От каква възраст можете да дадете на дете слива

Плодовете и плодовете с костилки, които включват сливи, осигуряват пълноценния растеж и развитие на детето. Укрепва имунитета, насища организма с важни вещества и помага при запек. Въпреки това, прекомерната употреба или твърде ранното въвеждане на този продукт в диетата на детето може да доведе до негативни последици. Нека разберем на каква възраст можете да дадете на дете слива.

Съставът и полезните свойства на зрънцето

Сливите включват витамини от група В, витамини К и Е, аскорбинова киселина, пектини и танини, фосфор и калий, цинк и флуор, йод и манган, силиций. И поради високото съдържание на фибри и изатин, плодовете имат слабително действие и помагат да се отървете от запек.

Ползата от душовете се състои в следните свойства и функции:

• Облекчава стреса и безпокойството, има благоприятен ефект върху състоянието на нервните клетки;
• Подобрява работата на червата и храносмилането, облекчава запека при дете.
• Повишава имунитета и защитните сили на организма, елиминира микробите, ускорява възстановяването при грип или настинка;
• Повишава зрителната острота и поддържа здравето на очите;
• Нормализира работата на сърцето и укрепва стените на кръвоносните съдове, регулира кръвното налягане;
• Нормализира обмяната на веществата, премахва и предотвратява отоци;
• Напитките от сливи прочистват тялото, премахват токсините и нечистотиите, излишните соли и вредни вещества.

Zlyvu узрява през август-септември. През този период плодовете са най-полезни и безопасни. В други случаи, както и вносните плодове, те често съдържат нитрати, токсини, консерванти и други опасни вещества. Ето защо е важно да изберете висококачествени и безопасни плодове, отглеждани във вашия регион по естествен начин, без добавяне на химикали.

Възможни са щети по сливата

Прекомерната консумация на сливи причинява влошаване на благосъстоянието,лошо храносмилане и диария. Този продукт разрежда изпражненията, отслабва стомаха и има силен ефект върху киселинната му среда. Следователно преяждането води до храносмилателни разстройства, причинява подуване на корема, спазми и процеси на ферментация в стомаха.

Сливата е алергизиращо зрънце. При алергии се появяват зачервяване, сърбеж, лющене и подуване на кожата. Понякога има хрема, подуване, лакримация, кашлица, гадене и повръщане.

Сливата съдържа захар, така че не се препоръчва при диабет. Плодът не може да се яде при хронични заболявания, при гастрит и панкреатит, при язва и висока киселинност на стомаха. Те са забранени, ако детето е склонно към алергични реакции.

Освен това неизмитите плодове и плодове причиняват тежко отравяне и развитие на чревни инфекции. Ето защо е препоръчително детето да използва само пресни продукти, отглеждани в неговия регион. И преди употреба внимателно сортирайте и измийте плодовете!

От каква възраст да давате сливи

Сливите се дават на бебе, когато основните зеленчуци и плодове вече са въведени в диетата. По правило това е осем до девет месеца. Освен това в началото трябва да е само на пюре. На едногодишно бебе може да се даде компот. След година и половина до две се въвеждат различни десерти и сладкиши със сливи, конфитюри и други ястия, а също така дават плодове в чист вид.

Важно е круши, ябълки и банани вече да са въведени в диетата на детето. Препоръчва се сливите да се въвеждат в същия период като прасковите, кайсиите и черешите. Не се препоръчва да се дават пресни плодове в чист вид до година и половина до две! Освен това първо е необходимо да почистите плодовете, да отстраните кожата и костилките, да нарежете плодовете на парчета. Това е важно, за да не се задави детето и продуктът да се абсорбира по-лесно.

Препоръчва се захранването да започне с жълти плодове, тъй като тенай-малко алергенен. За да направите пюре от сливи за бебе, измийте плодовете и ги сварете за десет минути. След това отстранете кожата и костите, смилайте масата и я направете хомогенна. Ако е необходимо се добавя вода. Не добавяйте захар. Следователно сливите са сладки! Освен това захарта не се препоръчва за деца под една година.

За първи път дайте на детето половин чаена лъжичка пюре от сливи и наблюдавайте реакцията на детето. Ако имате хранителна алергия към слива или признаци на отравяне, отложете добавката и се консултирайте с лекар. Ако няма отрицателни последици, можете постепенно да увеличите порциите пюре до 50-80 ml, а на възраст от една или две години допустимата норма е 100-150 грама.

Как да избираме и съхраняваме сливи

Внимателно изберете и подгответе сливите. Те трябва да са узрели, равномерни и големи с равномерен цвят, без вдлъбнатини и тъмни петна, гниене и плесен. На пипане плодовете трябва да са еластични, но не сухи и не омекнали. Препоръчително е да изберете сладки сортове. Детето ще ги хареса повече, докато киселинността на такива плодове е по-ниска.

