Защо се храним неправилно и как да преодолеем лошите хранителни навици

„Лъжица за мама, лъжица за татко“ е на пръв поглед невинна фраза. Но такива поговорки могат да формират лоши хранителни навици у детето, което от своя страна понякога води до хранителни разстройства.

Сега, когато има изобилие от храна по рафтовете, е време да преразгледаме отношението си както към бебешката храна, така и към собствените си предпочитания в менюто.

Как да не формираме грешно отношение към храната у детето? Как да забележим проблеми с хранителното поведение и да преодолеем лошите навици?

Правилното отношение към храната

Преди да преминем към обсъждането на лошите хранителни навици, нека разберем какво трябва да бъде правилното отношение към храната. Наистина е просто и интуитивно.

Храната осигурява на тялото хранителни вещества за поддържане на здравето и активността. Трябва да ядете, когато сте гладни, и точно толкова, колкото имате нужда. Храната трябва да е разнообразна и приятна.

А сега нека изброим какво не трябва да присъства в хранителното ни поведение.

1. Храната не е начин да се справите със стреса и да се успокоите.
2. Храната не трябва да предизвиква чувство на вина и срам.
3. Не трябва да отказвате храна за дълго време (гладувате).
4. Не трябва да преяждате, тоест да консумирате повече от необходимото на тялото ви.
5. Скуката, свободното време, нервното напрежение и други фактори, несвързани с реалния глад и нуждата от храна, не трябва да стават причина за хранене.

Има ли някой от нас, който никога не се е чувствал виновен, че е ял торта? Такива жени определено няма. Случвало ли ви се е да сте много разстроени и да изядете емоциите си с шоколад? Казвали ли сте някога на детето си: „Няма да получиш бонбони, докато не изядеш супа“? Всичко това е навлязло здраво в ежедневието ни, но подобно поведение е погрешно. Нека данека да разберем откъде идват тези нагласи и навици и как да се отървем от тях.

От първите дни на живота

Храненето е една от основните нужди на новороденото. Днес педиатрите съветват да се храните при поискване, тоест да не издържате на интервал от 3-4 часа, както се препоръчваше по-рано, а да храните детето "при първото изпискване". Това скърцане обаче не винаги означава, че бебето е гладно.

Може да има много причини детето да плаче и да плаче: студено е, горещо, самотно, неудобно е да лежи, мократа пелена пречи, коремът боли. След няколко седмици внимателната майка започва да различава видовете плач на сина или дъщеря си от интонацията. Гладният плач обикновено е остър, изискващ. И ако детето се оригне, често е достатъчно да го държите на ръце, за да се успокои.

Ако наскоро сте кърмили бебето си и сега то отново плаче, тогава преди да започнете отново да кърмите, опитайте се да разберете какъв може да е проблемът. Проверете пелената, усетете дали бебето се изпотява. Може би зърното се е навило под гърба и ви пречи да легнете? Или бебето просто е пропуснало прегръдките на майка си?

Кърменето за всяко скърцане с повод или без повод е риск от формиране на нездравословна причинно-следствена връзка „проблем – храна – удоволствие“ вместо здравословна „проблем – решение – удоволствие“ у детето. Разбира се, не бива да се карате, ако кърмите два пъти за един час, защото иначе бебето нямаше да се успокои. Но следващия път се опитайте да разберете как да помогнете на детето.

Всяка майка ще потвърди, че понякога изобщо не е ясно защо детето плаче. Не е забранено да му дадете гърда в такава ситуация. Но ако има истинска причина за плач (неудобни дрехи, запушен нос, настинка, болка) и давате гърда, вместо да го разрешите, тогава това вече може да създаде първите предпоставки за появата на навика да заглушава проблемите с храната.

Това важи особено за децата на изкуствено хранене. Ако кърмата не е само храна, но и физически контакт и единение с майката, то шишето е храна в най-чист вид.

Само по себе си храненето с адаптирано мляко не е проблем от гледна точка на хранителните навици, ако е правилно организирано. Хранете бебето по часове и следвайте инструкциите на опаковката на сместа, така че готовата храна да е с необходимия обем и концентрация. Ако давате бутилка след всяко скърцане, рискувате да прехраните бебето, което крие риск от проблеми с храносмилането, теглото и метаболизма.

Храната като начин за успокояване на безпокойството

Много майки носят в чантата си торба със сушени плодове или крекери, в случай че трябва да седнат на опашка с детето си или да пазаруват. Ако бебето е изгубило нервите си или, напротив, хленчи от скука, суетливо е, опитва се да избяга от майка си, тогава най-лесно е да му дадете „почерпка“. Ще вземе палача, а на майката няма да струва усилия. Особено често бабите „грешат“ това: поради възрастта си не им е лесно да заемат шумния си внук, да играят с него, но е много по-лесно да го нахранят с бонбони.

