15 най-добри продукта за мозъка и паметта

Всеки знае факта, че храната, която ядем, оказва огромно влияние върху благосъстоянието на тялото и външния ни вид. Но се оказва, че той влияе и на мозъчната дейност, поради което е толкова важно всеки ден да включвате в диетата си храни, богати на антиоксиданти, мазнини, витамини и минерали. След съвместна работа учени и диетолози идентифицираха 15 от най-добрите храни за мозъка и паметта, които освен това се борят със стреса, инфекциите и имат благоприятен ефект върху работата на червата, който се смята за „вторият мозък“ на човек.

Най-добрите продукти за мозъка и паметта

1. Авокадо. Въпреки че се третира с повишено внимание, тъй като авокадото съдържа както мононенаситени, така и „добри“ мазнини, те поддържат нивата на кръвната захар и влияят на състоянието на кожата. Съдържа витамин К, фолиева киселина, като по този начин предотвратява образуването на кръвни съсиреци в мозъка. Освен това този плод поддържа когнитивните функции, включително паметта и концентрацията. Авокадото е богато на витамини B и C, с високо съдържание на протеини и с най-ниско съдържание на захар от всички плодове, така че е задължително всеки ден.
2. Цвекло. Много хора не го харесват, но този кореноплод е едно от най-питателните растения. Цвеклото намалява възпалението, богато е на антиоксиданти и помага за пречистването на кръвта от токсини. В допълнение, естествените нитрати от цвекло подобряват кръвоснабдяването на мозъка, повишавайки умствената дейност.
3. Боровинка. Това зрънце е една от най-богатите на антиоксиданти храни, включва витамини С, К и фибри. Благодарение на високото ниво на галова киселина, той е особено полезен за защита на мозъка от дегенерация и стрес.
4. Костен бульон. Отлично влияе както на работата на червата, така и на мозъка, а също така повишава имунитета, подобрява еластичността на ставите и е основнотопомощник в борбата с хранителните алергии. Високото ниво на колаген помага за намаляване на чревното възпаление, докато аминокиселините пролин и глицин поддържат нормалното функциониране на имунната система и подобряват паметта.
5. Броколи. Благодарение на високото ниво на витамин К и холин в този вид зеле, то помага за поддържане на паметта ясна и е една от най-добрите храни за мозъка. Освен това броколите са богати на витамин С, а фибрите им потискат чувството на глад.
6. Целина. Съдържа голямо количество антиоксиданти и полизахариди, които действат като естествено противовъзпалително средство, което помага за облекчаване на симптомите, свързани с възпалителни процеси - болки в ставите и синдром на раздразнените черва. Обикновено за храна се използват само стъблата на това растение, като се игнорират семената и листата му, които са не по-малко полезни за здравето.
7. Кокосово масло. Един от универсалните продукти, действащ като естествено противовъзпалително средство. Помага в борбата срещу свързаната с възрастта загуба на паметта и унищожава вредните бактерии в червата.
8. Черен шоколад. Съдържа флавоноли, които възстановяват свързаната с възрастта загуба на паметта, както и антиоксиданти. Този продукт има противовъзпалителни свойства, помага за понижаване на кръвното налягане и подобрява притока на кръв към мозъка и сърцето. Шоколадът, състоящ се от поне 70% какао, притежава всички тези свойства.
9. Яйчни жълтъци. Те съдържат голямо количество холин, което допринася за нормалното развитие на мозъка на плода в утробата. Много хора се страхуват да ядат яйца поради страх от повишаване на нивото на холестерола в кръвта. Но последните проучвания показват, че яденето на яйца не влияе на нивата на холестерола при здрави хора, така че те могат и трябва да се ядат.
10. Екстра върджин зехтин. Наистина е страхотно за мозъка.Благодарение на мощните си антиоксиданти, като полифеноли, които са включени в състава му, маслото не само подобрява уменията за учене и памет, но също така премахва проблемите с умствената дейност, свързани с възрастта и прогресията на заболяването. Въпреки това не може да се използва за пържене, тъй като има полезни свойства само в студена форма или при стайна температура като дресинг за салати.
11. Зеленолистни зеленчуци. Те противодействат на сенилната деменция. В допълнение, те са много богати на витамини А и К, които помагат в борбата с възпалението на ставите, а също така спомагат за поддържането на здрави кости.
12. Розмарин. Този продукт съдържа карнозна киселина, която предпазва мозъка от невродегенерация и химически свободни радикали, свързани с болестта на Алцхаймер и инсултите. В допълнение, благодарение на високото ниво на антиоксиданти и естествената противовъзпалителна активност, той може да подобри зрението и да предотврати очни заболявания.
13. Сьомга. Богат е на омега-3 мастни киселини, които помагат на мозъка да функционира по-добре и подобрява паметта. Също така, този продукт предотвратява появата на синдром на дефицит на вниманието и хиперактивност при децата, подобрявайки тяхната концентрация, а освен това се бори с рака.
14. Куркума. Това е древен корен, от който се прави подправка - мощно противовъзпалително средство. Той е богат на антиоксиданти и помага за поддържането на здрава имунна система, като подобрява снабдяването на мозъка с кислород и осигурява неговата бдителност и способност да обработва информация.
15. Орехи. Яденето на ядки е панацея за подобряване на когнитивното здраве. Те включват антиоксиданти, витамини и минерали, които подобряват умствената дейност. По-специално, витамин Е помага в борбата с болестта на Алцхаймер.

Само за ежедневна употребаот един от 15-те най-добри продукта за мозъка и паметта, изброени по-горе, ще ви помогне да се справите дори с свързани с възрастта проблеми в мозъчната дейност, да не говорим за невнимание поради стрес или пренапрежение.