Първо изберете бели и жълти сортове. Това ще намали риска от евентуални алергии. Предпочитайте „родните“ и сезонни плодове. Давайте на детето само зрели плодове. Неузрелите сливи могат да се поставят в хартиен плик и да се оставят на стайна температура. Не можете да поставяте незрели плодове в хладилника, в противен случай те ще започнат да гният и да изсъхват.

Пресните сливи могат да се съхраняват на стайна температура, далеч от светлина и топлина, в противен случай ще се развалят в рамките на един ден. Освен това не поставяйте плодовете в найлонови торбички. Използвайте хартиени торби, кутии или картонени кутии. Между другото, можете да вземете кутия за съхранение на яйца.

При стайна температура сливите могат да се съхраняват от пет до седем дни в хладилниксе увеличава до 10-14 дни. За да се увеличи продължителността на съхранение, плодовете могат да бъдат замразени или изсушени и да се приготви конфитюр или компот. Между другото, сушените плодове запазват повечето от витамините и полезните свойства на пресните плодове.

Как да замразите и изсушите сливи

За да замразите сливи, изберете неузрели плодове или твърди сортове. Измийте добре, сортирайте и изсушете плодовете. След това го оставете да узрее на стайна температура и след това го поставете в хладилника за 15 часа. Накрая увийте сливите в стреч фолио, найлонов плик или затворен съд и приберете във фризер за дълготрайно съхранение. Можете да съхранявате замразени сливи около година.

За да изсушите сливи, измийте, сортирайте и изсушете плодовете, доведете до максимално узряване при стайна температура. Потопете плодовете в горещ 1% разтвор на сода за минута. След това отново измийте сливите и изсушете на въздух. След това разпределете плодовете върху лист за печене и изсушете два до три часа при температура 45 градуса, оставяйки вратата на фурната леко отворена.

След такава обработка те правят почивка за пет часа, след което сливите отново се изпращат във фурната. Плодовете се оставят за 10-12 часа при температура 80 градуса. Сините сливи се съхраняват в дървени кутии с отвори или в стъклен буркан с плътно затварящ се капак.

Какво да готвя със сливи

В допълнение към пюрето от сливи, компотът от сливи, особено от сушени плодове, е идеален за малко дете. Компотът от сини сливи се усвоява лесно и бързо, прочиства организма и укрепва имунитета, подобрява храносмилането.

Разредете първите порции напитка с вода, като постепенно увеличавате концентрацията на компота. Започнете с 20 мл След 1-1,5 години можете да дадете на детето половин чаша, след две години - пълна чаша.

Сливите се съчетават добре с ябълки и боровинки, кайсии и праскови, червени боровинки, пъпеш, варено пиле и кисело мляко. Можете да добавите плодове към каша, сирене. Пригответе плодови салати, конфитюри и сладкиши за деца. Децата определено ще оценят разнообразието и вкуса на ястията. Предлагаме рецепти, използващи дренажи.

Рецепти за ястия със сливи за деца

Компот от сливи

• Сливи - 250 грама;
• Вода - 750 грама.

Измийте плодовете, разполовете ги, отстранете костилките. Налейте вода, добавете 1-2 лъжици захар. Оставете да заври и гответе 2 минути. Настоявайте под капака за няколко часа. Вкусна и здравословна напитка е готова.

Залепете

• Сливи - 1 кг;
• Захар - 200 грама.

Пастилите ще бъдат подходящ и по-полезен заместител на сладкишите. Такъв деликатес е идеален за кърмеща майка и деца на възраст над една и половина до две години. Измийте плодовете и поръсете със захарта. Когато пуснат сок, сложете съда на котлона и оставете да заври. Гответе за един час, след това охладете и претрийте през сито или смилайте в блендер или миксер.

Сварете полученото пюре от сливи за два часа и охладете. Постелете форма за печене с пергамент или специална хартия и отгоре разстелете тънък слой от сливовата смес. Изсушете във фурната на няколко етапа при температура до сто градуса до готовност.

Шарлота със сливи

• Сливи - 1⁄2 кг;
• Кокоши яйца - 4 бр.;
• Брашно - 1 чаша;
• Захар - 1 чаша.

Шарлотката може да се направи не само от ябълки. За да приготвите пай, сливите трябва да се измият, обелят, почистят от костилките и нарежат на парчета. Разбийте захарта и яйцата, внимателно добавете пресятото брашно и замесете тесто. Смажете съда за печене с масло и изсипете половината от получената маса, наредете сливите и изсипетеостаналото тесто. Пече се половин час на 180 градуса. Тортата е въздушна, лека и много вкусна.

Бързо сладко без варене

• Сливи - 300 грама;
• Захар - 150 грама.

Измийте сливите, подсушете ги, разполовете ги, отстранете костилките. Нареждаме плодовете с разреза надолу в стерилизирани буркани, като всеки ред поръсваме със захар. Покрийте с капак и пастьоризирайте. Резултатът е слива в собствен сок, която максимално запазва витамините и полезните свойства на пресния продукт. Той ще запълни липсата на важни елементи през студения сезон и определено ще го хареса на детето.