Дори и да имате полезна ябълка в наличност, но все пак по този начин учим децата, че храната е начин не само да заситите глада, но и да се занимавате, когато ви е скучно. Спомнете си себе си: вероятно е трябвало да си купите нещо за „дъвчене“, докато чакате автобуса на спирката. А у дома, в момент на скука, краката ви сами отиват до хладилника и ето, че вече го отваряте и мислите какво да хапнете.

Този навик води до факта, че храната се възприема като начин за „убиване на времето“. Последствията са очевидни: наднорменото тегло и проблемите с апетита (след закуски вече не искате да вечеряте) и невъзможността да се занимавате без храна.

Вместо със сладкиши, трябва да разсейвате детето с игра, приказка, нещо интереснозадача Можете да забавлявате и занимавате бебето, дори ако имате под ръка само лист хартия и химикал. Запасете се с идеи и тогава ще научите детето си как да прекарва времето, без да придобива навика да гризе.

За мама, за татко

Рядко се случва дете от една до тригодишна възраст да седи спокойно на масата и да изяде порцията си бързо и с апетит. За децата е характерно да се разсейват, да си играят с продуктите, да изучават как кашата се разнася на масата. Е, какво родителско сърце може да издържи повече от пет минути? Време е мама да върши домакинската работа, татко бърза за работа, детето закъснява за детската градина и тук започва театърът на един актьор: „Самолетът хвърчи в устата, хм – и го изядоха!“

И още по-лесно е да включите карикатури. Сега не е нужно да си представяте нищо - загребете кашата с лъжица и я сложете в устата на детето, докато то гледа в екрана, като хипнотизирано.

Защо децата ядат без апетит? Често за това е виновно нашето прекомерно старание. Налагаме големи порции - без срам! А едно дете не се нуждае от толкова много. Ако преяде на закуска, няма да е гладен до обяд. Друга причина са споменатите вече закуски, които също потискат апетита. Третата причина е липсата на физическа активност и разходки на чист въздух. Бебето просто няма време да произведе цялата енергия, която получава с храната. Вероятно сте забелязали, че след игра със снежни топки или плуване децата се преструват на гладни и помитат всичко подред.

Защо е опасно да се храни "за мама, за татко"? Защото този подход отново нарушава естествената връзка „глад – храна”. Детето яде не защото е гладно, а защото трябва. А навикът да се ядат карикатури е още по-вреден. Бебето свиква да преглъща механично, необмислено, без да различава вкуса и външния вид на храната. Удоволствието от храненето се губи, а обядът се превръща в „зареждане“. Освен това, ако сте погълнати от това, което се случва на екрана или в книга, тогава е по-лесно просто да ядете повече,отколкото е необходимо Не е ли това причината все по-често да ни диагностицират затлъстяване както в детството, така и в зряла възраст?

Уморената майка също може да бъде разбрана: искате да нахраните детето възможно най-скоро, а не да отлагате тази дейност за час. как да бъде Здравото и гладно бебе ще яде с апетит, така че се уверете, че не прехранвате сина или дъщеря си и че той или тя има време да огладнее преди обяд или вечеря. Опаковайте закуски и осигурете много физическа активност: отидете на разходка, запишете детето си в секция и оборудвайте спортен кът у дома.

Общество за чиста чиния

В една детска градина (макар и най-вероятно далеч от същата) има "Общество за чиста чиния". Децата, които довършат порциите си, стават негови членове. Така бебетата свикват да ядат насила, дори и да не искат, за да не удрят в мръсотията лицето си пред любимата си учителка и приятели.

Учителят и бавачката могат да бъдат разбрани: жалко е да се налива отлична супа от полупразни чинии. Готвачът няма право да слага по-малко, както и не е разрешено да съхранява остатъци според Sanping. Но ако размерът на порцията е строго определен в градината, изобщо не е нужно да слагаме храна до ръбовете на чинията. Сложете по-малко и тогава винаги можете да приемате добавки. Ако все още е останала храна, прехвърлете я в съд и я поставете в хладилника. Можете да направите вкусни котлети от елда с гъби от неизядена елда и да използвате остатъците от зеленчуци за супа.

Храната е добра и лоша

„Първо кашата, а чак след това – сладкишите“, – казваме по навик. Изглежда, че целта е постигната: в името на любимия деликатес детето усърдно яде здравословна каша, салата, супа. И от един-два бонбона на ден нищо няма да има.

Наистина, няма да стане. Но проблемът на тази схема е, че разделяме храната на вкусна и невкусна, което е фундаментално погрешно. Необходимо е да се научи дететода се насладите на различни храни – солени, сладки и дори пресни. Всъщност дори свареният ориз има вкус и няма нужда да го подправяте със сос или сол.

