди
Както и да е, ситуацията се е променила коренно от онези далечни времена благодарение на методичната работа на нашите животновъди. И така, още преди 2005 г. С. Айтжанова създаде цяла плеяда от неубийствени сортове, устойчиви на всички големи бедствия (болести, включително сиво гниене, замръзване, зимни размразявания, ягодов акар, нематода): Царица, Алфа, Русич, Кокинская Зоря, Витяз, Славутич, Соловейко, Росинка. Това е само пример.
Само тези сортове през последните 10 години в различни условия на средната зона потвърдиха своята забележителна устойчивост и през това време към тях бяха добавени други сортове, които все още не могат да се считат за напълно тествани. В същото време Царица оглавява списъка заедно със Соловейкнай-едроплодните сортове (от думите на самия автор - Светлана Дмитривна).
След това отгледахме сортове от най-новото поколение, новости, които вече бяха създадени като подобрени изброени. Те едва сега се появяват на пазара и все още не са пуснати в масово производство. И така, в наскоро появилия се сорт Берегиня, единият баща е майката, споменатият по-горе нощен убиец Соловейко и холандският баща Индука (сорт, известен с добива си).
Berehynia беше избран като нов сорт за успешна комбинация от родителски качества - това е пример за нашите перспективи. Но само пример, защото не навсякъде в средната лента можете да го купите толкова лесно: Берегиния се счита за обещаващ сорт за Централния регион, тъй като съчетава устойчивост на суша, топлоустойчивост, производителност и устойчивост на болести и вредители, но зимната му издръжливост е средна, следователно овощните разсадници няма да го продават никъде, но специално в Централния регион.
Авторът е Павло Транноа
Авторска статия
От книгата "Ягода без грешки"