Как изглежда слънчогледовият мед, какъв цвят, как да проверите качеството му, противопоказания, прегледи

Ползите и вредите от слънчогледовия мед заслужават подробно разглеждане. Пчеларският продукт от този сорт е много популярен у нас, но трябва да се използва правилно.

Как изглежда слънчогледовият мед

Слънчогледовият мед е широко достъпен и евтин. Но за да изберете качествен продукт на пазара или в магазина, трябва да знаете как точно трябва да изглежда.

Аромат

Характерният меден аромат при този сорт е слабо изразен. Продуктът мирише предимно на сено и мокър прашец, има леки нотки на кайсия, а някои дори напомнят на пържени картофи. Най-изразителната миризма на слънчогледови деликатеси се получава в прясна форма, а след кристализация интензивността на аромата му намалява.

Вкусови качества

Вкусът на продукта е приятен, сладък с лека горчивина. Веднага след поглъщане се забелязва леко изтръпване в гърлото, което бързо преминава.

Какъв цвят е слънчогледовият мед?

Снимката на слънчогледовия мед показва, че пресният продукт има светложълт цвят. Докато кристализира, потъмнява и придобива топъл златист оттенък с нотки на горчица.

Слънчогледовият мед може лесно да се различи от другите по ярко жълтия му цвят.

Важно!С течение на времето върху повърхността на продукта може да се образува белезникаво покритие. Това е кора от глюкоза и се счита за напълно нормално явление.

Условия на кристализация

Лакомствата се захаросват много бързо. След 2-3 седмици след готвене се превръща в гъста маса.

Какво съдържа слънчогледовият мед

Точният състав на деликатеса зависи от множество нюанси, от сорта слънчоглед, от който е събран пчелният прашец, от района на отглеждане, от съседните цъфтящи култури. Но някои ценни вещества задължително присъстватвъв всякакъв вид продукт.

Включително:

• аминокиселини;
• декстрини;
• холин и бетаин;
• солантинова киселина;
• ензими каталаза, диастаза, инвертаза;
• манган, натрий, калций и фосфор;
• витамини РР, Н и К;
• аскорбинова киселина;
• витамини от група В;
• мед, магнезий и селен;
• йод и калий;
• бета каротин;
• фруктоза и глюкоза;
• антиоксиданти;
• глутаминова и аспарагинова киселина;
• тирозин и пропин.

Калоричното съдържание на слънчогледовия продукт е 320 калории на 100 g. Но се препоръчва да се използва в малки количества, не повече от 90 g на ден.

Слънчогледовият мед е един от най-разпространените и следователно евтин.

Какви са ползите от слънчогледовия мед?

Благодарение на богатия химичен състав, продуктът носи големи ползи за организма.

При редовна употреба в малки дози той:

• предотвратява развитието на анемия и насърчава възстановяването след наранявания и операции;
• помага в борбата с възпалението поради изразени бактерицидни и противовъзпалителни свойства;
• служи като източник на енергия за мускулите и нервните клетки, тъй като съдържа много глюкоза;
• укрепва сърдечния мускул, подобрява състоянието на кръвоносните съдове;
• повишава имунната устойчивост;
• има бърз положителен ефект при настинка и грип;
• помага да се отървете от кашлица и хрема;
• подобрява работата на храносмилателната система и предпазва от чернодробни заболявания;
• стимулира апетита и помага за премахване на отпадъците от тялото;
• има леки диуретични и слабителни свойства.

Консумацията на слънчогледов мед е полезна за нервната система. Продуктът помага в борбата със стреса и нормализира съня.

За жени

Сладките лакомства помагат на жените да поддържат красота и младост. При редовна употреба състоянието на кожата на лицето се подобрява, акнето и малките бръчки изчезват, стареенето на епидермиса се забавя. Има и ползи за косата, продуктът помага за тяхното укрепване и спира косопада, прави косата по-гладка и по-послушна.

За жените е полезно да използват слънчогледов мед за борба със стреса и депресията. Само около 50 г от продукта на ден ще допринесе за доброто настроение и ще помогне за справяне с нервността и тревожността.

Слънчогледовият мед помага на жените да запазят кожата си млада по-дълго.

В същото време е по-добре да откажете меда по време на бременност. Той е силен алерген и може да навреди както на самата жена, така и на развиващия се плод. Не трябва да се използва по време на кърмене, новородените деца особено често проявяват непоносимост към пчелните продукти.

Най-добре е да добавите лакомства към собствената си диета няколко месеца след раждането. Първо, трябва да опитате само 1 малка лъжица и внимателно да наблюдавате реакцията на детето през деня. Ако не се появят негативни симптоми, слънчогледовият мед може да бъде оставен в менюто. Но в случай на обриви и нарушения на храносмилателния тракт при бебето, продуктът трябва да се прекрати незабавно.