Но тук е важно самите родители да се придържат към същите възгледи, защото едно растящо дете ще бъде изненадано да сравни варени броколи в чинията си с мазни котлети и картофи в чинията на майка си. Появата на бебе в семейството е чудесна причина да преразгледате диетата си и да я опростите. Сол, захар, голям брой подправки, особено фабрични, с мононатриев глутамат и други добавки, ни пречат да усетим истинския вкус на продуктите. Откажете се от навика да осолявате някои храни и да ги поливате обилно със сос, особено майонезен. Научете се да се наслаждавате на различни храни и научете на това децата си.

Кой е казал, че бонбоните са вкусни? Много от нас, ако ни предложат избор между парче зряла диня или парче бонбон, биха избрали диня. А салата от пресни зеленчуци? Шепа кедрови ядки? Става и по-вкусно!

Аурата на "вкусността" на бонбоните се култивира именно когато ги предлагаме като награда за ядене на "невкусна" храна. Освен това забраненият плод винаги е сладък.

Храната като отлагане

Отлагането е да правите неща, които не трябва да правите, но ги правите, за да мине времето и да не започнете наистина важните задачи. Често компютърните игри и сърфирането в интернет се разбират като отлагане. Но има и друг начин да създадете вид на активност - да дъвчете нещо. Ако работите в офис, тогава ви е познато: „Е, да пийнем по нещо?“. И сладкиши се добавят към чая и сега вече сте яли сладкиши и сте утолили апетита си.

Фрилансерите също страдат от този навик. Ако не искате да се заемете с отнемащ време проект, винаги можете да го изпълнитечайник, погледнете в хладилника, нарежете ябълка. Сякаш не бездействаш, а ядеш здравословна храна. Но всъщност веригата "глад-храна" отново е прекъсната.

Лишаването е просто – яжте само когато сте наистина гладни. Представете си чиния със супа. Искаш ли супа? Ако не искате супа, значи не искате да ядете. Пийте вода - улеснява се. Накрая се заемете с работата или отидете на разходка. Разсейвайте се от мислите за храна и не свиквайте постоянно да дъвчете нещо.

Храната като ритуал

В съвременния свят храната престава да изпълнява прякото си предназначение и се превръща в ритуал. Не можете да си представите да отидете на кино без чаша пуканки. Ако едно дете има рожден ден, то определено ще почерпи съучениците си с нещо вкусно. Цялото семейство отиде ли в търговския център? Трябва да посетите заведението за хранене. А за семейните празници няма какво да говорим! Сватби, юбилеи, Нова година - обикновено правим празник като акцент в програмата.

Този обичай има своите корени в далечните времена, когато храната е била мерило за щастие и най-добър подарък. Когато племето имаше какво да яде, това означаваше увереност в бъдещето и просперитет. Много по-късно, по времето на нашите баби, храната е означавала здраве, защото много болести - скорбут, рахит, туберкулоза - са били провокирани от оскъдното хранене. И съвсем наскоро, по времето на нашите родители, деликатесите трябваше да бъдат „взети“ на масата, а ястията служеха като критерий за висок статус и богатство.

Днес, когато храната е в изобилие, се появи обратният проблем - преяждането и свързаните с него заболявания. Сега има толкова много забавления и интересни дейности, че няма нужда да организирате празник, дори и със здравословни продукти, за всеки повод. Имаме цял култ към храната и обикновеният обяд без деликатеси вече не е обяд. Но можете да ядете много по-лесно и по-малко, и товаще ни помогне да запазим здравето си, да спестим семейния бюджет и да не стоим с часове на печката, а да прекараме времето си с полза.

Повечето забавления - филми, театър, разходки, атракции, екскурзии - могат да се направят без закуски, ако планирате времето между храненията.

И ако празникът или друго събитие продължава много часове, тогава участниците трябва да бъдат нахранени, но в същото време да знаят мярката. Банкетът не трябва да бъде позиция №1 в програмата на сватба или детски рожден ден. Има много начини да се забавлявате, но за това трябва да планирате програмата предварително, така че да няма причини за скука и да не се появява желание за дъвчене.

И така, говорихме за някои хранителни навици, които се формират в нас от детството и водят до нездравословни отношения с храната. Възможно ли е да се отървете от тях веднага, с един замах? Малко вероятно. Като начало се опитайте да ядете и храните децата съзнателно. Запитайте се: „Защо ям сега? Наистина ли искам да ям или ми е скучно, тъжно, съжалявам, че изхвърлям храна, искам да прекарам времето?" Правете същото, когато храните децата си.

Научете се да се наслаждавате на живота, без да е необходимо постоянно да дъвчете нещо, а по време на хранене яжте не безсмислено, а с удоволствие.