Червена боровинка полезни свойства за деца, от каква възраст да се даде

Червената боровинка е известна на всички със своите лечебни свойства. Освен това полезни са не само плодовете, но и листата. Продуктът се използва за приготвяне на десерти, сладкиши и напитки, за медицински и козметични цели. В статията ще разгледаме полезните свойства и противопоказанията на това зрънце. И ще разберем от каква възраст можете да давате боровинки на деца.

Състав и полза

Червените боровинки съдържат фруктоза и захароза, които осигуряват на тялото енергия, добавят жизненост и сила. Съставът на плодовете включва манган, калций и фосфор, органични киселини. Тук ще намерите витамин А, С и Е, витамини от група В. А фитонцидите са естествени, естествени лекове срещу вируси и инфекции, настинки и възпаления. Те ще се превърнат в безопасна алтернатива на антибиотиците.

Ще откриете следните полезни свойства на черната боровинка за деца и възрастни:

• Възстановява силата, зарежда с енергия и бодрост;
• Укрепва и поддържа имунитета, лекува грип и настинка;
• Участва в хематопоезата и преработката на инсулин, подобрява състава на кръвта;
• Стабилизира вътречерепното и артериалното налягане;
• Предпазва черния дроб от натрупване на мазнини;
• Повишава здравината на тъканите и клетъчните мембрани;
• Почиства организма от токсини и шлаки, опасни бактерии, соли на тежки метали, други вредни микроорганизми и елементи;
• Облекчава стреса и умората, подобрява настроението;
• Има положителен ефект върху състоянието на нервните клетки;
• Повишава зрителната острота;
• Възстановява и подобрява кожата;
• Укрепва костите и зъбите, сърцето и кръвоносните съдове;
• Регулира водно-солевия и субстанционния обмен;
• Има диуретичен ефект и е полезен при бъбречни заболявания;
• Полезен при гастрит, анемия, недостиг на витамини;
• Дезинфекцира тялото, помага в борбата срещу глисти;
• Подобрява храносмилането и премахвазапек

Червените боровинки се консумират пресни, замразени или сушени. Плодовете се добавят към различни ястия. Конфитюрът и компотът от червени боровинки са особено популярни. А в комбинация с мед боровинката е полезна при възпалено гърло, ефективно помага при мокра кашлица.

Има ли някаква вреда от червените боровинки

Както при всеки продукт, в случай на преяждане, боровинката може да има отрицателен ефект. Това могат да бъдат лошо храносмилане и изпражнения, болка и дискомфорт в корема. Освен това може да се появи алергична реакция под формата на обрив, сърбеж и зачервяване на кожата, под формата на повръщане, гадене или подуване и т.н.

Червена боровинка не трябва да се яде при индивидуална непоносимост, при проблеми със съсирването на кръвта и хипотония, при повишена киселинност на стомаха. Не се препоръчва да се дава прясна боровинка и сок от боровинка на дете с гастрит и язва, с честа или тежка диария.

Обърнете внимание, че черната боровинка активно абсорбира токсини и радиоактивни елементи. В такива плодове всички полезни и лечебни свойства се губят. Ето защо е важно плодовете да се събират в екологично чист и безопасен район, далеч от пътища, магистрали и промишлени предприятия.

При правилна консумация, събиране и съхранение, спазване, дозировка, червените боровинки ще бъдат от полза само за здравето, особено за тялото на децата. Въпреки това е важно да въведете това зрънце в храната на бебето своевременно.

Кога и как да давате червени боровинки

Целите плодове могат да бъдат опасни за бебета под една година. Детето може да се задуши или да се задуши. В допълнение, суровите плодове са трудни и дълги за смилане, могат да причинят отравяне. Затова за първи път на детето се дава компот от червени боровинки, наполовина разреден с вода.

На детето може да се даде разреден компот или морс. И ако вдетето няма проблеми с храносмилането и хранителни алергии, напитката се дава вече на десет месеца. За първи път дайте чаена лъжичка компот и наблюдавайте благосъстоянието на детето.

Ако има симптоми на хранителна алергия, отложете въвеждането и се консултирайте с педиатър. Ако бебето реагира нормално, понякога можете да давате напитки от боровинки. За деца на възраст над една и половина до две години можете да приготвите различни ястия от замразени червени боровинки, сушени или пресни плодове.

Цели плодове се препоръчва да се дават само след две или три години. Лечебни отвари и инфузии от листа от боровинка лекарите не препоръчват да пият деца под 10-12 години. Плодовете трябва да се ядат преди хранене на празен стомах, тогава те ще бъдат по-полезни. Те ще бъдат още по-полезни в комбинация с плодове.

Преди да готвите или ядете боровинки, измийте и сортирайте плодовете старателно. По плодовете не трябва да има петна, черни точки, следи от мухъл или гниене! Плодовете могат да се добавят към кисело мляко, сирене, пудинги, салати и зърнени храни. Можете да направите торта, десерт, сладко и така нататък. Рецептата за всяко ястие ще намерите по-долу.

Рецепти с червени боровинки

сладко

• Черна боровинка - 1 кг;
• Захар - 3,5 чаши;
• Вода - 1,5 чаши.

Сортирайте и измийте плодовете. Смесете водата със захарта и варете до кипване. След това охладете и с получения сироп залейте червените боровинки. Слагаме отново на котлона, избираме бавен огън и оставяме докато се сварят плодовете. По желание можете да добавите лимонова кора към рецептата. След варенето изчакайте сладкото да изстине и го разсипете в подготвени буркани.

Мус

• Вода - 0,8 л;
• Грис - 150 г;
• боровинка - 1 чаша;
• Захар - 1 чаша.

Измийте и изстискайте плодовете, залейте със 100 грама вода и прецедете сока, след което съхранявайте в хладилник. Филтриранборовинките се заливат с останалата вода и се варят пет минути след завиране, прецежда се. Извадете сока от хладилника, добавете грис и захар, гответе 15 минути. Охладете грис върху морса от боровинки и разбийте в блендер или миксер, докато се получи лека въздушна маса. Изсипете сместа във форми и поставете в хладилника за час.

пай

• Кокоши яйца - 3 бр.;
• Брашно - 1 чаша;
• Черна боровинка - 200 г;
• Омекотено масло - 150 г;
• Захар - 1 чаша;
• Сода - 1⁄2 ч.л. лъжици

Това е една много лесна, достъпна и икономична рецепта, с която можете да приготвите вкусна, ароматна и красива трислойна торта. Първо отделете жълтъците от белтъците. Смесете жълтъците с маслото, добавете брашното и половината от захарта. Изгасете содата с оцет и добавете към сместа, омесете твърдо тесто и изпратете една трета от масата във фризера.

Поставете другото тесто в тава за печене и направете страните на пая. Изплакнете и подсушете червените боровинки, изсипете върху тестото. Отделно се разбиват белтъците със захарта на пяна и се слагат върху горските плодове. Извадете тестото от фризера, настържете го и го поръсете върху тортата. Пече се 30 минути при температура 180 градуса.

Морз

• Черна боровинка - 50 г;
• Захар - 4 ч.ч. лъжици;
• Вода - 1 литър.

Измийте и сортирайте плодовете, изсипете ги във вряща вода, добавете захар и варете пет минути. Филтрирайте получената напитка и я пийте охладена. Такъв плодов сок от червени боровинки може да се дава на деца след 10-12 месеца. За дете от година и половина количеството плодове може да се увеличи до 100-150 грама.