За мъже

Медът от обикновен слънчоглед ефективно укрепва кръвоносните съдове и сърдечната система. За мъжете тези свойства са особено полезни, представителите на силния пол са по-склонни към инфаркти и инсулти.

Освен това продуктът укрепва мускулите и повишава жизнеността. Може да се използва за подобряване на либидото и подобряване на качеството на семенната течност.

За деца

Сладък слънчогледов продукт ще засили паметта и концентрацията на детето, ще повиши имунитета му и ще му помогне да се защитиот вируси и инфекции. Но медът може да се предложи на бебето за първи път не по-рано от 2 години. Пчелните деликатеси често причиняват алергии и колкото по-малко е детето, толкова по-трудно понася проявите му.

За първи път можете да дадете слънчогледов мед на дете не по-рано от 2 години.

Необходимо е внимателно да въведете слънчогледовия мед в диетата на децата, като започнете с половин малка лъжица от сладкия продукт. Ако бебето не развие диария, обрив или сърбеж един ден след хранене, лакомството може да се остави в редовното меню.

Внимание!Сладкият продукт има строги противопоказания и преди да го предложите на дете, трябва да се консултирате с педиатър.

Използване на мед в народната медицина

Лакомствата на базата на слънчоглед носят големи ползи дори при редовна консумация на храна. Но още по-ярко ценните му свойства се проявяват при лечението на различни заболявания, продуктът действа като истинско лекарство и бързо подобрява благосъстоянието.

Слънчогледов мед при анемия

Пчелният продукт е истински витаминен коктейл, така че помага за бързо повишаване на хемоглобина в кръвта и възстановяване на жизнеността. На пациенти с анемия се препоръчва да консумират 100-150 г слънчогледов мед дневно в продължение на един месец.

Лакомствата трябва да се измиват с кефир или заквасена сметана. Само за 30 дни трябва да приемете около 3 кг природни лекарства.

Слънчогледов мед за хемороиди

Лечебните свойства на пчелните лакомства са полезни при външни и вътрешни хемороиди.

Слънчогледовият мед се използва по няколко начина:

• приемайте вътре 80-100 g на ден;
• направете марлеви лосиони за ануса;
• разтворете продукта в седящи вани и ги вземете за 15-20 минути.

Друг метод на лечениепредлага 100 г пресни сладки картофи да се разтворят в 500 мл вода, да се разбъркат добре и да се използва за микроклизма при вътрешни хемороиди. 50 ml от лекарството се инжектират в ануса, манипулациите се извършват два пъти на ден в продължение на един месец.

В народните рецепти слънчогледовият мед се препоръчва при настинки, чревни заболявания и дори хемороиди.

Мед за лечение на настинки

Продуктът от слънчогледов мед има много мощен положителен ефект при ТОРС и грип. Можете просто да разтворите 1 супена лъжица пчелен деликатес на ден малко преди хранене или да приготвите лечебни напитки.

Например следната рецепта е популярна:

• малка лъжица от продукта се добавя към отвара от малини и плодове от офика;
• как да смесите продукта;
• приемайте здравословна напитка три пъти на ден в топла форма, докато състоянието се облекчи.

Добър ефект има и обикновената лимонова вода с лакомства за пчели.

Слънчогледов мед при възпаление на сливиците

При тонзилит и възпаление на сливиците се препоръчва изплакване с меден разтвор. Необходимо е да разредите 4 малки лъжици сладък деликатес в 250 ml топла вода и след това да лекувате гърлото с този продукт до 5 пъти на ден.

Можете също така да мажете възпалени сливици. За да направите това, слънчогледовият мед се смесва със сок от алое в съотношение 3 към 1 и се нанася локално върху засегнатите области три пъти на ден.

При болки в гърлото можете да смажете възпалено гърло със слънчогледов мед.

Използване на мед в козметологията

Полезните свойства на слънчогледовия мед оказват силно благоприятно въздействие върху кожата. Продуктът има овлажняващ и възстановяващ ефект, подобрява кръвообращението в слоевете на епидермиса и нормализира лимфния поток. Използва се активно в маски за лице, използваниза антицелулитен масаж се погрижете за косата с лакомства. Продуктът е универсален, тъй като овлажнява сухия епидермис и нормализира производството на себум при мазна кожа.

Съвет!Преди да използвате слънчогледов мед външно за първи път, трябва да нанесете продукта върху китката си и да видите дали след 20-30 минути ще се появи алергично дразнене.

Маска с аспирин и мед за акне

За мазна кожа се препоръчва използването на следната маска:

• натрошете 5 таблетки аспирин на прах;
• разрежда се в 5 ml вода и се разбърква до разтваряне;
• добавете малка лъжица пчелен продукт.

Маската се разпределя върху кожата на лицето и се оставя до появата на леко парене. След това продуктът се измива и епидермисът се третира с хидратиращ крем. Продуктът от слънчогледов мед и аспиринът при редовна употреба почистват добре порите, предотвратяват появата на акне и леко избелват кожата.

Медените маски и разтвори се използват в грижата за кожата и косата.

Маска за коса с мед и пилешки жълтък

При сухи и чупливи къдрици добър ефект ще има следната маска:

• слънчогледов мед, яйчен жълтък и растително масло се смесват в равни пропорции;
• добавете същото количество отвара от лук и обикновен шампоан;
• нанесете продукта върху сухи кичури и оставете за 2 часа под филм и топла кърпа.

Медът в комбинация с други съставки подхранва кожата на главата с полезни вещества и подобрява кръвообращението. При редовна употреба маската стимулира растежа на косата и я предпазва от падане.

Противопоказание

С всички предимства на слънчогледовия мед, той трябва да се използва много внимателно. Преди всичкоопасността е алергия към пчелни продукти. При наличието му веднага след употреба се появява кожен обрив, сърбеж, гадене и диария, задух и главоболие.

Слънчогледовият мед може да предизвика алергии, особено ако присъства и в други пчелни продукти.

За първи път трябва да опитате лакомства в минимално количество и ако има индивидуална непоносимост към цветен прашец, прополис или перга, тогава е по-добре незабавно да изоставите сладките лекарства.

Противопоказанията на слънчогледовия мед включват:

• бременност и период на кърмене, възможната вреда от употребата на деликатеси надвишава потенциалната полза;
• диабет, пчелният продукт съдържа не само фруктоза, но и глюкоза и захар, така че може да доведе до влошаване на състоянието;
• затлъстяване, лакомствата от слънчоглед съдържат много въглехидрати и са с високо съдържание на калории.

Необходимо е да се откаже от външната употреба при наличие на съдова мрежа, а масажът с мед е противопоказан при разширени вени.

Как да проверите качеството на слънчогледовия мед

Деликатесът е евтин, така че рядко се опитват да го фалшифицират. Но когато купувате, все пак трябва да сте сигурни в качеството и естествеността на продукта.

Това може да стане по следните начини:

• внимателно проверете лакомствата - цветът на слънчогледовия мед трябва да е жълт, а консистенцията трябва да е гъста;
• помиришете продукта, той не трябва да излъчва силен аромат, миризмата му е приятна, но слаба;
• с разрешението на продавача да опита продукта, той трябва да има сладък вкус с едва забележима горчивина, гъст и бързо да се стопи на езика.

Ако на повърхността се е образувала бяла кора от глюкоза, не се страхувайте от това. Но киселият или карамелен послевкус е причина да бъдете предпазлививисококачественият слънчогледов продукт не трябва да има такива нотки.

За да сте сигурни в натуралността на слънчогледовия мед, препоръчително е да го опитате при закупуването му.

Можете да се уверите в качеството на продукта дори и след като го закупите у дома. Трябва да разбъркате лакомства във вода и след това да добавите няколко капки йод към чашата. Ако след това разтворът стане син, това означава, че продуктът е с лошо качество и съдържа примеси от нишесте.

Съвет!Купете слънчогледови лакомства в надеждни магазини или от утвърдени пчелари, в този случай не можете да се страхувате от фалшификати.

Как правилно да съхраняваме меда

За да не загуби слънчогледовият продукт полезните си свойства, той трябва да се съхранява на тъмно място при температура от 4 до 20 ° C. При пряка слънчева светлина и прекомерна топлина деликатесът почти губи своите лечебни свойства. Влажността на въздуха не трябва да надвишава 75%.

Най-добре е слънчогледовият продукт да се съхранява в стъклен буркан или керамичен съд. Но е строго забранено използването на метални съдове, медът в тях се окислява и започва да вреди на здравето. Не се препоръчва да го поставяте до ароматни подправки и подправки в кухненския шкаф, продуктът абсорбира миризмите добре.

Слънчогледовият мед се съхранява далеч от ароматни подправки и продукти, за да не се наруши деликатният му аромат.

Заключение

Ползите и вредите от слънчогледовия мед са неразделни една от друга. Женското биле може да има много благоприятен ефект при настинки и други заболявания, но при наличие на алергии и други противопоказания, то става опасно за здравето.

Отзиви за слънчогледов мед

Наталия Володимировна Макарова, 31 години, Балашиха

Преди година открих мед от слънчоглед и то веднагавлюбих се Харесва ми, че деликатесът не мирише толкова силно, колкото другите сортове, а вкусът му също е приятен, не остър, горчивината е доста лека. В допълнение, достъпната цена радва, можете да закупите продукта по всяко време.

Емелина Ханна Дмитривна, 36 години, Калуга

Слънчогледовият мед не е елитен, но ми харесва заради мекия, деликатен вкус и ниската цена. В същото време ползите от продукта са огромни, през пролетта и есента той ме предпазва от настинки по-добре от всички антивирусни средства. А маските идеално подхранват и овлажняват кожата.